Управление поставками и контролем качества продукции организации (на примере ООО __Оккервиль__)

Содержание

Оглавление

Введение 6

Глава 1. Теоретические аспекты управления поставками 7

и контролем качества продукции организации 7

1.1 Понятие и содержание деятельности торговой организации 7

по управлению поставками и контролю качества продукции 7

1.2 Методы управления поставками товаров в торговой организации 7

1.3 Методы контроля качества продукции в торговой организации 7

Глава 2. Анализ системы управления поставками и контроля качества продукции ООО «Оккервиль» 7

2.1 Организационно-экономическая характеристика 7

ООО «Оккервиль» 7

2.2 Анализ системы управления поставками на ООО «Оккервиль» 7

2.3 Анализ методов контроля качества продукции 7

на ООО «Оккервиль» 7

Глава 3. Мероприятия по совершенствованию системы управления поставками и контроля качества продукции ООО «Оккервиль» 7

3.1 Пути повышения эффективности системы управления поставками ООО «Оккервиль» 7

3.2 Пути совершенствования контроля качества продукции на ООО «Оккервиль» 7

3.3 Оценка экономической эффективности предложенных мероприятий 7

Заключение 7

Список литературы 7

Приложения 7

Выдержка из текста

Введение

В выпускной квалификационной работе рассматриваются особенности управления поставками и контроля качества продукции торговой организации.

Управление поставками в современных условиях выступает одним из ключевых направлений деятельности торговой организации. Под управлением поставками в торговле понимается деятельность по организации, планированию, контролю и выполнению товарного потока, от проектирования и закупок через производство и распределение до конечного потребителя в соответствии с требованиями рынка к эффективности по затратам.

Таким образом, деятельность по управлению поставками торговой организации осуществляется практически на всех стадиях товародвижения: на стадии закупок и снабжения, на стадии внутрихозяйственной переработки продукции в товары и услуги, а также на стадии распределения реализуемых товаров по каналам сбыта и выполнения заказов потребителей на поставку товаров. Это обуславливает особую роль управления поставками в деятельности торговой организации – от эффективности функционирования системы управления поставками зависят финансовые результаты и эффективность торговой деятельности организации на рынке.

Кроме того, перед любой организацией в рыночных условиях стоит задача контроля качества предлагаемой покупателю продукции. Для этого разрабатываются и используются соответствующие методы контроля. Качество продукции является одним из ключевых факторов успеха в конкурентной борьбе.

Важная роль и значимость управления поставками и контроля качества в работе торговой организации обуславливает актуальность выбранной темы выпускной квалификационной работы. Повышение эффективности системы управления поставками является важным резервом роста эффективности деятельности торговой организации.

Объектом исследования в выпускной квалификационной работе выступает ООО «Оккервиль». Основным видом деятельности организации выступает розничная торговля строительными товарами. ООО «Оккервиль» представляет собой сеть строительных магазинов в городе Санкт-Петербург.

Предметом исследования в выпускной квалификационной работе вы-ступают особенности управления поставками и контроля качества продукции на ООО «Оккервиль».

Цель выпускной квалификационной работы – провести анализ системы управления поставками и контроля качества продукции на ООО «Оккервиль» и предложить мероприятия по ее совершенствованию.

Для достижения данной цели в выпускной квалификационной работе поставлены следующие задачи:

— рассмотреть понятие и содержание деятельности торговой организации по управлению поставками и контролю качества продукции;

— изучить методы управления поставками товаров в торговой организации;

— изучить методы контроля качества продукции в торговой организа-ции;

— провести анализ системы управления поставками на ООО «Оккер-виль»;

— провести анализ методов контроля качества продукции на ООО «Оккервиль»;

— разработать мероприятия по повышению эффективности системы управления поставками ООО «Оккервиль»;

— разработать мероприятия по совершенствованию контроля качества продукции на ООО «Оккервиль»;

— выполнить оценку экономической эффективности предложенных ме-роприятий.

Различные аспекты управления поставками и контроля качества про-дукции торговой организации достаточно широко рассмотрены в литературных источниках. Авторами рассматривается содержание деятельности организации по управлению поставками, методы управления поставками, особенности управления поставками товаров в торговле в современных российских условиях, методы контроля качества продукции и другие вопросы. Теоретическую основу выпускной квалификационной работы составили учебники, учебные пособия, монографии по тематике работы, таких авторов, как Сергеев В.И., Смирнова Е.А., Иванов Д.А., Тюрин А.Ю. и других. Также использовались материалы периодических печатных изданий по тематике работы.

Аналитическую базу выпускной квалификационной работы составили данные бухгалтерской и внутренней отчетности ООО «Оккервиль», внутренние инструктивные материалы организации по управлению поставками и контролю качества продукции, оперативные данные бухгалтерского учета организации.

При выполнении выпускной квалификационной работы были использованы следующие методы исследования:

— аналитический;

— статистический;

— графоаналитический;

— сравнительный метод;

— синтез, дедукция.

Структурно выпускная квалификационная работа состоит из введения, трех глав, заключения, списка литературы.

 

Список использованной литературы

Список литературы

1. Архипов К.В. Модель оптимизации затрат на поставку продукции из головного офиса в филиал//Экономическая наука современной России, 2012, № 4. – с. 90-96

2. Бузукова Е.А. Закупки и поставщики. – СПб.: Питер, 2012. – 432 с.

3. Валигурский Д. Взаимосвязь технологических и логистических це-пей в продвижении товаров на рынке//Риск: ресурсы, информация, снабже-ние, конкуренция, 2012, № 4. – с. 83-90

4. Войнов Р. Решение проблемы оптимизации конкурсных поставок в торговой организации// Риск: ресурсы, информация, снабжение, конкурен-ция, 2010, № 3. – с. 61-63

5. Глухов В.В., Гасюк Д.П. Управление качеством: учебник. – СПб.: Питер, 2015. – 384 с.

6. Горбашко Е.А. Управление качеством: учебник. – М.: ЮРАЙТ, 2014. – 464 с.

7. Гродзенский С.Я. Менеджмент качества: учебное пособие. – М.: КНОРУС, 2015. – 200 с.

8. Дент Д. Все о дистрибуции. Управление каналами продаж. – М.: Аквамариновская книга, 2013. – 360 с.

9. Ершов А.К. Управление качеством: учебное пособие. – М.: Университетская книга, 2015. – 284 с.

10. Иванов Д. А. Логистика. Стратегическая кооперация. — М.: Вершина, 2006. – 176 с.

11. Иванов Д.А. Управление цепями поставок. – М.: Изд-во Политех-нического университета, 2012. – 660 с.

12. Касьянова Л.Ю. Купля-продажа и поставка. Правовое регулирование, бухгалтерский и налоговый учет. – М.: АБАК, 2014. – 256 с.

13. Коммерческая логистика: теория и практика//под ред. Шерстиной Т.В. – М.: Юрайт-Издат, 2012. – 490 с.

14. Кузинс П. Стратегическое управление цепочками поставок. Теория, организационные принципы и практика эффективного снабжения. – М.: Дело и сервис, 2010. – 320 с.

15. Линдерс М. Управление закупками и поставками. – М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2007. – 752 с.

16. Логистика и управление цепями поставок. Теория и практика. Управление цепями поставок: учебник / под ред. Б. А. Аникина и Т. А. Родкиной. — Москва: Проспект, 2013. 216 с.

17. Некрасов А.Г. Управление цепями поставок в транспортном ком-плексе. – М.: Телеком, 2012. – 262 с.

18. Немогай Н.В. Логистика. Управление цепочками поставок. – Минск: Тетралит, 2013. – 224 с.

19. Перминов С. Дистрибьюция: стратегия и тактика управления организацией. – СПБ.: Питер, 2013. – 784 с.

20. Попова И. Стратегическое управление цепями поставок на основе контроллинга с использованием сбалансированной системы показате-лей//Риск: ресурсы, информация, снабжение, конкуренция, 2012, № 4. – с. 78-83

21. Проценко О.Д. Логистика и управление цепями поставок – взгляд в будущее. Макроэкономический аспект. – М.: РАНХиГС, 2012. – 192 с.

22. Ремко Ван Гок. Логистика. Стратегия управления и конкурирования через цепочки поставок. – М.: Дело и Сервис, 2010. – 368 с.

23. Рубен Е. Слоун, Дж. Пол Дитман, Джон T. Менцер. Новые идеи в управлении цепями поставок. – М.: Альпина Паблишер, 2015. – 230 с.

24. Сергеев В.И. Управление цепями поставок: учебник. – М.: Юрайт, 2015. – 480 с.

25. Сергеев В.И. Еще раз к вопросу о терминологии в логистике и управлении цепями поставок//Логистика и управление цепями поставок, 2006, № 5. – с. 5-14

26. Сергеев В.И. Управление цепями поставок в России//Логистика и управление цепями поставок, 2014, № 3. – с. 88-94

27. Смирнова Е.А. Управление цепями поставок: учебное пособие. – СПБ.: СПбГУЭФ, 2012. – 120 с.

28. Стерлигова А.Н. Управление запасами в цепях поставок: учебник. – М.: ИНФРА-М, 2014. – 430 с.

29. Тюрин А.Ю. Стратегии управления транспортировкой в цепях поставок пищевой промышленности//Менеджмент в России и за рубежом, 2011, № 5. – с. 100-109

30. Управление закупками и поставками: учебник//под ред. Ю.А. Щербанина. – М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2012. – 751 с.

31. Управление качеством: учебник и практикум//под ред. А.Г. Зекунова. – М.: ЮРАЙТ, 2015. – 480 с.

32. Управление качеством: учебное пособие//под ред. Герасимова Е.Б. – М.: Форум, ИНФРА-М, 2014. – 216 с.

33. Управление качеством: резервы и механизмы// под ред. Герасимова Б.И. – М.: ИНФРА-М, 2014. – 240 с.

34. Фрейдина Е.В. Управление качеством: учебное пособие. – М.: Омега-Л, 2015. – 192 с.

35. Щербаков В.В. Логистика и управление цепями поставок: учебник. – М.: Юрайт, 2015. – 592 с.

36. Экономика качества, стандартизации и сертификации//под ред. Леонова О.А. – М.: ИНФРА-М, 2014. – 256 с.

37. Юденко М.Н. Управление качеством в строительстве: практикум. – М.: Феникс, 2015. – 80 с.