Пример готовой дипломной работы по предмету: Маркетинг
Глава III. Пути совершенствования конкурентоспособности гостиницы «Азимут Отель»
3.1. Разработка стратегии повышения конкурентоспособности гостиницы «Азимут Отель» в современных условиях кризиса.
3.2. План мероприятий по повышению конкурентоспособности гостиницы «Азимут Отель» (характеристика мероприятий)
3.3. Экономическая оценка предложенных мероприятий (Обоснование экономической эффективносиницы «Азимут Отель»)
Вывод
Список использованной литературы
Приложение 17
Приложение 18
Приложение 19
Приложение 20
Приложение 21
Содержание
Выдержка из текста
Необходимостьрасширения спектра дополнительных услуг в условиях сильной конкуренции в гостиничном бизнесе на примере гостиницы «Президент-Отель»
Чтобы удержаться на плаву, гостиницам сегодня приходится подстраиваться под неустойчивые вкусы постояльцев. Каждый год в отельной индустрии реализуется множество новаторских идей, в очередной раз меняющих наше представление о гостеприимстве.
Чтобы они стали достаточными, чтобы в конкретную гостиницу или гостиничную сеть возвращались снова, менеджеры отеля, прежде всего, не имеют права на коммуникативные ошибки. Административная служба гостиницы является наиболее значимой службой, поскольку осуществляет управление всеми службами и гостиниц, она же производит мероприятия планирования и осуществляет контроль за работой гостиничного предприятия. Ознакомление с реальной деятельностью гостиничного предприятия, путем проводимого мною исследования позволило нам глубже вникнуть в реальные проблемы работы административной службы и определить перспективы менеджмента гостиничного хозяйства на примере гостиницы «Версаль».
Совершенствование рыночных отношений способствует появлению новых задач, которые вызывают необходимость улучшать управление предприятием. В этих условиях важным является понимание топ-менеджеров гостиниц постоянно уделять внимание управлению качеством обслуживания, совершенствовать его составляющие, реконструировать помещения, внедрять новейшие технологии.Целью исследования является разработка программы повышения сервиса на предприятиях гостиничного сервиса (на примере гостиницы «Гринвальд»).
Актуальность и значимость темы работы состоит в том, что в современных условиях туристского бизнеса и экономической интеграции Российской Федерации вопросы индустрии гостеприимства являются значимыми для экономики страны. Поэтому разработка методики исследования систем управления в гостиничных комплексах носит практическую значимость для развития экономики России в целом на теперешнем этапе ее развития, когда необходимо новое осмысление понятия менеджмента и его функций. Изучение вопросов гостиничной индустрии в целом, и деятельности отдельных гостиничных предприятий города Москвы в частности, является практически значимым и актуальным.
Обострение конкурентной борьбы на мировых рынках гостиничного бизнеса между государствами приводит к тому, что перед российскими чиновниками, менеджерами и перед каждым российским предприятием, осуществляющими свою деятельность в рекреационно-гостиничной сфере, встает проблема поиска таких методов формирования конкурентных преимуществ по сравнению с другими странами, которые позволили бы укрепить собственные позиции Российской Федерации в конкурентной борьбе за привлечение ресурсов.
Обеспечение качества продукции — это совокупность планируемых и сис-тематически проводимых мероприятий, создающих необходимые условия для выполнения каждого этапа петли качества, чтобы продукция удовлетворяла требованиям к качеству (рис. 1).
Помимо мощного влияния рекламы на все отрасли экономики необходимо отметить, что рекламная деятельность сама по себе является крупнейшей отраслью хозяйствования, объединяющей сотни тысяч специализированных рекламных фирм с общим годовым оборотом в сотни миллионов долларов и дающей работу миллионам людей. Велика также общественная роль рекламы. Ежедневное воздействие рекламы на миллиарды потенциальных покупателей способствует формированию определенных стандартов мышления и поведения различных слоев населения в каждой стране и во всем мире. Уинстон Черчилль сказал по этому поводу следующее: «Реклама … порождает потребности в более высоком уровне жизни. Она ставит перед человеком цель обеспечить себя и свою семью лучшим жилищем, лучшей одеждой, лучшей пищей. Она стимулирует его усердие и производительность. Нельзя не отметить значительную образовательную роль рекламы. В процесс внедрения новых прогрессивных товаров и технологий. Она способствует распространению знаний из различных сфер творческой деятельности, прививает потребителям определенные практические навыки. Реклама ускоряет адаптацию нового и не опробованного, тем самым, продвигая ускоренными темпами технический прогресс в промышленности и воплощение в реальность лучшей жизни для всех.
В процессе исследовательской работы автор использовал комплексы общенаучных методов, таких как анализ и синтез, сравнительный и системный подходы, исторический и логический анализ, а также элементы статистических методов обработки данных. В методологическом и теоретическом планах автор дипломной работы опирался на труды зарубежных и российских учёных и аналитиков по проблемам развития гостиничного хозяйства. Среди них следует отметить, прежде всего, работы Александровой А.Ю. , Папиряна Г.А., Джанджугазова Е.А. и других.
Свадебные услуги, оказываемые гостиницами – качественно новое предложение для отечественного потребителя, тем не менее, свадебное предложение широко присутствует как в структуре сервиса мини-отелей города, так и крупных сетевых гостиничных предприятиях. Важно отметить, что такая высоко конкурентная среда, как рынок свадебных услуг, обуславливает необходимость тщательного осмысления роли свадебного предложения в структуре сервиса современного гостиничного предприятия, анализа зарубежного опыта для поиска путей развития и совершенствования предоставляемых услуг. Это обуславливает актуальность выбора темы настоящего исследования, проведенного с учетом сопоставления предоставляемых свадебных услуг в зарубежных и отечественных предприятиях гостиничного типа.
