Пример готовой дипломной работы по предмету: Экономика
СОДЕРЖАНИЕ
ВВЕДЕНИЕ 3
1 Теоретические аспекты формирования стратегии деятельности предприятия 6
1.1 Основные подходы к процессу формирования стратегии 6
1.2 Разработка стратегии и выбор оптимальной альтернативы как основная цель стратегического анализа 15
1.3 Основы стратегического анализа предприятия 20
2 Стратегический анализ деятельности предприятия общественного питания ООО «Чебурашка» 30
2.1 Общая характеристика ООО «Чебурашка» 30
2.2 Анализ результатов деятельности ООО «Чебурашка» как основа разработки стратегии 34
2.3 Анализ среды функционирования предприятия 42
3 Разработка стратегического плана развития предприятия ООО «Чебурашка» 52
3.1 Направления стратегического развития ООО «Чебурашка» 52
3.2 Оценка эффективности рекомендаций 59
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 65
БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК 68
ПРИЛОЖЕНИЯ 72
Содержание
Выдержка из текста
Предмет исследования – анализ среды фирмы, ее стратегическая направленность и положение на рынке, пути повышения эффективности деятельности посредством выбора стратегических направлений развития фирмы.
1. Привести понятие и сущность стратегического развития, дать классификацию стратегий, раскрыть специфику разработки и внедрения стратегической программы, рассмотреть совершенствование стратегии развития.
1. Привести понятие и сущность стратегического развития, дать классификацию стратегий, раскрыть специфику разработки и внедрения стратегической программы, рассмотреть совершенствование стратегии развития.
Установить планирование развития материально-технической базы торговли и общественного питания.Провести анализ развития управления торговли и общественного питания на примере станицы Благовещенская Анапского района Краснодарского края (ООО «Удача») .Рассмотреть управление маркетинговой деятельностью в торговых предприятиях и предприятиях общественного питания, и разработать основные направления повышения эффективности управления.
Основой для написания дипломной работы послужили: методические пособия и публикации отечественных и зарубежных авторов в области туризма и ресторанного сервиса; законодательные акты и постановления Правительства РФ; материалы научно-практических конференций; материалы, представленные в сети Интернет.
В главе 1 работы рассматривается сущность и значение отрасли общественного питания, его роли в торговом комплексе, акцентируется содержание производственной функции предприятий общественного питания, подчеркивается ее роль как основы отрасли, рассматривается система показателей, характеризующих производственную деятельность предприятий общетсвенного питания. Кроме того, глава 1 содержит анализ современного состояния отрасли.
Вопросы трудовой мотивации нельзя отнести к числу малоразработанных. Вместе с тем, многие проблемы остаются вне внимания исследователей. Недостаточно обобщается отечественный опыт трудовой мотивации, мало исследований объясняющих, почему выводы и рекомендации, сделанные на основе зарубежного опыта, далеко не всегда применимы к отечественным реалиям.
Организационные и экономические отношения, которые возникают при формировании и развитии регионального рынка услуг общественного питания являются предметом исследования данной дипломной работы. В исследовании использовались следующие методы: экономический анализ, статистический анализ, методов экспертных оценок, метод статистических группировок, расчетно-аналитический метод, анализ отзывов и предложений.
Пищевая промышленность — это производство готовых пищевых продуктов или полуфабрикатов, а также чая, мыла, табачных изделий и моющих средств. Значимость темы. Пищевая промышленность сегодня имеет около двадцати двух самостоятельных отраслей. Движущая сила отрасли — это создание новых технологий.
Цель настоящей работы: проанализировать влияние реализации стра-тегий роста на повышение экономической эффективности на примере «Сту-дия кофе 130».
Теоретической и методической основой исследования послужили работы следующих авторов: Кузнецова Т.В., Кодратьева К.П., Гусевой Т.А., Асаул А.Н., Подоймо Л.П., Папирян Г.А., Кривошеевой Н.А., Комаха А.А., Казанцевой Н.С., Виноградовой М.В., Зайцева Н.Л. и Андреева С.В.
БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК
1. Гражданский кодекс Российской Федерации (часть первая) от 30.11.1994 N 51-ФЗ (ред. от 06.04.2011) // Правовая система Консультант Плюс // www.consultant.ru, свободный.
2. Федеральный закон от 26.07.2006 № 135-ФЗ «О защите конкуренции» (с изм. от 13.07.2015 № 213-ФЗ) [// Справочно-правовая система «КонсультантПлюс».
3. Ансофф И. Стратегический менеджмент. – СПб.: Питер, 2014.
4. Арутюнян Т. Что вам делать со стратегией? – М.: Манн, Иванов и Фербер, 2014.
5. Бережная Е.В. Управление финансовой деятельностью предприятий (организаций): Учебное пособие / Е.в. Бережная, В.И. Бережной, О.Б. Бигдай. – М.: Инфра-М, 2013. – 336с.
6. Велесько Е.И., Неправский А.А. Стратегический менеджмент. – Минск: БГЭУ, 2016.
7. Горфинкель В.Я. Бизнес-планирование: Учебник. – М.: Вузовский учебник, 2014.
8. Грант Р. Современный стратегический анализ. – 7-е изд. – СПб.: Питер, 2013.
9. Григорьева Е.М., Перепечкина Е.Г. Финансы корпораций. – М.: Финансы и статистика, 2013.
10. Григорьева Т.И. Финансовый анализ для менеджеров: оценка, прогноз: Учебник. – 3-е изд., перераб. и доп. – М.: Юрайт, 2016.
11. Гришин В.В., Гришина В.Г. Разрабатываем бизнес-стратегию фирмы. – М.: Дашков и Ко, 2013.
12. Грушенко В.И. Стратегии управления бизнесом. – М.: Юнити-Дана, 2015.
13. Евенко Л.И. Организационные структуры управления промышленными корпорациями США. – М.: Дело, 2016.
14. Ендовицкий Д.А., Щербакова Н.Ф., Исаенко А.Н. Финансовый менеджмент: Учебник. – М.: Рид Групп, 2011. – 800с.
15. Иванов П.В. Современный стратегический анализ. – Ростов-на-Дону: Феникс, 2014. – 590с.
16. Исаев Д.В. Корпоративное управление и стратегический менеджмент. – М.: Высшая школа экономики, 2014.
17. Какаева А.Е., Дуненкова Е.Н. Инновационный бизнес. Стратегическое управление развитием. – М.: Дело, 2015.
18. Каммингс С. Реконструкция стратегии. Пер. с англ. – М.: Гуманитарный центр, 2013.
19. Кандрашина Е.А. Финансовый менеджмент: Учебник / Е.А. Кандрашина. – М.: Дашков и К, 2013.
20. Каплан Р., Нортон Д. Стратегические карты. Пер. с англ. – М.: Олимп-Бизнес, 2013.
21. Катькало В.С. Эволюция теории стратегического менеджмента. – 2-е изд. – СПб.: Высшая школа менеджмента, 2014.
22. Кириченко Т.В. Финансовый менеджмент: Учебник. – М.: Дашков и К, 2013.
23. Классики менеджмента / под ред. Б. Уорнера. Пер с англ. – СПб,: Питер, 2001.
24. Ковалев В.В. Управление денежными потоками, прибылью и рентабельностью: Учебно-практическое пособие. – М.: Проспект, 2013. – 336с.
25. Крогерус М., Чеппелер Р. Книга решений.
5. моделей стратегического мышления. Пер. с англ. – М.: Олимп-Бизнес, 2015.
26. Лапин А.Н. Менеджмент: полевые опыты. – М.: Управление персоналом, 2015.
27. Ляско А.К. Стратегический менеджмент. Современный учебник. – М.: Дело, 2013. – 488с.
28. Минцберг Г., Альстранд Б. Стратегическое сафари. Экскурсия по дебрям стратегического менеджмента. Пер. с англ. – М.: Альпина Паблишер, 2013.
29. Негашев Е.В. Методика финансового анализа деятельности коммерческих организаций / Е.В. Негашев. – М.: Инфра-М, 2016. – 367с.
30. Оркина Е.А. Управление изменениями. – Ростов
0 на-Дону: Феникс, 2014. – 192с.
31. Орлова П.И. Бизнес-планирование: Учебник. – М.: Дашков и К, 2012.
32. Панов М.М. Оценка деятельности и система управления компанией на основе KPI. – М.: Инфра-М, 2016.
33. Парахина В.Н., Максименко Л.С. Стратегический менеджмент. – М.: КноРус, 2014.
34. Пирс II Дж., Робинсон Р. Стратегический менеджмент. – 12-е изд. Пер. с англ. – СПб.: Питер, 2012.
35. Платов В.Я., Золотарева С.Е., Платова О.В. Технология стратегического планирования и управления. – М.: Дело, 2013.
36. Попов С.А. Концепция актуального стратегического менеджмента для современных российских компаний. – М.: Юрайт, 2014.
37. Райзберг Б.А., Туляков А.В. Стратегическое планирование и управление социально-экономическими объектами. – М.: Экономика, 2016. – 223с.
38. Репин В.П. Бизнес-процессы. Моделирование. Внедрение, управление. – М.: Манн, Иванов и Фербер, 2014.
39. Румянцева Е.Е. Финансы организации: финансовые технологии управления предприятием: учебное пособие. – М.: ИНФРА-М, 2012. – 459с.
40. Савельева Н.А. Стратегический менеджмент. – Ростов-на-Дону: Феникс, 2015.
41. Тарасов А.К. Принципы стратегического управления в теории принятия решений. – М.: Финансы и статистика, 2016.
42. Филатова Т.В., Брусов П.Н. Финансовый менеджмент. Финансовое планирование: Учебное пособие. – М.: КноРус, 2013.
43. Фомичев А.Н. Стратегический менеджмент: Учебник. – М.: Дашков и К, 2013.
44. Харченко В.Л. Стратегический менеджмент. – М.: Московская Финансово-Промышленная Академия, 2016.
45. Ямалов И.Г. Моделирование процессов управления и принятия решений в условиях чрезвычайных ситуаций. – М.: Лаборатория Базовых Знаний, 2013.
список литературы
