Пример готовой дипломной работы по предмету: Менеджмент организации
Оглавление
Введение
Глава I Анализ теоретических аспектов качества продукции и услуг
1.1 Понятие и содержание качества товаров и услуг в экономике
1.2 Анализ систем управления качеством в мировой экономике
1.3 Системы менеджмента качества, используемые в России
Глава II Организация системы управления качеством в ОАО «Смольнинский хлебозавод»
2.1 Краткая характеристика предприятия
2.2 Организация планирования СМК на хлебозаводе
2.3 Анализ производственных показателей завода в области качества
2.4 Разработка поэтапной организации СМК на заводе
2.5 Определение контрольных точек качества выпечки хлеба
2.6 Документация системы менеджмента качества
Глава III Оценка экономической эффективности внедрения СМК на предприятии
3.1 Калькуляция затрат на разработку и внедрение СМК на предприятии
Заключение
Литература
ПРИЛОЖЕНИЕ А
ПРИЛОЖЕНИЕ Б
Содержание
Выдержка из текста
Управление качеством продукции на предприятии в рыночных условиях
Информационной базой исследования являются аналитические данные, опубликованные в научной литературе и периодической печати, экспертные разработки и оценки российских и зарубежных ученых-экономистов, а также собственные расчеты автора по данным объекта исследования.
Сегодня управление качеством продукции стало главным фактором, обеспечивающим преимущество на товарных рынках.В рыночной экономике производитель и потребитель сами находят себя на рынке, мотивация их деятельности основывается на финансовом выигрыше и максимизации потребительского эффекта. В современных условиях перехода к рыночной экономике среди множества проблем, связанных с обеспечением как выживания, так и последующего нормального развития предприятий и организаций, главной и решающей является проблема качества продукции, работ, услуг.
Это связано с тем, что в настоящее время устойчивое положение предприятия на рынке определяется уровнем его конкурентоспособности, что и обуславливает актуальность темы данной работы.Актуальность темы работы также связана с тем, что процесс управления качеством на предприятии в настоящий момент претерпевает серьезные изменения: вводятся новые стандарты, разрабатываются соответствующие законы, происходит адаптация требований к качеству продукции под международные стандарты.
Увеличение производства высококачественных изделий российскими предприятиями в конечном итоге должно привести к интенсификации экономики, росту жизненного уровня населения, повышению конкурентоспособности российских товаров на внутреннем и мировом рынках. Современным предприятиям необходимо научиться, более эффективно использовать экономические, организационные и правовые рычаги воздействия на процесс формирования, обеспечения и поддержания необходимого уровня качества на всех стадиях жизненного цикла товара.
Совершенствование управления качеством продукции на предприятии на примере ООО » РусГазАвтоматика»
Последовательное решение поставленных задач сформировало структурные элементы дипломного исследования. Исследование состоит из введения, аналитической главы, исследовательской главы, проектной главы, заключения, списка литературы и приложений. При написании дипломной работы были использованы методы организационного, экономического и финансового анализа, так же применялись экспертные оценки.
Актуальность данной темы заключается в том, что проблема организации труда была раньше и остается на сегодня предметом изучения науки и ежедневного практического применения специалистами разных предприятий.Организация труда несет в своей основе большие потенциальные возможности повышения эффективности национальной экономики и конкретного производства с точки зрения экономических и социальных результатов функционирования рабочей силы и технико-технологических средств производства.
Рассмотрим и докажем, что постоянное повышение технического уровня и качества выпускаемой продукции — источники роста эффективности производства. Современный уровень развития НТП значительно ужесточит требования к техническому уровню и качеству изделий в целом и их отдельных элементов. Системный подход позволит объективно выбирать масштабы и направления управления качеством, виды продукции, формы и методы производства, обеспечивающие наибольший эффект усилий и средств, затраченных на повышение качества продукции. Системный подход к улучшению качества выпускаемой продукции позволит заложить научные основы промышленных предприятий.
Конкурентная борьба в рыночных условиях понуждает производителей постоянно отыскивать новые пути, обеспечивающие конкурентные преимущества.Поэтому, именно удовлетворение потребностей и ожиданий потребителей должно стать в центр внимания производителей, служить ориентиром для всей производственно-хозяйственной деятельности предприятия, так как это служит залогом востребованности производимой продукции, стабильности функционирования предприятия, результативности всей его деятельности в целом.
Объектом исследования является комплекс теоретических, методологических и прикладных вопросов , связанных с организацией управления качеством труда на предприятии с целью повышения конкурентоспособности предприятия .
- охарактеризовать систему обеспечения качества продукции в- дать оценку системе управления качеством продукции напредприятии;
Проблема повышения качества может быть решена только при совместных усилиях государства, федеральных органов управления, руководителей и членов трудовых коллективов предприятий.Улучшение качества продукции – важнейшее направление интенсивного развития экономики, источник экономического роста, эффективности общественного производства. В этих условиях возрастает значение комплексного управления качеством продукции и эффективностью производства.
Литература
1 Закон РФ «О сертификации продукции и услуг» (в редакции Федеральных законов от 27.12.95 № 211-ФЗ, от 02.03.98 № 30-ФЗ, от 31.07.98 № 154-ФЗ) // Собрание законодательства Российской Федерации, 1996, № 1, ст.4; 1998, № 10, ст.1143; 1998, № 31, ст.3832
2 Закон РФ «О защите прав потребителей» от 07. 02.1992 г. (с изменениями и дополнениями от
2. декабря 2004 года № 171-ФЗ, от
2. ноября 2006 года № 193-ФЗ) // Собрание законодательства Российской Федерации – 2006 — № 4 – Т.II, ст. 245-286.
3 Правила по проведению сертификации в Российской Федерации (в редакции постановления Госстандарта РФ от 5 июля 2002 года № 57) / Стандартизация и метрология – 2002 — № 10 – С.4-8.
4 Федеральный закон «О техническом регулировании» от 27.12.2002 года № 184-ФЗ / Инновационный менеджмент – 2003 — № 1 – С. 6-14.
5 Федеральный закон РФ «Об обеспечении единства измерений» от 27.04.93 № 4871-1.
6 ГОСТ 15467-79 «Управление качеством продукции. Основные понятия. Термины и определения».
7 МИ 2304—
94. ГСИ. Метрологический контроль и надзор, осуществляемые метрологическими службами юридических лиц.
8 МИ 2267— 2000. ГСИ. Обеспечение эффективности измерений при управлении технологическими процессами. Метрологическая экспертиза технической документации.
9 Постановление Правительства РФ от
2. мая 2006 года №
30. «О мерах по обеспечению государственного надзора и контроля за качеством и безопасностью крупы, муки, макаронных и хлебобулочных изделий» / Экономика и производство – 2006 — № 7 – С. 4-5.
10 Приказ Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 5 декабря 2005 года №
78. «Об утверждении инструкций к формам статистической отчетности» — М., 2006.
11 ГОСТ Р ИСО 9001-2001 (ИСО 9001:2000) Системы менеджмента качества. Требования – М.: Изд-во стандартов, 2003.
12 ГОСТ Р ИСО 9000-2001 (ИСО 9000:2000) Системы менеджмента качества. Общие положения и словарь – М.: Изд-во стандартов, 2003.
13 ИСО 14001:2004 Системы управления окружающей средой. Требования и руководство по применению.
14 OHSAS 18001:1999 Системы менеджмента в области охраны труда и предупреждения профессиональных заболеваний. Требования.
15 ГОСТ Р 12.0.006-2002 ССБТ Общие требования к системе управления охраной труда в организации – М: Изд-во стандартов, 2003.
16 ГОСТ Р ИСО 9001-2001 (ИСО 9001:2000) Системы менеджмента качества. Требования //http:// gst.ru
17 ГОСТ Р ИСО/МЭК 17025-2000 (ИСО/МЭК 17025:1999) Общие требования к компетентности испытательных и калибровочных лабораторий – М.: Изд-во стандартов, 2000.
18 ГОСТ Р ИСО 5725-2002 Точность (правильность и прецизионность) методов и результатов измерений – М: Изд-во стандартов, 2002
19 Стандарты серии ИСО 9001-2001 // Международная система менеджмента качества на предприятиях пищевой промышленности – М.: Бизнес-консалтинг, 2003 – 134 С.
20 Алексеев Н. Эволюция систем управления предприятием / Корпоративный менеджмент – 2005 — № 3 – С. 21-27.
21 Афанасьева О.В. Микробиология хлебопекарного производства – СПб.: ООО «Береста», 2003.
22 Барихина Г., Крайняя Е. Исследование потребителей на рынке хлеба и ХБИ / Сфера. Кондитер. Хлебопек. – 2006 — № 4 – С. 18-24
23 Бугарь С. Особенности внедрения международного стандарта ИСО 9001-2000 г. на отечественных предприятиях / Экономика бизнеса – 2004 — № 1 – С. 10-17.
24 Голубков Е.П. Основы маркетинга: Учебник. Издание 3-е, переработанное и дополненное. – М.: ИНФРА-М, 2006 – 674 С.
25 Гусарова С.Н., Инкин А.С., Васильева Е.В. Использование основных принципов ИСО 9000: 2000 в системе менеджмента качества лаборатории / Партнеры и конкуренты – 2004 — № 8 – С. 33-39
26 Джордж М.П. Бережливое производство+шесть сигм. Перевод с английского Ю. Сундстрем. – 2-е изд. – М.: Альпина Бизнес Букс. – 2006. – 359 С.
27 Джурабаева К.Т., Гришин А.Т., Джурабаева А.Т. Производственный менеджмент: Учебное пособие. – М.: ИНФРА-М, 2005 – 380 С.
Екатеринина А. Стандарты ИСО 9000:2000 // http://www.standard.ru
28 Конончук И., Завацкий М. Организация системы менеджмента качества на хлебозаводе – Минск: Ястра, 2006 – 242 С.
29 Коробейников О.П., Хавин Д.В. , Ноздрин В.В. Экономика предприятия – Н.Новгород: Изд-во НГАСУ, 2004. – 445 С.
30 Крылова Г.Д. Основы стандартизации, сертификации, метрологии: Учебник для вузов. Изд-ние 2-е, перераб. и доп. – М.: КноРус, 2007 – 479 С.
31 Косован А.П., Полторак М.И., Торкунова Т.В. Каталог «Технологическое оборудование хлебопекарных предприятий» — М.: Изд-во ГОСНИИХП, 2007.
32 Ласая Т.В. Роль внешнего консалтинга при разработке системы менеджмента качества на предприятиях / Бизнес-консалтинг – 2004 — № 2 –С. 18-22.
33 Ложкин С. Организация управления на предприятии – СПб.: Нева, 2006 – С. 18-26.
34 Лысковский В.И. Система управления качеством или японский путь. / Менеджмент в России и за рубежом. – 2007. — № 6. – С. 33-35.
35 Малаховский В.Ф. О внедрении системы качества в контексте вступления России в ВТО / Экономика и право – 2005 — № 4 – С. 40-49.
36 Мелешкина Е., Мартьянова А. Повышение хлебопекарных свойств муки на мукомольных предприятиях // http:www.mazpek.ru
37 Мориарти С. Факторы, влияющие на поведение потребителей/ Перевод с англ. А. Цыбулько / Экономика – 2006 — № 3 – С. 21-30.
38 Московская Н. Новое качество бизнеса / Бизнес-неделя – 2006 — № 23 – С. 9-15.
39 Потапов В. Эдвардс Деминг: Обыкновенное чудо. / Наука управлять. – 2006. — № 4. – С. 11-16.
40 Пучкова Л.И., Поландова Р.Д., Матвеева И.В. Технология хлеба. Учебное пособие – СПб.: ГИОРД, 2005.
41 Ребрин Ю.И. Управление качеством: Учебное пособие. – Таганрог: Изд-во ТРТУ. – 2004. – 224 С.
42 Сероштан М.В., Михеева Е.Н. Качество непродовольственных товаров: Учебное пособие. – М.: Издательский дом «Дашков и К», 2006 – 164 С.
43 Сокольников М. ISO 9001:2000 на предприятиях пищевой промышленности / Бизнес-консалтинг – 2006 — № 2 – С.13-19.
44 Управление качеством: Учебник. / С.Д. Ильенкова, И.Д. Ильенкова, С.Ю. Ягудин и др. – М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2003. – 263 С.
45 Филатов Е.И. О влиянии новых принципов технического регулирования на организацию работ по стандартизации, метрологии и сертификации – М.: Сфера, 2004.
46 Фрейдина Е. Исследование систем управления – М.: ОМЕГА-Л, 2007 – 367 С.
47 Фатхутдинов Р.А. Производственный менеджмент: Учебник для вузов. 5-е издание. – СПб.: Питер, 2006 – 496 С.
48 Харрингтон Х.Д. Бенчмаркинг в лучшем виде. Перевод с английского Г. Шкловский. – М.: ИНФРА-М, 2007. – 324 С.
49 Шаклеин Т. О системе менеджмента качества / Директор ИС – 2007 — № 9 – С. 30-36.
50 Шалаев А.П., Прусакова Е.А. Внедрение системы управления качеством в российских логистических компаниях / Бизнес-неделя – 2005 — № 42
51 Шанн Дж., Говиндараджан В. Стратегическое управление затратами. Новые методы увеличения конкурентоспособности. – СПб.: Бизнес, 2004
52 Якушевский Е. Создание системы менеджмента качества: практические аспекты / Директор: журнал для руководителей – 2005 — № 12 – С. 13
список литературы
