Пример готовой дипломной работы по предмету: Маркетинг
Введение
Глава
1. Теоретический аспект ценообразования
1.1 Классификация основных рыночных стратегий продвижения
1.2 Методы ценообразования
Глава
2. Анализ среды маркетинга предприятия
2.1. Сущность и цели маркетинговой деятельности
2.2 Основные направления организации маркетинговой деятельности и их характеристика
Глава
3. Рекомендации по усовершенствованию ценообразования на предприятии общественного питания «Бастион»
2.1 Комплексный анализ деятельности организации
3.2 SWOT- анализ деятельности организации
2.3 Пути совершенствования ценообразования на предприятии
2.4 Оценка эффективности мероприятия после внедрения новой маркетинговой стратегии
Заключение
Список литературы
Содержание
Выдержка из текста
Ценовая политика предприятия как элемент маркетинговой стратегии на примере предприятия общественного питания
Анализ ценовой политики предприятия индустрии гостеприимства и туризма (на примере кафе «Академия»)
Таким образом, сложившееся противоречие между многообразием теоретических положений о методах и инструментах производственного менеджмента, с одной стороны, и необходимостью их применения в условиях реального предприятия, обуславливает актуальность темы курсовой работы «Методы менеджмента» на примере предприятия общественного питания ООО «Меленка».
Прежде всего, это конкуренция в планировании ассортимента и разработке новых образцов, следует также отметить конкуренцию цен, по которым товары предлагаются на рынке. Чтобы лучше понять проблемы в процессе выбора ассортиментной политики, следует остановиться на основных факторах, определяющих формирование ассортимента торгового предприятия. Роль руководства должна заключаться в том, чтобы умело сочетать финансы предприятия с ассортиментной политикой, обеспечивающей рост прибыли. Тщательно разработанная ассортиментная политика предприятия служит руководству указателем, стратегическим направлением на которое должно ориентироваться предприятие, что в свою очередь позволяет сотрудникам предприятия ориентировать свою работу с наибольшей отдачей.
Экономика современной России имеет сырьевую направленность, а также сильно изношенную и устаревшую производственную базу. Приоритетным направлением модернизации российской экономики выбран инновационный путь развития, ориентация на обеспечение внутреннего рынка России товарами и услугами собственного производства.
Источниками информации для написания курсовой работы послужили фундаментальные теоретические труды крупнейших мыслителей в рассматриваемой области, статьи и обзоры в специализированных и периодических изданиях, посвященных данной тематике.
Изменение технологи и производств енного процесса на фоне грандиозного внедрения инновационных разработок и информатизации, интенсивное проявление социальной ориентации производства , масштабное развитие предпринимательс кой деятельности , в том числе среднего и малого бизнеса, определили изменения отношений собственности и типов управления в направлении расширения многообразия их форм, взаимоотношений между работодателем и сотрудником организации , увеличение их степени участия в управлении, развитие чувства коллективности на основе договорных отношений.
Первоначально пиаровская деятельность была направлена исключительно на потребителей. Программы public relations, направленные на создание положительной известности производящих товары фирм, и сейчас остаются важнейшим направлением пиара. Это особенно важно при выводе на рынок новых видов товара, когда надо уверить настороженных потребителей в высокой репутации фирмы-производителя. В наши дни объектом PR-компаний становятся также потенциальные инвесторы (финансовый пиар), властные структуры, работники самой фирмы. Помимо обыденных пиаровских мероприятий применяют кризисный пиар, когда надо ликвидировать негативные последствия поразившего фирму кризиса.
На рисунке 1 процесс управления представлен как система по-следовательно и параллельно взаимосвязанных функций. Последовательно взаимосвязаны планирование — организация — мотивация — контроль. Параллельно связанны с процессом управления коммуникации и принятие решений. Иначе говоря, коммуникации и принятие решений осуществляются одновременно с последовательно связанными функциями управления.
Объектом исследования являются методы и инструменты работы с конфликтами в системе управления персоналом на предприятии общественного питания, предметом исследования – социально-экономические условия для реализации рекомендаций по созданию эффективной системы управления конфликтами предприятия общественного питания «ЧАБЕР».
Компания также осуществляет доставку пирогов и тортов в Санкт-Петербурге. Праздничный торт или пирог на заказ — великолепный подарок, как коллективу на работе, так и близ ким и любимым людям. Торт или пирог на заказ с доставкой, выполненный кондитерами с использованием нашей персональной рецептуры, будет украшением любого праздника.
Объектом исследования являются методы и инструменты работы с конфликтами в системе управления персоналом на предприятии общественного питания, предметом исследования – социально-экономические условия для реализации рекомендаций по созданию эффективной системы управления конфликтами предприятия общественного питания «ЧАБЕР».
После перехода предприятий на полный хозяйственный расчет и самофинансирование, когда преобладающими стали рыночные отношения, возникает необходимость поиска резервов повешения эффективности производства. Проанализировать и апробировать методику анализа трудоёмкости продукции на примере ….
Список источников информации
1.Баканов М.И., Шеремет А.Д. Теория экономического анализа: Учебник.Изд.4-е – М.: Финансы и статистика, 2002. – 450 с.
2.Богатырева Т.Г. Современная культура и общественное развитие.- М.: Изд-ство: РАГС, 2001.– 138 c.
3.Власова В.М. «Основы предпринимательской деятельности», М., «Финансы и статистика», 1994.-234 с.
4.Гуляев В.Г. Организация туристской деятельности.-М.: Финансы и статистика, 1996. – 512 с.
5.Данько Т.П. «Управление маркетингом» — издание 2-е. Москва — ИНФРА — М.- 2001, – 342 с.
6.Драгичевич- Шешич М. Экономика культуры// Экология культуры. Информационный бюллетень. – 1998. — № 2 (5).
- – с.61-62
7.Дурович А.П. Реклама в туризме. //Уч. пособие. –М.: ООО «Новое знамя», 2003. – 254 с.
8.Ефремова М.В. Основы технологии туристического бизнеса. М.: Ось-89, 1999. -239 с.
9.Жулевич Е.В., Копанев А.С. Организация туризма. Мн.: БГУЭУ, 1999. – 253 с.
10.Завьялов П.С, Демидов В.Е. «Формула успеха: маркетинг», М., «Международные отношения», 1991.-342 с.
11.Зазыкин В.Г. Психология в рекламе. М.: Дата Стром, 1992. – 64 с.
12.Зуев С.Э. Культура как ресурс и ресурсы для культурной деятельности// Экология культуры. Информационный бюллетень. – 1998.-№ 2 (5).
– С.23
13.Ильина Е.Н. Туроперейтинг: организация деятельности. М.: финансы и статистика, 2000. – 251 с.
14.Исмаев Д.К. Работа туристической фирмы по организации зарубежных поездок. М.: Луч, 1996. – 109 с.
15.Квартальнов В.А. Мировой туризм на пороге 2000 года: прогнозы и реальность.- М.: Финансы и статистика, 1998. – 232 с.
16.Квартальнов В.А. Туризм. Учебник. – М.: Финансы статистика,2004. – 320 с.
17.Котлер Ф. Основы маркетинга. пер. с англ. -М., “Прогресс», 1993.- . – 726 с.
18.Лавров С.Н., Злобин С.Ю. «Основы маркетинга промышленных объектов», М., «Международные отношения», 1989.-320 с.
19.Менеджмент туризма. Туризм как вид деятельности: Учебник. – М.: Финансы и статистика, 2001. -254 с.
20.Менеджмент туризма: Учебник/ Н.И. Кабушкин. – 4-е изд., стереотип. – Мн: новое издание, 2004. – 409 с.
21.Налоговое законодательство и новые стандарты бухгалтерского учета. Сборник нормативных документов ИНСЭИ. Выпуск 3, часть 11.СПб: Изд-во СПБГУЭФ, 1999
22.О. Холмз. Маркетинговые исследования. Москва, 1996
23.Организация туризма: Учеб. Пособие/А.П. Дурович, Н.И. Кабушкин, Т.М. Сергеева и др.; Под общ. ред. Н.И. Кабушкина и др. – Мн.: Новое знание, 2003.- 632 с.
24.Папирян Г.А. Международные экономические отношения: маркетинг в туризме. – М.: Финансы и статистика, 2000.-207 с.
25.Сапрунова В. Туризм: эволюция, структура, маркетинг. — М.: Ось-89,1997. – 160 с.
26.Семенцов С.В. Из истории петербургских гостиниц. М., 1996. – 436 с.
27.Скобкин С.С. Маркетинг и продажи в гостиничном бизнесе: учебно-практич. Пособие. – М.: Экономистъ, 2003. – 224 с.
28.Соболева Е.А., Соболев И.И. Финансово-экономический анализ деятельности турфирмы: Учебно-методическое пособие.- М.: Финансы и статистика, 2000.-128 с.
29.Сорокина А.В. Организация обслуживания в гостиницах и туристских комплексах: Учебное пособие. – М.: Альфа-М: ИНФРА, 2006. 304 с.
30.Ушаков Д.С. Прикладной туроперейтинг. – М.: ИКЦ « МарТ», 2004. – 416 с.
31.Шеремет А.Д., Сайфулин Р.С., Негашев Е.В. Методика финансового анализа: Учебное пособие.изд.3-е –М.: Инфра М, 2002.-208 с
32.Экономические анализ: ситуации, тесты, примеры: Учебное пособие Под ред. Баканова М.И., Шеремета А.Д.-М.: Финансы и статистика, 2002 .-656 с.
список литературы
