Пример готовой дипломной работы по предмету: Экономика
ОГЛАВЛЕНИЕ
ВВЕДЕНИЕ 5
1 Теоретические основы стиля руководства в системе управления деятельности организации 7
1.1 Понятие стилей, их классификация 7
1.2 Методы оценки стилей руководства 15
1.3. Особенности оценки стиля управления 24
2 Анализ деятельности ООО Конквест Сафари ресторана Аджикинежаль 28
2.1 Экономическая характеристика ООО Конквест Сафари ресторана Аджикинежаль 28
2.2 Анализ стиля руководства ООО Конквест Сафари ресторана Аджикинежаль 41
2.3. Факторы, снижающие эффективность стиля управления ресторана 43
3. Совершенствование стиля руководства в ООО Конквест Сафари ресторане Аджикинежаль 51
3.1. Основные проектные мероприятия, их детальное описание 51
3.2. Оценка экономической эффективности предложенных мероприятий 66
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 69
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 71
ПРИЛОЖЕНИЯ 76
Содержание
Выдержка из текста
Объектом исследования является предприятие общественного питания ООО Конквест Сафари ресторана Аджикинежаль, а предметом – методический инструментарий для определения, анализа эффективности стилей управления в организации.
При написании дипломной работы изучены и использованы законодательные, нормативные и методические материалы; монографии и статьи отечественных и зарубежных авторов по исследуемой проблеме. Основным источником практического материала, используемого при написании дипломной работы, являются отчетные данные, методические разработки, плановые расчеты по себестоимости продукции ресторана.
В самом общем виде цена представляет собой сумму денег, которую покупатель уплачивает продавцу за приобретаемый товар. В условиях рыночной экономики цена является характеристикой товара на рынке. В ней концентрируются такие основные понятия рыночной экономики, как потребность, запросы, спрос, предложение и т. д. Цена — монетарное выражение ценности. Но, как пишет Голубков Е.П., цена не всегда выражается в денежной форме. Бартер, например, представляет собой очень древнюю форму натурального обмена которая в России, вследствие ограниченности оборотных средств у организаций используется чрезвычайно широко.
Современный руководитель обязан уметь ставить перед подчиненными задачи, определять средства достижения цели и методы контроля.Изучение функций лидерства и стилей руководства определяется проблемой руководства и лидерства в организации, которые на данный момент стоят довольно остро.
В такой структуре наглядно видно круг обязанностей начальников и подчиненных, показана степень подчинения и разделения труда в организации.Цель работы – рассмотреть структуру управления и ее влияние на эффективность организаций.
Одним из главных факторов риска для жизненного успеха, благополучия и здоровья современного человека является стресс. Стресс стал типичным явлением, сопутствующем человеку в созданных им самим условиях жизни. Существенно снижается работоспособность, ухудшается здоровье, увеличивается вероятность принятия ошибочных решений, провоцируются конфликтные ситуации. Существенное влияние стресс оказывает и на эффективность профессиональной деятельности человека. Потому актуальность темы работы не вызывает сомнений. Цель работы — анализ влияния стрессов на трудовую деятельность персонала организации.
Проведение любых изменений обычно сопровождается возникновением проблем и у управленца, и у сотрудников фирмы.
Среди них стоит выделить распад социалистической системы, ликвидация ряда важнейших международных организаций, переход к постиндустриальному типу государств, появление и усиление глобальных проблем.Объектом работы выступают общественные отношения, направленные на повышение эффективности государственно — правового регулирования социально-экономических и политических процессов в зависимости от существующих геополитических явлений.Предмет работы — геополитические процессы и их влияние на эффективность государственно — правового регулирования социально-экономических и политических процессов.
Следуя по нему, товаропроизводители выходили из кризиса и успешно продвигали свои товары и услуги на мировой рынок. Практика показывает, что только расходы на брак снижаются часто в 100 раз и более!Совершенная организация управления производством и оказанием .
Осуществляя процесс управления корпоративным имиджем, необходимо иметь четкие представления о структуре имиджа организации и особенностях психологических процессов формирования имиджа в сознании индивидов.Имидж организации есть целостное восприятие (понимание и оценка) организации различными группами общественности, формирующееся на основе хранящейся в их памяти информации о различных сторонах деятельности организации.Предметом исследования является имидж и его влияние на эффективность деятельности современной организации.
Осуществляются коммуникации путем передачи идей, фактов, мнений, ощущений или восприятии, чувств и отношений от одного лица другому в устной или какой-либо другой форме с целью получения в ответ желаемой реакции.
Организационная культура оказывает непосредственное влияние на производительность труда. Управленческое воздействие способно либо активизировать позитивные ценности, нормы, установки, задачи, либо, наоборот, вызвать негативные процессы в организации. Поэтому целью является управление организационной культурой и, как следствие рост производительности труда и эффективности деятельности работников компании.
При выполнении курсового проекта были применены следующие методы и модели исследования: общенаучные методы анализа и синтеза, системного и структурного анализа, метод сравнительного анализа. Методологической базой исследования стал модернизационный подход, что связано с изменением организационного поведения на предприятии.
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ
1. Абдулова Т.П. Менеджмент: учебное пособие / Т.П. Авдулова. – М.: ГЭОТАР-Медиа, 2013. — 208 с.
2. Акимкина Т. Друг или начальник? // Директор информ. службы. — 2012. — N 6. — С.45-47.
3. Акимова, Е. Лучшие люди работают с нами или… нет?/ Е. Акимова // Гостиничное дело. — 2013. — № 3. — С.32-37
4. Алавердов А.Р. Управление персоналом: учебное пособие. – М.: Маркет ДС, 2009. – 303 с.
5. Алешин В.И. Научно-интеллектуальный капитал в управлении современной организацией // Соц.-гуман. знания. — 2008. — N 6. — С.267-277.
6. Базаров Т.Ю. Управление персоналом / Т.Ю. Базаров.- 8-е изд., стереотип. — М.: Академия, 2010. — 224 с.
7. Батурин В. К. Общая теория управления: учебное пособие для студентов вузов, обучающихся по направлениям «Экономика» и «Менеджмент» / В.К. Батурин. – М.: ЮНИТИ, 2013. – 487 с.
8. Бушкова-Шиклина Э. В. Ценностные индикаторы личности и деятельности руководителя: возможности социологического анализа: монография / Э. В. Бушкова-Шиклина — М.: ИНФРА-М, 2012. – 229 с.
9. Веснин В.Р. Управление персоналом. Теория и практика. – М.: ТК Велби, Изд-во Проспект, 2012. – 688 с.
10. Виханский О.С. Менеджмент: Учебник / О.С. Виханский, А.И. Наумов. — 5-е изд., стереотип. — М.: Магистр: ИНФРА-М, 2013.- 576с.
11. Виханский, О.С. Менеджмент: учебник – М.: Экономистъ, 2009. – 670 с.
12. Волкова, М.Ю. Стиль руководства и эффективность работы организации/ М. Ю. Волкова // Компетентность. — 2012. — № 2. — С.42-45.
13. Волчкова Н. Человеческий капитал, промышленный рост и ресурсное проклятие / Волчкова Н., Суслова Е. // Экон. журнал ВШЭ. — 2008. — Т.12, N 2. — С.217-238.
14. Гаджиев Ю. Дифференциация инвестиций в человеческий капитал на Севере России // Пробл. теории и практики управл. — 2009. — N 9. — С.28-35.
15. Галеев М.М., Кибанова О.С. Процессный подход как составляющая эффективной деятельности предприятий АПК // Аграрный вестник Урала. 2013. № 1 (107).
С. 58-60.
16. Гапанович В.А., Чернин М.А. Процессный подход как новая парадигма управления инновационной деятельностью // Железнодорожный транспорт. 2013. № 10. С. 46-50.
17. Гейдж, Дэвид. Партнерское соглашение: как построить совместный бизнес на надежной основе / Дэвид Гейдж; пер. с англ. [Е. Бакушева].
– М.: Альпина Паблишер, 2012. — 254 c.
18. Голованов А.Н. Новые подходы к стилю управления руководителя / А.Н. Голованов // Материалы 21-й международной научно-технической конференции «Системы безопасности-2012». М.: Академия ГПС МЧС России, 2012. С. 275-278.
19. Давлетбаев А.А. Способы повышения эффективности управления персоналом / А.А. Давлетбаев // Экономика и менеджмент инновационных технологий. 2014. № 3 [Электронный ресурс]
– режим доступа http://ekonomika.snauka.ru/2014/03/4743
20. Егоршин А.П. Основы управления персоналом: Учебное пособие / А.П. Егоршин. — 4-e изд., перераб. и доп. — М.: НИЦ ИНФРА-М, 2015. — 352 с.
21. Калугина З.И. Ресурсный дефицит развития человеческого потенциала как угроза модернизации / Ю.А.Фридман, Г.Н.Речко, А.Г.Лимонов // Регион: экономика и социология. — 2011. — N 1. — С.50-70.
22. Кибанов А.Я. Основы управления персоналом: Учебник / А.Я. Кибанов. — 3-e изд., перераб. и доп. — М.: НИЦ ИНФРА-М, 2014. — 440 с.
23. Кибанов А.Я. Управление персоналом: Учебное пособие / А.Я. Кибанов, Г.П. Гагаринская, О.Ю. Калмыкова, Е.В. Мюллер. — М.: НИЦ Инфра-М, 2013. — 238 с.
24. Кнорринг В.И. Теория, практика и искусство управления: учебник / В.И. Кнорринг. – 2-е изд., изм. и доп. – М.: НОРМА, 2011. – 528 с.
25. Ковалева Т.Э. Эффективная модель управления организацией в современной российской экономике // Экономика и менеджмент инновационных технологий. 2011. № 1 [Электронный ресурс]
– режим доступа http://ekonomika.snauka.ru/2011/10/43
26. Колпакова О.Н. Управление человеческим и эмоциональным капиталом // Инновации. — 2010. — N 3. — C.105-109.
27. Коротков Э. Управление человеческим капиталом: эффективность, деловая репутация, креативный потенциал // Пробл. теории и практики управл. — 2010. — N 4. — С.18-30.
28. Кричевский Р.Л. Если Вы — руководитель. Элементы психологии менеджмента в повседневной работе / Р.Л. Кричевский. 3-е изд., доп. и перераб. М.: Дело. 2009. 234 с.
29. Лапыгин Ю. Н. Теория менеджмента: учеб.пособие / Ю.Н. Лапыгин. – М.:Рид Групп, 2011. – 335 с.
30. Летуновский, В. В. Наука побеждать: менеджмент по Суворову / В.В.Летуновский. – М.: Альпина Паблишерз, 2010. — 183 с.
31. Лукичева Л.И. Управление персоналом. Курс лекций; практические задания. – 2-е изд., стер. – М.: ОМЕГА-Л, 2008. – 252 с.
32. Лучшие HR-решения: сборник статей. – М.: Вершина, 2009. – 272 с.
33. Маилян Ф.Н. Человеческий капитал: проблемы измерения // Вестник НГУ. Сер. Соц.-экон. науки. — 2010. — Т.10, вып.3. — С.70-75.
34. Маслов Е.В. Управление персоналом предприятия: Учебное пособие –Новосибирск: НГАЭиУ, 2009. – 312 с.
35. Музыченко В.В. Мастер-класс по управлению персоналом – М.; ГроссМедиа: РОСБУХ, 2009 – 648 с.
36. Науменко Е.С., Медведев В.П. Стили руководства и их факторы // Материалы V Международной студенческой электронной научной конференции «Студенческий научный форум» [Электронный ресурс]
– Режим доступа http://www.scienceforum.ru/2013/62/1630.
37. Омаров А.М. Руководитель; размышления о стиле управления / А.М. Омаров. 2-е изд., доп. М.: 2008. 249 с.
38. Паратнова О. Стили управления. Типология К.Левина [Электронный ресурс]
– Режим доступа http://www.paratnova.ru/management/article/108
39. Паратнова О. Типология стилей управления Ф. Фидлера [Электронный ресурс]
– Режим доступа http://www.paratnova.ru/management/article/112.
40. Паратнова О. Управленческая решетка Р. Блейка и Дж. Мутона [Электронный ресурс]
– Режим доступа http://www.paratnova.ru/management/article/109
41. Первякова С.А. Стиль руководства и его влияние на эффективность управленческой деятельности // Среднее профессиональное образование. — 2009. — № 11. — С.2-4.
42. Пугачев В.П. Стиль управления эффективного руководителя / В.Пугачев // Справочник кадровика. 2013. № 2. [Электронный ресурс]
– режим доступа http://www.pro-personal.ru/journal/928/529673/
43. Ременников В.Б. Разработка управленческого решения: Учебное пособие для вузов. – М.: ЮНИТИ, 2010. – 539 с.
44. Сергеев А. М. Организационное поведение. Тем, кто избрал профессию менеджера: учеб.пособие / А. М. Сергеев. — 4-е изд., стер. – М.: Академия, 2012. — 282 с.
45. Смирнов Э.А. Разработка управленческих решений: Учебник для вузов. – М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2011. – 271 с.
46. Теппинг Д. Бережливый офис: Управление потоками создания ценности: пер. с англ. / Теппинг Д., Шукер Т. — М.: Стандарты и качество, 2009. — 205с.
47. Тест на анализ стиля управления по методу Блейка и Мутона [Электронный ресурс]
– Режим доступа http://www.paratnova.ru/management/article/111.
48. Тест на управление своего стиля руководства [Электронный ресурс]
– Режим доступа http://www.paratnova.ru/management/article/110.
49. Фомичев В. Исполнитель, руководитель, коллегия / В. Фомичев // Управление персоналом. – 2011. – № 4.
50. Шкатулла В.И., Настольная книга менеджера по кадрам – М.: «НОРМА» 2010 – 399 с.
список литературы
