Содержание
Введение 3
1. Теоретические основы управления качеством на предприятии 5
1.1 Понятийный аппарат: качество, качество продукции, управление качеством, системы менеджмента качества 5
1.2 Основные системы управления качеством на предприятии 10
2. Управление качеством в магазине «Пятерочка» 20
2.1 Общая характеристика магазина «Пятерочка» 20
2.2 Управление качеством на предприятии Пятерочка 22
Заключение 27
Список литературы 29
Выдержка из текста
Введение
Управлению качеством на предприятии в настоящее время уделяется огромнейшее внимание, что связано с наличием высокой конкуренции как внутри одной страны, так и на международном рынке. В результате воздействия фактора конкуренции для предприятий становится немаловажным поддержание уровня качества и его постоянное повышение, так как при прочих одинаковых условиях конкуренцию выигрывает предприятие с более высокими качественными параметрами или предлагающее комплекс услуг («товар с сопровождением»). В данное время многие предприятия под воздействием конкуренции создали программы повышения качества.
Объективная реальность создания и использования различными предприятиями программ повышения качества приводит к необходимости разработки объективных показателей, оценивающих способность предприятия по производству продукции с требуемыми качественными характеристиками, как на уровне научных исследований, так и в практике различных институтов, оценивающих качество для государственного контроля, которое в дальнейшем будет подтверждено сертификатами соответ¬ствия на продукцию. В результате многие исследования в различных странах посвящаются управлению качеством, а также накапливается значительный опыт в сфере менеджмента качества.
Все вышесказанное обуславливает актуальность темы исследования управления качеством на предприятии.
Объект работы – процесс управления качеством на предприятиях.
Предмет работы – магазин «Пятерочка» по ул. Танкистов 45.
Цель – анализ управления качества на предприятии – магазин «Пятерочка» по ул. Танкистов 45.
Для достижения цели поставлены задачи:
1. Изучить понятийный аппарат: качество, качество продукции, управление качеством, системы менеджмента качества.
2. Рассмотреть основные системы управления качеством на предприятии.
3. Представить характеристику предприятия — магазин «Пятерочка» по ул. Танкистов 45.
4. Изучить систему управления качеством на предприятии – магазин «Пятерочка» по ул. Танкистов 45.
Список использованной литературы
Список литературы
1. Абакумова, О.Г. Управление качеством: Конспект лекций / О.Г. Абакумова. — М.: А-Приор, 2011. — 128 c.
2. Аристов, О.В. Управление качеством: Учебник / О.В. Аристов. — М.: НИЦ ИНФРА-М, 2013. — 224 c.
3. Басовский, Л.Е. Управление качеством: Учебник / Л.Е. Басовский, В.Б. Протасьев. — М.: НИЦ ИНФРА-М, 2013. — 253 c.
4. Беляев, С.Ю. Управление качеством: Учебное пособие для бакалавров / С.Ю. Беляев, Ю.Н. Забродин, В.Д. Шапиро. — М.: Омега-Л, 2013. — 381 c.
5. Магомедов, Ш.Ш. Управление качеством продукции: Учебник / Ш.Ш. Магомедов, Г.Е. Беспалова. — М.: Дашков и К, 2013. — 336 c.
6. Мишин, В.М. Управление качеством: Учебник для бакалавров / А.Г. Зекунов, В.Н. Иванов, В.М. Мишин; Под ред. А.Г. Зекунов. — М.: Юрайт, 2013. — 475 c.
7. Разумов, В.А. Управление качеством: Учебное пособие / В.А. Разумов. — М.: ИНФРА-М, 2013. — 208 c.
8. Рожков, В.Н. Управление качеством: Учебник / В.Н. Рожков. — М.: Форум, 2012. — 336 c.
9. Салимова, Т.А. Управление качеством: Учебник / Т.А. Салимова. — М.: Омега-Л, 2013. — 376 c.
10. Фрейдина, Е.В. Управление качеством: Учебное пособие / Е.В. Фрейдина. — М.: Омега-Л, 2013. — 189 c.