Пример готовой дипломной работы по предмету: Туризм
Содержание
ВВЕДЕНИЕ
ГЛАВА
1. ОРГАНИЗАЦИЯ КУЛЬТУРНО-ДОСУГОВОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ САНАТОРНО-КУРОРТНОГО УЧРЕЖДЕНИЯ
1.1. Особенности управления санаторно-курортным учреждением
1.2. Специфика организации досуга в санаторно-курортном учреждении
1.3. Потенциал учреждений санаторно-курортного типа в организации досуга людей всех возрастных категорий
ГЛАВА
2. АНАЛИЗ КУЛЬТУРНО-ДОСУГОВОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ САНАТОРИЯ «ГЕЛИОС ОТЕЛЬ»
2.1.Краткая характеристика санатория «Гелиос Отель»
2.2. Финансово-экономическое состояние санатория
2.3. Анализ культурно — досуговой деятельности в санатории «Гелиос — Отель»
ГЛАВА
3. СОВЕРШЕНСТОВАНИЕ КУЛЬТУРНО-ДОСУГОВОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ В САНАТОРИИ «ГЕЛИОС-ОТЕЛЬ»
3.1. Проект мероприятий по развитию культурно-досуговой деятельности
3.2. Методические рекомендации по внедрению проекта в практическую деятельность отеля «Гелиос Отель»
3.3. Оценка эффективности проектных мероприятий
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ И ЛИТЕРАТУРЫ
ПРИЛОЖЕНИЕ 1
ПРИЛОЖЕНИЕ 2
ПРИЛОЖЕНИЕ 3
Выдержка из текста
Технология совершенствования управления социально-культурной деятельностью санаторно-курортного учреждения
Список использованной литературы
1.Арбузова, И.Ю. Организация обслуживания в гостиницах и туристских комплексах / И.Ю. Арбузова. – М.: Альфа-М, 2001.
2.Арзуманян, Э.А. Гостиничный и ресторанный сервис / Э.А. Арзумян. – Саратов: СГСЭУ, 2000.
3.Байлик, С.И. Гостиничное хозяйство. Организация, управление, обслуживание / С.И. Байлик. – Киев: ВИРА-Р, 2002.
4.Байлик, С.И. Гостиничное хозяйство. Проблемы, перспективы, сертификация / С.И. Байлик. – Киев: ВИРА-Р, 2001.
5.Баумгартен, Л.В. Управление качеством в туризме: Практикум / Л.В. Баумгартен. – М.: КноРус, 2008.
6.Бондаренко, Г.А. Менеджмент гостиниц и ресторанов / Г.А. Бондаренко. – Мн.: Новое знание, 2006.
7.Боуэн, Дж. Маркетинг. Гостеприимство. Туризм / Дж. Боуэн, Ф. Котлер, Дж. Мейкенз. – М.: Юнити, 2007.
8.Булыгина, И.И. Менеджмент туристской и гостиничной анимации / И.И. Булыгина. – М.: Советский спорт, 2006.
9.Ветитнев А.М., Журавлева Л.Б. Курортное дело / А.М. Ветитнев, Л.Б. Журавлева. – М.: КноРус, 2007. – 528 с.
10.Власова, Т.И. и др. Профессиональное и деловое общение в сфере туризма / Т.И. Власова, М.М. Данилова, А.П. Шарухин. – М.: Академия, 2007.
11.Волков, Ю.Ф. Введение в гостиничный и туристический бизнес / Ю.Ф. Волков. – Ростов-на-Дону: Фе-никс, 2003.
12.Волков, Ю.Ф. Гостиничное и ресторанное дело, туризм: Сборник нормативных документов / Ю.Ф. Волков. – Ростов-на-Дону: Феникс, 2006.
13.Волков, Ю.Ф. Технологии гостиничного обслуживания / Ю.Ф. Волков. – Ростов-на-Дону: Феникс, 2004.
14.Волов, А.Б., Иванов, В.В. Гостиничный менеджмент / А.Б. Волов, В.В. Иванов. – М.: Инфра-М, 2006.
15.Глушанок, Т.М., Хуусконен, Н.М. Практика экскурсионной деятельности / Т.М. Глушанок, Н.М. Хуусконен. – СПб.: Герда, 2006.
16.Денисенко, А.В., Сенин, В.С. Гостиничный бизнес: классификация гостиниц и других средств размещения / А.В. Денисенко, В.С. Сенин. – М.: Финансы и статистика, 2004.
17.Джанджугазова, Е.А. Маркетинг в индустрии гостеприимства / Е.А. Джанджугазова. – М.: Академия, 2005.
18.Дурович, А.П. Маркетинг гостиниц и ресторанов / А.П. Дурович. – Мн.: Новое знание, 2005.
19.Елисеева, Т.И., Косолапов А.Б. Практикум по организации и менеджменту туризма и гостиничного хозяйства / Т.И. Елисеева, А.Б. Косолапов. – М.: КноРус, 2008.
20.Емельянов, Б.В. Экскурсоведение: Учебник / Б.В. Емельянов. – М., 2007.
21.Ефимова, О.П., Ефимова, Н.А. Экономика гостиниц и ресторанов / О.П. Ефимова, Н.А. Ефимова. – М.: Новое знание, 2004.
22.Жукова, М.А. и др. Управление индустрией туризма / М.А. Жукова, В.С. Сенин, А.Д. Чудновский. – М.: Кно-Рус, 2007.
23.Зайцева, Н.А. Менеджмент в сервисе и туризме / Н.А. Зайцева. – М.: Форум-Инфра-М, 2007.
24.Ильина, Е.Н. Туроперейтинг: организация деятельности: Учебник / Е.Н. Ильина. – М.: Финансы и статистика, 2008.
25.Инграм, Х. Гостиничный бизнес / Х. Инграм, С. Медлик; Пер. с англ. А.В. Павлова. – М.: Юнити, 2005.
26.Карнаухова, В.К. Сервисная деятельность / В.К. Карнаухова, Т.А. Краковская. – М.: МарТ, 2005.
27.Ковалев, С.Н. Гостиничный бизнес. Управление гостиницами / С.Н. Ковалев. – СПб.: СПбГЭиУ, 2004.
28.Кононыхин, С.В. Организация гостиничного и ресторанного хозяйства / С.В. Кононыхин. – Донецк: ДИТБ, 2004.
29.Курило, Л.В. Теория и практика анимации. Ч.
1. Теоретические основы туристской анимации / Л.В. Курило. – М.: Советский спорт, 2006.
30.Кусков, А.С. Гостиничный бизнес / А.С. Кусков. – М.: Изд-во «Дашков и К», 2010.
31.Лесник, А.Л. Безопасность в гостиничных предприятиях / А.Л. Лесник, М.Н. Смирнова. – М.: Талер, 2001.
32.Лесник, А.Л. Маркетинг и реклама в гостиничном бизнесе / А.Л. Лесник, М.Н. Смирнова. – М.: Талер, 2001.
33.Лесник, А.Л. Международные системы классификации отелей / А.Л. Лесник, М.Н. Смирнова. – М.: АС ПЛЮС, 2001.
34.Линн, Ван Дер Ваген. Гостиничный бизнес / Ван Дер Ваген Линн. – Ростов-на-Дону: Феникс, 2001.
35.Лойко, О.Т. Туризм и гостиничное хозяйство / О.Т. Лойко. – Томск: ТПУ, 2005.
36.Ляпина, И.Ю. Организация и технология гостиничного обслуживания / И.Ю. Ляпина. – М.: Альфа-М, 2001.
37.Менеджмент гостеприимства. CD-диск // Под ред. А.Д. Чудновского. – М.: Равновесие, 2006.
38.Менеджмент туризма. Туризм как вид деятельности / Н.И. Гаранин, И.В. Зорин, Е.Н. Ильина, В.А. Квартальнов и др. – М.: Финансы и статистика, 2001.
39.Менеджмент туризма. Туризм как объект управления / Ю.П. Анискин, Н.И. Волошин, Н.И. Гаранин, Е.Н. Ильина и др. – М.: Финансы и статистика, 2004.
40.Организация и управление гостиничным бизнесом. В 3-х тт. / Под ред. А.Л. Лесника, А.В. Чернышева, И.П. Мацицкого. – М.: Альпина, 2005.
41.Организация туризма / Под ред. Н.И. Кабушкина. – Мн.: Новое знание, 2005.
42.Романов, В.А. Гостиничные комплексы: организация и функционирование / В.А. Романов, С.Н. Цветкова. – Ростов-на-Дону: МарТ, 2007.
43.Руденко, А.М. Психология социально-культурного сервиса и туризма / А.М. Руденко. – Ростов-на-Дону: Феникс, 2007.
44.Саак, А.Э. Менеджмент в индустрии гостеприимства (гостиницы и рестораны) / А.Э. Саак, М.В. Якименко. – СПб.: Питер, 2007.
45.Скобкин, С.С. Практика сервиса в индустрии гостеприимства и туризма / С.С. Скобкин. – М.: Магистр, 2007.
46.Соловьев, Б.Л. Менеджмент гостеприимства / Б.Л. Соловьев, Л.А. Толстова. – М.: РМАТ, 1997.
47.Тимохина, Т.Л. Организация приема и обслуживания туристов / Т.Л. Тимохина. – М.: Форум, 2007.
48.Туризм и гостиничное хозяйство / Под ред. А.Д. Чудновского. – М.: Юркнига, 2003.
49.Туризм и гостиничное хозяйство / Под ред. Л.В. Шматько. – Ростов-на-Дону: МарТ, 2007.
50.Уокер, Дж. Введение в гостеприимство / Дж. Уокер. – М.: Юнити, 2002.
51.Уокер, Дж. Управление гостеприимством / Дж. Уокер. – М.: Юнити, 2006.
52.Ушаков, Д.С. Прикладной туроперейтинг. – Ростов-на-Дону: МарТ, 2006.
53.Федцов, В.Г. Культура гостинично-туристского сервиса / В.Г. Федцов. – Ростов-на-Дону: Феникс, 2008.
54.Филипповский, Е.Е. Экономика и организация гостиничного хозяйства / Е.Е. Филипповский, Л.В. Шмарова. – М.: Финансы и статистика, 2003.
55.Черевичко, Т.В. Теория и организация рынка услуг гостеприимства / Т.В. Черевичко. – Саратов: Научная книга, 2006.
56.Чудновский, А.Д. Менеджмент в туризме и гостиничном хозяйстве / А.Д. Чудновский. – М.: КноРус, 2007.
57.Щенникова, Н.Б. Основы туризма и индустрии гостеприимства / Н.Б. Щенникова. – Владивосток: ВГУЭ-иС, 2002.
58.Щетинина, Е.Б. Менеджмент гостиничных услуг. CD-диск / Е.Б. Щетинина. – М.: Равновесие, 2006.
59.Щетинина, Е.Б. Менеджмент ресторанных услуг. CD-диск / Е.Б. Щетинина. – М.: Равновесие, 2006.
60.Экономика и организация туризма: международный туризм / Под ред. Ю.В. Забаева, Е.Л. Драчевой, И.А. Рябовой. – М.: КноРус, 2007.
61.ИД Гребенников http://grebennikon.ru/
62.Комитет по внешним связям http://www.kvs.spb.ru
63.Морской фасад www.portspb.ru
64.Официальный сайт гильдии маркетологов www.marketologi.ru
65.Официальный сайт журнала маркетинга 4р www.4p.ru
66.Портал «Менеджмент и маркетинг в бизнесе» www.aup.ru
67.РБК маркетинговые исследования www.marketing.rbc.ru
68.Сайт маркетологов www.marketingpro.ru
69.Санаторий «Гелиос Отель» http://www.gelios-otel.ru
70.Энциклопедия маркетинга www.marketing.spb.ru
