Пример готовой дипломной работы по предмету: Туризм
Содержание
СОДЕРЖАНИЕ
ВВЕДЕНИЕ 3
1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ КОНКУРЕНТОСПОСОБНОСТИ ПРЕДПРИЯТИЯ 6
1.1. Понятие и факторы конкурентоспособности предприятия 6
1.2. Методология оценки конкурентоспособности предприятия 16
1.3. Особенности конкурентоспособности туристического предприятия 24
2. ИССЛЕДОВАНИЕ ПОКАЗАТЕЛЕЙ КОНКУРЕНТОСПОСОБНОСТИ ПРЕДПРИЯТИЯМ ООО «СОРРЕНТО» 31
2.1.Анализ деятельности предприятия 31
2.2. Анализ показателей конкурентоспособности предприятиям 45
3. ОСНОВНЫЕ ПОЛОЖЕНИЯ ПО РАЗВИТИЮ КОНКУРЕНТОСПОСОБНОСТИ ПРЕДПРИЯТИЯМ ООО «СОРРЕНТО» 48
3.1. Мероприятия по развитию конкурентоспособности предприятиям 48
3.2. Эффективность предложенных мероприятий 59
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 63
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ 66
ПРИЛОЖЕНИЕ 70
Выдержка из текста
ВВЕДЕНИЕ
Актуальность темы квалификационной работы обусловлена тем, что современный туристический бизнес — сложная и многогранная сфера деятельности, которая требует непрерывного развития, совершенствования, а значит, постоянного исследования и научного подхода к оценке его функционирования. Результаты деятельности во многом зависят от оперативности, точности в выявлении факторов риска, резервов повышения эффективности. Одним из условий предпринимательства является конкуренция – способ хозяйственного поведения субъектов рынка. Понятие конкурентоспособности фирмы восходит к понятию конкуренции – борьбы производителей за наилучшие условия хозяйствования (производства и сбыта).
Опираясь на это основополагающее понятие, конкурентоспособность фирмы можно рассматривать как характеристику конкурентных преимуществ с двух позиций: преимуществ в чем и перед кем.
Конкуренцией называют форму взаимного соперничества субъектов рыночной экономики, которая обусловлена правом реализации своего экономического потенциала, что приводит к столкновению между субъектами с достижением поставленных целей одними и ущемлении интересов других. Задачей состязания является процесс, а не победа.
В некоторых случаях продукция, предлагаемая фирмой, имеет сходные функциональные характеристики с продукцией, производимой другими организациями из этой или другой отрасли. Так появляются товары-заменители. В результате возникает конкуренция данному товару (услуге) со стороны товаров-заменителей. Важным понятием здесь является «переключение», т. е. переход среднестатистического потребителя с одного товара на другой со сходным функциональным назначением.
Результатом конкуренции можно считать продвижение новых эффективных товаров, идей и разработок.
В условиях рынка и жесткой конкуренции, предпринимателям и менеджерам этих предприятий нельзя полагаться только на опыт, интуицию и видимые удачные обстоятельства. Отказ от применения анализа, при управлении предприятием, сопровождается колебаниями, ошибочными маневрами, несвоевременной переменой ориентации. Причина состоит в том, что у малых компаний гораздо более низкая маржа безопасности и у них гораздо меньше денежных средств, на которые можно будет полагаться на случай, если что-либо пойдет не так.
Все вышеизложенное определяет актуальность и значимость разработки проекта по повышению конкурентоспособности предприятия ООО «СОРЕНТО».
Объект квалификационной работы: конкурентоспособность предприятия туристического сферы.
Предмет квалификационной работы: турфирма ООО «СОРЕНТО».
Цель квалификационной работы, которая сформулирована следующим образом: разработать мероприятия повышению эффективности управления конкурентоспособностью ООО «СОРЕНТО» на туристическом рынке.
Для достижения поставленной цели необходимо решить следующие задачи:
1. Обобщить теоретические основы конкурентоспособности предприятия и конкурентных преимуществ.
2. Выявить особенности конкурентоспособности туристического предприятия.
3. Проанализировать основных показатели деятельности ООО «СОРЕНТО».
4. Проанализировать конкурентную позицию на рынке ООО «СОРЕНТО».
5. Разработать проект повышения эффективности управления конкурентоспособностью ООО «СОРЕНТО».
Решение поставленных задач обусловило структурно-логическую схему: квалификационная работа состоит из введения, трех глав, заключения, списка литературы и приложений.
В первой главе рассмотрены теоретические основы rконкурентоспособности предприятия туристической сферы индустрии гостеприимства, во второй проеден анализ конкурентоспособности турфирмы ООО «СОРЕНТО», а в третьей разработан проект мероприятия для повышения конкурентоспособности ООО «СОРЕНТО».
При проведении квалификационной работы были использованы следующие методы исследования:
1. общие методы: анализ существующей теоретической базы по рассматриваемой проблематике (метод научного анализа); обобщение и синтез точек зрения, представленных в теоретической базе (метод научного синтеза и обобщения); моделирование на основе полученных данных авторского видения в раскрытии поставленной проблематики (метод моделирования).
2. специальные методы: методы стратегического анализа, методы опроса, статистические методы, финансовые методы, правовые методы.
Теоретической основой квалификационной работы послужили современные труды исследователей в области конкурентоспособности предприятия и менеджмента, фундаментальные работы отечественных и зарубежных ученых и практиков.
В квалификационной работе использованы учебники и учебные пособия по теме исследования, фактические данные ООО «СОРЕНТО».
Практическая значимость квалификационной работы выражается в адаптации современных позиций менеджмента в сфере управления конкурентоспособности к специфике ООО «СОРЕНТО», а так же в практической разработке путей достижения конкурентных преимуществ конкретной турфирмы, которые позволят повысить эффективность деятельности.
1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ КОНКУРЕНТОСПОСОБНОСТИ ПРЕДПРИЯТИЯ
1.1. Понятие и факторы конкурентоспособности предприятия
Ориентация экономики на конкурентоспособность стала объективной необходимостью. Этим объясняется пристальное внимание ученых-экономистов, практиков, представителей официальных структур к попыткам более четко и ясно определить сущность и содержание понятия «конкуренция» и «конкурентоспособность», выявить факторы и индикаторы, показатели и другие характеристики, способствующие установлению заданного состояния функционирования системы. В любом научном исследовании, особенно практической целенаправленности, предмет изучения (в нашем случае – конкурентоспособность предприятия) должен иметь его сущностную характеристику, определение.
В переводе с латинского «конкуренция» означает столкновение, состязание 34; 61.
Исследование показало, что универсального определения конкуренции и конкурентоспособности для всех объектов нет. Все зависит от того, применительно к какому объекту (предмету) оно относится и рассматривается. Рассмотрим некоторые определения этих понятий. Для начала ознакомимся с понятием «конкуренция».
Так, А.Ю. Юданов под конкуренцией понимает борьбу за платежеспособный спрос 40; 66.
К.Р. Макконнелл и С.Л. Брю акцентируют внимание не на соперничестве, а на анализе структуры рынка и тех условий, в которых продукция производится 39; 89.
Н. Хейг отмечают конкуренцию как соперничество старого с новым, с инновациями 42; 48.
На основе вышеизложенного материала можно констатировать, что в современном мире конкурентоспособность действительно является одним из центральных показателей эффективности деятельности любой организации. Можно выделить пять основных, центральных, факторов понятия конкурентоспособности:
Концепция конкуренции. Конкурентоспособность является, прежде всего, способностью конкурировать. Одним из условий предпринимательства является конкуренция – способ хозяйственного поведения субъектов рынка. Конкуренцией называют форму взаимного соперничества субъектов рыночной экономики, которая обусловлена правом реализации своего экономического потенциала, что приводит к столкновению между субъектами с достижением поставленных целей одними и ущемлении интересов других. Задачей состязания является процесс, а не победа. Само же понятие конкуренции имеет непостоянный, меняющийся характер. В то время как традиционно конкуренция считалась, в первую очередь, способностью продавать больше продукции и генерировать большую прибыль, чем конкурент, будь то компания или страна. Сегодня конкуренция в большей степени сосредоточена на «нематериальных» аспектах, таких как бренды, ноу-хау, маркетинг, а не на действительной стоимости продукта как такового. По мере изменения природы конкуренции, меняются и предпосылки конкурентоспособности.
Субъект конкурентоспособности. Первый вопрос, который необходимо задать, что или кто должен стать конкурентоспособным? Все экономические агенты в определенном смысле должны быть конкурентоспособными, и не только экономические агенты, но и отдельные люди в таких видах деятельности как спорт, игры и т.д. Тем не менее, литература по этой теме обычно определяет два основных вектора конкурентоспособности: для предприятий и для стран. Конечно, в ходе процесса глобализации, этого недостаточно. Современное предприятие обычно состоит и различных производственных единиц, зачастую расположенных на территориях различных государств и иногда конкурирующих друг с другом. Кроме того, национальный уровень уже обходят, с одной стороны, регионы и территории, прибредающие все большее значение, и, с другой стороны, наднациональные образования, из которых, возможно, лучшим примером является ЕС. Наряду с этим, существуют противоположные точки зрения о том, что в действительности является ключевым: конкурентоспособность предприятий или стран. Литература по менеджменту, вслед за работами Портера, считает, что экономическая стоимость создается только в контексте предприятия.
Список использованной литературы
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ
1. Ансофф И. Новая корпоративная стратегия. – СПб.: Питер, 2010
2. Алдер Г. Менеджмент будущего в XXI веке / Пер. с англ. С. Потапенко. — М.: ФАИР-ПРЕСС, 2010.
3. Альтшуллер И. Стратегия и маркетинг: две стороны одной медали, или Просто – о сложном. – М.: Дело, 2010. – 211 с.
4. Басовский Л.Е., Протасьев В.Б. Управление качеством: Учебник. – М.: «ИНФРА-М», 2003.
5. Бакшт К. Построение отдела продаж с нуля до максимальных результатов. – СПб.: Питер, 2009. – 322 с.
6. Белановский С.А. Метод Фокус-Групп. – М.: Магистр, 2011. – 244 с.
7. Биржаков, М.Б. Индустрия туризма: учеб. пособие / Биржаков М.Б., Никифоров, В.И. –СПб.: Герда.- 2008 – 400 с.
8. Валеева Р.Р. Анализ системы управления организацией: структурно-проблемный подход // Инновации. — 2009. — N 10. — С.118-126.
9. Васильков Ю.В. Система менеджмента рисков как инструмент управления экономикой предприятия / Ю.В.Васильков, Л.С.Гущина // Методы менеджмента качества. — 2012. — N 2. — С.10-15.
10. Газарян А. Если не хватает власти, чтобы реально управлять организацией… // Business excellence = Деловое совершенство. — 2012. — N 3. — С.56-60.
11. Гиссин В.И. Управление качеством продукции. \Уч.пособие. — Ростов-на-Дону: Феникс, 2007. – 321 с.
12. Гличев А.В. Основы управления качеством. — Изд.2-е перер. и доп. — М.: РИА Стандарты и качество, 2008. – 259 с.
13. Гришин В. Структура управления предприятием: влияние внешних факторов // Пробл. теории и практики управл. — 2011. — N 10. — С.67-78.
14. Давыдова Л.А. Экономика и управление предприятием: Основы нем. теории Betriebswirtschaftslehre, адаптир. для применения в России: учеб. пособие / Л.А.Давыдова, В.К.Фальцман. — М.: Финансы и статистика, 2011. — 223с.
15. Данько Т.П. Управление маркетингом: Учебник. 3-е изд., перераб. и доп. – М.: ИНФРА-М, 2009. – 363 с.
16. Дейч Г. Стоимость пренебрежения к качеству // Стандарты и качество. -2007. -№ 8. -с. 62-65.
17. Дубова Д. Повышение эффективности управления предприятием: внутренний контроль и контрольные процедуры // Пробл. теории и практики управл. — 2010. — N 4. — С.60-68.
18. Заложнев А. Аудит качества внутрифирменного управления как инструмент анализа устойчивости бизнеса / А.Заложнев, А.Бородулин, Д.Чистов // Пробл. теории и практики управл. — 2012. — N 5. — С.78-81.
19. Зинина Л. Стратегическое управление предприятием: структурно-функциональная модель / Л.Зинина, Л.Ефремова // Пробл. теории и практики управл. — 2011. — N 9. — С.77-83.
20. Йеверт Создание и реализация потенциала успеха как ключевая задача бизнеса.// Проблемы теории и практики управления. – 2007, № 2, стр. 102.
21. Котлер Ф., Картаджайа Х., Сетиаван А. Маркетинг 3.0: от продуктов к потребителям и далее – к человеческой душе. – М.: Эксмо, 2011 – 401 с.
22. Кумар Н. Маркетинг как стратегия. – М.: Претекст, 2008. – 342 с.
23. Ламбен Ж.Ж., Шулинг И., Чумпитас Р. Менеджмент, ориентированный на рынок. Учебник. СПб.: Питер, Лидер, 2010. – 720 с
24. Левинсон Дж.К. Партизанский маркетинг: простые способы получения больших прибылей при малых затратах. — М.: ЭКСМО, 2009. 400 с.
25. Материалы ООО «СОРЕНТО: Неопубликованные материалы – машинопись, 2014.
26. Меркулова Ю. Роль фактора времени в достижении оптимального ресурсного потребления и конкурентоспособного предложения // Общество и экономика. — 2011. — N 2. — С.84-130.
27. Мур Дж. Вторая космическая. Искусство управления и стратегии будущего. – М.: Манн,Иванов и Фербер, 2012. – 208с.
28. Нортон Д., Каплан Р. Организация, ориентированная на стратегию — М.: «Олимп-Бизнес», 2010.
29. Остервальдер А., Пинье И. Построение бизнес-моделей: настольная книга стратега и новатора. – М.: Альпина Паблишер, Сколково, 2012. —
30. Прахалад К., Кришнан М. Пространство бизнес-инноваций: создание ценности совместно с потребителем. – М.: «Сколково», 2012
31. Приходько В. Эффективность инструментов управления организацией // Пробл. теории и практики управл. — 2007. — N 12. — С.103-109.
32. Прищенко Е.А. Использование циклов обратной связи в процессе построения системы управления компанией // Вестник НГУ. Сер. Соц.-экон. науки. — 2010. — Т.10, вып.4. — С.111-115.
33. Пурлик В.М. Управление компанией с позиции роста стоимости бизнеса // Вестн. Моск. ун-та. Сер.21. Управление (государство и общество).
- 2010. — N 4. — С.59-82.
34. Райс Эл, Траут Дж.
2. непреложных закона маркетинга. М.: АСТ, 2013. -160 с.
35. Рейнор М. Стратегический парадокс. – М.: Издательство Юрайт, 2009. – 399 с.
36. Рекхэм Нил. СПИН-продажи. – М.: Манн, Иванов и Фербер, 2011. – 366 с.
37. Раздорожный А.А. Управление организацией (предприятием).
- М.: Экзамен, 2006. – 607 с.
38. Саак А.Е., Якименко М.В. Менеджмент в индустрии гостеприимства (гостиницы и рестораны) / учебное пособие – СПб.: Питер, 2009г.
39. Экономикс: принципы, проблемы и политика. Макконнелл К.Р., Брю С.Л. – М.: ИНФРА-М, 2010 с. 288
40. Юданов А.Ю. Конкуренция: теория и практика. Учебно-практическое пособие. — 2-е изд., испр. и доп. — М.: Ассоциация авторов и издателей "Тандем", издательство "ГНОМ-ПРЕСС", 2010.
41. Философова, Т.Г.. Конкуренция и конкурентоспособность / Т.Г. Философова, В.А. Быков. — М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2009. – 434 с.
42. Хейг, П. Маркетинговые исследования на практике: Основные методы изучения рынка / П. Хейг, Н. Хейг. – М.: Баланс Бизнес-Букс, 2008. – 480 с.
