Пример готовой дипломной работы по предмету: Товароведение
Содержание
Введение
Глава
1. Теоретические аспекты товароведной характеристики обувных товаров
1.1 Товароведная характеристика обувных товаров
1.1.1 Классификация и ассортимент кожаной обуви
1.1.2 Характеристика кожевенного сырья и основы производства кож
1.1.3 Процедура проведения экспертизы качества кожаной обуви
1.2 Дефекты обуви, внешние признаки и причины происхождения
1.3 Способы идентификации кожи по видам
1.4 Маркировка, упаковка и хранение обуви
Глава
2. Экспертиза качества кожаной обуви на примере магазина «Серафима»
2.1 Характеристика предприятия и его технико-экономических показателей
2.2 Задачи, объекты и методы и исследования
2.2.1 Экспертиза качества женской кожаной обуви органолептическим методом
2.2.2 Экспертиза качества женской кожаной обуви лабораторным методом
2.3 Анализ результатов исследования
Глава
3. Мероприятия по улучшению ассортиментной политики магазина «Серафима»
3.1 Анализ ассортимента кожаной обуви в магазине «Серафима»
3.2 Рекомендации по улучшению ассортиментной политики
Заключение
Список использованной литературы
Приложени
Выдержка из текста
В списке наиболее значимых и неотъемлемых для жизнедеятельности человека предметов, обувь занимает одно из первых мест. Благодаря своим влагозащитным, теплозащитным и ударозащитным свойствам она оберегает стопы человека от неблагоприятного воздействия факторов окружающей среды.
Во всем ассортименте обувных товаров, кожаная обувь занимает 85 %. Ассортимент кожаной обуви характеризуется разнообразием моделей, фасонов, цветов, видов и материалов отделки, которые должны соответствовать потребностям человека. В последнее время в продаже стало появляться много новых, более модных моделей женской кожаной обуви, как отечественного, так и импортного производства, стали более полнее удовлетворяться возросшие требования населения на многие виды обуви.
Список использованной литературы
1. ГОСТ 23251 «Обувь. Термины и определения». — Введ. 1985-01-01. – М.: Изд-во стандартов, 2008. – 16 с.
2. ГОСТ 28371 «Обувь. Определение сортности». — Введ. 1991-07-01. – М.: Изд-во стандартов, 2007. – 4 с.
3. ГОСТ 4.78-82 «Система показателей качества продукции. Обувь спортивная. Номенклатура показателей». — Введ. 1983-07-01. – М.: Изд-во стандартов, 1982. – 22 с.
4. ГОСТ 7296 «Обувь. Упаковка. Маркировка. Транспортирование и хранение». — Введ. 1982-07-01. – М.: Изд-во стандартов, 2005. – 12 с.
5. ГОСТ 9289 «Обувь. Правила приемки». — Введ. 1979-07-01. – М.: Изд-во стандартов, 1991. – 7 с.
6. ГОСТ 27438-87 «Обувь. Термины и определения пороков». — Введ. 1988-07-01. – М.: Изд-во стандартов, 1992. – 18 с.
7. ГОСТ 11373-88 «Обувь. Размеры». — Введ. 1990-01-01. – М.: Изд-во стандартов, 2003. – 8 с.
8. ГОСТ 9290-76 «Обувь. Метод определения прочности ниточных швов соединения деталей верха». – Введ. 1977-07-01. – М.: Изд-во стандартов, 2002. – 8 с.
9. ГОСТ 21463-87 «Обувь. Нормы Прочности». – Введ. 1989-01-01. – М.: Изд-во стандартов, 1987. – 12 с.
10. ГОСТ 9136-72 «Обувь. Метод определения прочности крепления каблука и набойки». – Введ. 1974-01-01. – М.: Изд-во стандартов, 1989. – 8 с.
11. ГОСТ 9292-82 «Обувь. Метод определения прочности крепления подошв в обуви химических методов крепления». – Введ. 1983-07-01. – М.: Изд-во стандартов, 2002. – 7 с.
12. ТР ЕАЭС 017/2011 «О безопасности продукции легкой промышленности»
13. Закон РФ от 07.02.1992 N 2300-1 (ред. от 13.07.2015) «О защите прав потребителей».
14. Инструкция о порядке приемки продукции производственно-технического назначения и товаров народного потребления по качеству.
Учебники
15. Алексеев Н.С. и др Теоретические основы товароведения непродовольственных товаров: Учебное пособие для студентов ВУЗов. — М.: Экономика, 2012. – 295 с.
16. Ануфриев Н. В., Федосеев А. А. Технология работы магазина. М.: Экономика, 2010. – 222 с.
17. Байдакова Л.И. Товароведение обувных и пушно-меховых товаров. переизд. 2 — М.: Экономика, 2014. – 351с.
18. Бланк И.А. Управление торговым предприятием. — М.: ЭКМОС, 2013. – 41 с.
19. Бусыгин А.В. Предпринимательство. Основной курс. — М.: ИНФРА-М, 2014. – 212 с.
20. Васильев В.А. и др. Коммерческое товароведение и экспертиза: Учебное пособие для ВУЗов. — М.: Банки и биржи, ЮНИТИ, 2013. – 135 с.
21. Дашков Л. П., Памбукчиянц В. К. Организация, технология и проектирование торговых предприятий. М.: Маркетинг, 2013. – 356 с.
22. Иванов М.Н. и др. Товароведение обувных товаров. — М.: Экономика, 2014. — 363 с.
23. Ламбен Ж.-Ж. Стратегический маркетинг: Европейская перспектива. — СПб.: Наука, 2012. – 589 с.
24. Моргун А. Ф. Технология торговых процессов. М.: Экономика, 2013. – 234 с.
25. Павлин А.В., Мирошников Е.А. Товароведение обувных товаров.: Учебное пособие для товароведных факультетов ВУЗов. — М.: Экономика, 2014. – 248 с.
26. Панкратов Ф.Г., Памбухчиянц В.К. Коммерция и технология торговли. — М.: ИВЦ «Маркетинг», 2015. – 220 с.
27. Савина З. Г. Товароведение обуви: Учебник. – М.: Экономика, 2010. – 248 с.
28. Товароведение одежно-обувных товаров. Общий курс: учебное пособие / В. В. Садовский, Н. М. Несмелов, Н. В. Шутилова и др.; Под общ. ред. В. В. Садовского, Н. М. Несмелова. переизд. 2– Мн.: БГЭУ, 2014. – 427 с.
29. Товароведная экспертиза качества кожаной обуви: Учебно-методическое пособие / Сост. В. Б. Игнатенко. – М.: Изд-во: Рос. экон. акад., 2013. – 52 с.
30. Торговое дело: Экономика и организация /под редакцией профессора Брагина А.А. и профессора Данько Т.Т. -М.: ИНФРА, 2015. – 256 с.
31. Финансовый анализ деятельности фирмы. — М.: ИСТ-сервис, 2013. – 240 с.
Периодические издания
32. Жуков О.В. Финансовый кризис и легкая промышленность. // Кожевенно-обувная промышленность, 2014. — № 1. — с.3.
33. Лифиц И.П. Показатели ассортимента товаров, как характеристики сбалансированности спроса и предложения.// Маркетинг, 2014. — № 4. — с.52.
34. Мясин Е.В. Каждый третий ходит в бракованных туфлях.// Кожевенно-обувная промышленность, 2014. — № 3. — с.13.
35. На заседании координационного совета отечественных товаров производителей. //Кожевенно-обувная промышленность, 2014. — № 6. — с. 2.
36. Плеханов В.И. Важнейший фактор, стимулирующий качество.// Стандарты и качество, 2015. — № 10. — с. 47.
37. Проблемы повышения качества товаров массового потребления и защита отечественного товаропроизводителя.// Кожевенно-обувная промышленность, 2014. — № 2. — с.4.
38. Сычев В.Н. Впереди все те же проблемы.// Кожевенно-обувная промышленность, 2014. — № 4. — с.9.
39. Цветкова Л.А. Специалисты о состоянии торговли обувью.// Кожевенно-обувная промышленность, 2015. — № 4. — с.9
