Содержание
ВВЕДЕНИЕ………………………………………………………………………..3
ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ПОДХОДЫ К ИЗУЧЕНИЮ ПРОДВИЖЕНИЯ ГОСТИНИЧНЫХ УСЛУГ НА РЫНКЕ ИНДУСТРИИ ГОСТЕПРИИМСТВА
1.1.Современное состояние гостиничного дела в системе индустрии гостеприимства……………………………………………………………………9
1.2.Сущность гостиничных услуг, понятие и методы их продвижения……..13
ГЛАВА 2. АНАЛИЗ И ОЦЕНКА ДЕЯТЕЛЬНОСТИ МИНИ-ГОСТИНИЦЫ «ОТЕЛЬ ПАНДА»
2.1.Общая характеристика деятельности мини гостиницы «Отель Панда»…28
2.2.Оценка маркетинговой деятельности мини гостиницы «Отель Панда»…40
ГЛАВА 3. ОСНОВНЫЕ НАПРАВЛЕНИЯ ПОВЫШЕНИЯ КОНКУРЕНТНО-СПОСОБНОСТИ МИНИ-ГОСТИНИЦЫ «ОТЕЛЬ ПАНДА»
3.1.Клиентоориентированность, как один из методов продвижения услуг…53
3.2.Проект мероприятий по продвижению услуг мини — гостиницы «Отель Панда»……………………………………………………………………………59
3.3.Оценка эффективности предложенных мероприятий…………………….67
ЗАКЛЮЧЕНИЕ………………………………………………………………….71
БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК………………………………………….74
ПРИЛОЖЕНИЯ………………………………………………………………….77
Выдержка из текста
ВВЕДЕНИЕ………………………………………………………………………..3
ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ПОДХОДЫ К ИЗУЧЕНИЮ ПРОДВИЖЕНИЯ ГОСТИНИЧНЫХ УСЛУГ НА РЫНКЕ ИНДУСТРИИ ГОСТЕПРИИМСТВА
1.1.Современное состояние гостиничного дела в системе индустрии гостеприимства……………………………………………………………………9
1.2.Сущность гостиничных услуг, понятие и методы их продвижения……..13
ГЛАВА 2. АНАЛИЗ И ОЦЕНКА ДЕЯТЕЛЬНОСТИ МИНИ-ГОСТИНИЦЫ «ОТЕЛЬ ПАНДА»
2.1.Общая характеристика деятельности мини гостиницы «Отель Панда»…28
2.2.Оценка маркетинговой деятельности мини гостиницы «Отель Панда»…40
ГЛАВА 3. ОСНОВНЫЕ НАПРАВЛЕНИЯ ПОВЫШЕНИЯ КОНКУРЕНТНО-СПОСОБНОСТИ МИНИ-ГОСТИНИЦЫ «ОТЕЛЬ ПАНДА»
3.1.Клиентоориентированность, как один из методов продвижения услуг…53
3.2.Проект мероприятий по продвижению услуг мини — гостиницы «Отель Панда»……………………………………………………………………………59
3.3.Оценка эффективности предложенных мероприятий…………………….67
ЗАКЛЮЧЕНИЕ………………………………………………………………….71
БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК………………………………………….74
ПРИЛОЖЕНИЯ………………………………………………………………….77
Список использованной литературы
1. Барышев А. Ф. Маркетинг в туризме и гостеприимстве. М.: Финансы и статистика, 2012. 159 с.
2. Бухгалтерское сопровождение фирм // Бухгалтерский аутсорсинг. URL: http://support-accounting.com/assist-accountant/51-buhgalterskiy-autsorsing.html (Дата обращения: 9.01.2017).
3. Виханский О. С. Меджемент: учебник. 3-е изд. / О.С. Виханский, А.И. Наумов. М.: Гардарики, 2013. 528с.
4. Волкова Ю.Ф. Введение в гостиничный и туристический бизнес: учеб. пособие. Ростов н/д, 2006. 352 с.
5. Гаранина Е. Л. Клиентоцентричность как инструмент повышения по-требительской ценности гостиничных услуг: автореф. дис. канд. эконом.наук. Москва, 2010. 24 с.
6. Годин А.М. Маркетинг: учебник. 11-е изд., перераб. и доп. М.: ИТК "Дашков и К", 2014. 656 с.
7. Гольдштейн Г.Я. Маркетинг: учеб. пособие для магистрантов / Г.Я. Гольдштейн, А.В.Катаев. Таганрог: Изд-во ТРТУ, 1999. 107 с.
8. Добреньков В. И. Методы социологического исследования: учебник / В. И. Добреньков, А. И. Кравченко. М.: Инфра-М, 2006. 768 с.
9. Джанджугазова Е.А. Маркетинг в индустрии гостеприимства: учеб. пособие для студ.высш.учеб.заведений. М.: Издательский центр «Академия», 2003. 113 с.
10. Друкер П. Рынок: как выйти в лидеры. М.: Дело, 2013. 321 с.
11. Зельдович Б. З. Как завоевать и удержать клиента в туристическом бизнесе: учеб. пособие для студентов вузов. М.: Аспект Пресс, 2008. 135 с.
12. Котлер Ф. Стратегический менеджмент по Котлеру. Лучшие приемы и методы. / Ф. Котлер, Р. Бергер, Н. Бикхофф. М.: Альпина Паблишер, 2012. 144 с.
13. Котлер Ф. Основы маркетинга. М.: Издательский дом “Вильямс”,
2013. 165 с.
14. Котлер Ф. Маркетинг. Гостеприимство и туризм: учебник. 4-е изд. / Ф.
Котлер, Д. Боуэн,Д.М. Мейкенз. М.: ЮНИТИ, 2007. 213 с.
15. Кусков А. С. Гостиничное дело: учеб. пособие. М.: Дашков и Ко, 2013.
124 с.
16. Ляпина И. Ю. Организация и технология гостиничного обслуживания:
учебник для нач. проф. образования. М.: ПрофОбрИздат, 2001. 208 с.
17. Медлик С. Гостиничный бизнес: учеб. пособие. М.: ЮНИТИ – ДАНА,
2012. 302 с.
18. Маркетинг в гостиничном бизнесе// База идей. URL:
http://bazaidei.ru/marketing-v-gostinichnom-biznese/ (Дата обращении: 11. 01. 2017).
19. Мунин А.Б. Организация обслуживания в малых гостиницах: учеб. по-
собие / А.Б. Мунин, З.И. Тимошенко, Ю.И. Палеха, М.Д. Стамболова. М.: издательство Европ. ун-та, 2007. 181 с.
20. Официальный сайт мини-гостиницы «Отель Панда». URL:
http://www.пандаотель.рф (Дата обращения: 07.01.2017).
21. Официальный сайт справочника отелей и портала онлайн-бронирова
ния «Booking.com». URL: https://www.booking.com (Дата обращения: 10.01.2017).
22. Приказ об утверждении порядка классификации объектов туристской
индустрии, включающих гостиницы и иные средства размещения, горно-лыжные трассы и пляжи, осуществляемой аккредитованными организациями [Текст] / Министерство культуры Российской Федерации. – 11июля 2014. – Регистрационный № 1215.
23. Перелыгина Е. Б. Психология имиджа: учеб. пособие. М.: Аспект
Пресс, 2012. 223 с.
24. Росситер Дж. Реклама и продвижение товаров /Дж. Росситер, Л. Перси
СПб.: Питер, 2009. 472 с.
25. Рыжковский Б. Когда клиент голосует деньгами?/ Б. Рыжковский //
Управление компанией. 2005. № 7. 68 с.
26. Саак А.Э. Менеджмент в индустрии гостеприимства (гостиницы и рес-
тораны) /А.Э. Саак, М.В. Якименко. СПб.: Питер, 2012. 432 с.
27. Современное состояние и перспективы развития индустрии гостепри-
имства в России. URL: http://www.iworkinhotels.com/?id=189〈= rus&mid=65&sisu=uudis_edasi (Дата обращения 05.01.2017).
28. Сорокина А.В. Организация обслуживания в гостиницах и туристских
комплексах: учеб. пособие. М.: ИНФРА-М, 2011. 304 с.
29. Толковый словарь русского языка Ожегова С. И. URL: http://ozhe gov.
textologia.ru (Дата обращения 16.01.2017).
30. Уокер Дж. Р. Введение в гостеприимство: учеб. пособие. 4-е изд. М.:
ЮНИТИ-ДАНА, 2015 . 736 с.
31. Чернов Д.С. Продвижение отеля в социальных сетях // Отель. 2011.
№2. С 28.
32. Что такое программа лояльности. Записки маркетолога. URL:
http://www.marketch.ru/marketing_dictionary/marketing_terms_p/loyalty_program/ (Дата обращения 19.01.2017)
33. Шаравина Н. Специальные предложения для гостей. // Гостиничное де
ло. 2010. №11. С 11- 15.