Содержание
Содержание
Введение
Глава 1. Подходы к управлению социальными процессами
1.1. Подходы к управлению социальному развитию организации
1.2. Основные факторы, влияющие на социальную среду организации
1.3. Задачи и функции социальной службы в организации
Выводы:
Глава 2. Анализ деятельности гостиничного комплекса «Белград»
2.1. Стратегия развития и структура управления гостиничного комплекса «Белград»
2.2. Анализ факторов, влияющих на социальную среду гостиницы «Белград»
2.3. Проблемы управления социальными процессами персонала гостиничного комплекса «Белград»
Выводы:
Глава 3. Разработка проекта мероприятий по управлению
3.1. Рекомендации для социальной службы гостиничного комплекса «Белград»
3.2. Формирование организационной культуры гостиничного комплекса «Белград»
3.3. Совершенствование системы мотивации и стимулирования труда работников гостиничного комплекса «Белград»
Заключение
Список использованных источников
Нормативные документы
Список литературы
Приложение 1
Приложение 2
Приложение 3
Приложение 4
Приложение 5
Приложение 6
Приложение 7
Приложение 8
Приложение 9
Приложение 10
Приложение 11
Приложение 12
Приложение 13
Приложение 14
Выдержка из текста
Управление социальными процессами в организации
Список использованной литературы
"Нормативные документы
1.Трудовой кодекс Российской Федерации по состоянию на 01.02.03. Практический комментарий: Издательство Питер, 2003. 368 с.
2.Федеральный закон от 24.11.1996 № 132-ФЗ «Об основах туристской деятельности в Российской Федерации»
3.Закон РФ «О защите прав потребителей» от 7 февраля 1992 г. № 2300-1 (в ред. ФЗ от 09.01.96 № 2-ФЗ).
4.Закон РФ «О сертификации продукции и услуг» от 10 июня 1993 г. № 5151-1 (в ред. ФЗ от 27.12.95 № 211-ФЗ, от 02.03.98 № 30-ФЗ, от 31.07.98 № 154-ФЗ).
5.Закон РФ от 10 июня 1993 г. «О стандартизации».
6.Постановление Правительства РФ от 1 июня 1999 № 669 «Правила предоставления гостиничных услуг в РФ».
7.Постановление Правительства Москвы № 449-ППМ от 28 мая 1996 г. «О программе развития гостинично-туристского комплекса г. Москвы»
8.Программа развития туризма в г. Москве на период до 2010 года», приложение к постановлению Правительства Москвы от 8 августа 2002 г. № 6002.
9.Порядок проведения сертификации продукции в Российской Федерации, введенный постановлением Госстандарта России от 21 сентября 1994 № 15.
10.Правила по проведению сертификации в Российской Федерации, утвержденные постановлением Госстандарта РФ от 10 мая 2000 г. № 26.
11.Правила сертификации туристских услуг и услуг гостиниц. Утвержденными постановлением Госстандарта России от 14 октября 1994 г. № 18.
12.Правила применения знака соответствия при обязательной сертификации продукции, утвержденные постановлением Госстандарта РФ от 25 июля 1996 г. № 14.
13.ГОСТ Р 50645-94 «Классификация гостиниц».
14.ГОСТ Р 51185-98 «Средства размещения. Общие требования».
15.ГОСТ 28681.0-90 «Стандартизация в сфере туристско-экскурсионного обслуживания. Основные положения».
16.ГОСТ Р 50646-94 «Услуги населению. Термины и определения».
17.ГОСТ Р 50645-94 «Туристско-экскурсионное обслуживание. Классификация гостиниц».
18.ГОСТ Р 50690-94 «Туристско-экскурсионное обслуживание. Туристские услуги. Общие требования».
19.ГОСТ Р 51185-98 «Туристские услуги. Средства размещения. Общие требования».
Список литературы
1.Арская Л.П. Японские секреты управления. М., 2001. 74 с.
2.Армстронг М. Практика управления человеческими ресурсами. 8-е издание / Пер. с англ. Под ред. С.К. Мордовина. СПб: Питер, 2005. 832 с.
3.Браймер Р.А. Основы управления в индустрии гостеприимства /Пер. с англ. М.: АспектПресс, 2005. 126 с.
4.Виханский О.С., Наумов А.П. Менеджмент. Человек, стратегия, организация, процесс: Учебник для экономических специальностей вузов. М.: Изд-во МГУ, 1995. 416 с.
5.Веснин В.Р. Практический менеджмент персонала: Пособие по кадровой работе. М.: Юристъ, 2001. 312 с.
6.Ворожейкин И.Е. История труда и предпринимательства. Учебное пособие. М.: МГУ, 2000. 98 с.
7.Галенко В.П., Страхова О.А., Файбушевич С.И. Как эффективно управлять организацией? 2-е изд. переработ. и доп. М.: Баратор, 2004. 176 с.
8.Генисаретский О.II., Носов Н.А., Юдин Б.Г. Концепция человеческого потенциала // Человек. 1996. № 4. С. 39-45.
9.Генкин Б.М. Экономика и социология труда. Учебник для вузов. 5-е изд., доп. М.: Норма, 2003. 418 с.
10.Гостиничный и туристский бизнес / Под ред. А.Д. Чудновского. М.: Ассоциация авторов и издателей «Тандем». Издательство «ЭКСМОС», 2000. 352 с.
11.Грейсон Дж. (мл), О Делл К. Американский менеджмент на пороге ХХ века / Пер.с англ. М.: Экономика, 1991. 319 с.
12.Дж. Уокер Введение в гостеприимство. М.: Изд. объединение «ЮННИТИ», 2003. 146 с.
13.Егоршин А.П. Управление персоналом. 2-е изд. Н. Новгород: НИМБ, 1999. 624 с.
14.Журавлев П.В., Карташев С.Л., Маусов Н.К, Одегов Ю.Г. Технология управления персоналом. Настольная книга менеджера. М.: Экзамен, 2004. 376 с.
15.Кнорринг В.И. Теория, практика и искусство управления. Учебник для вузов по специальности «Менеджмент». М: Издательская группа НОРМА ИНФРА. М, 1999. 534 с.
16.Кузнецов Ю.В. «Туризм как социальный феномен конца ХХ — начала ХХ веков» // Труды Академии Туризма. Вып. 2. СПб. : Олбис, 1997.
17.Курицын А.Н. Секреты эффективной работы: Опыт США и Японии для предпринимателей и менеджеров. М.: Изд-во стандартов, 1994. 197 с.
18.Магура М.И., Курбатова М.Б. Современные персонал-технологии. М.: ЗАО «Бизнес-школа «Интел-Синтез»», 2001. 376 с.
19.Менеджмент: Век XX – век XXI: сборник статей / Под ред. О.С. Виханского, А.И. Наумова; сост. И.А. Петровская. М.: Экономистъ. 2004. 336 с.
20.Мордовин С.К. Управление персоналом: современная российская практика. СПб.: Питер, 2003. 238 с.
21.Мордовин С.К. Управление человеческими ресурсами: 17-модульная программа для менеджеров «Управление развитием организации». Модуль 16. М.: Инфра-М. 2000. 288 с.
22.Основы управления персоналом. Учебник для вузов // Под редакцией проф. Б.М. Генкина. М.: Высшая школа, 1996. 416 с.
23.Папирян Г.А. Менеджмент в индустрии гостеприимства (отели и рестораны). М.: Экономика, 2000. 112 с.
24.Пугачев В.П. Руководство персоналом организации: Учебник. М.: Аспект Пресс, 2005. 224 с.
25.Руденко Л.Л., Косолапов А.Б. Организация и менеджмент туризма. Учебное пособие. Владивосток: ДВГАЭУ, 2003. 134 с.
26.Самоукина Н.В. Управление персоналом: российский опыт. СПб.: Питер. 2003. 236 с.
27.Свергун О., Пасс Ю., Дьякова Д., Новикова А. HR – практика. Управление персоналом: Как это есть на самом деле. СПб.: Питер. 2005. 320 с.
28.Слуцкий Г.В. Управление социальным развитием персонала предприятия. М.: МГУ, 2002. 156 с.
29.Социальный менеджмент. Учебник для вузов под ред. С.Д. Ильенковой. М.: ЮНИТИ, 2005. 312 с.
30.Социология труда. Учебник. / Под ред. Н.И. Дряхлова, А.И. Кравченко, В.В. Щербины. М.: МГУ, 2002. 282 с.
31.Спивак В.А. Организационное поведение и управление персоналом. СПб: Изд-во «Питер», 2000. 416 с.
32.Старобинский Э.К. Как управлять персоналом. М.: АО «Бизнес-школа «Интел-Синтез»», 1995. 240 с.
33.Травин В.В., Дятлов В.А. Основы кадрового менеджмента: Практическое пособие. 3-е изд., испр. и доп. М.: Дело, 2001. 336 с.
34.Управление персоналом. Учебник под редакцией Т. Ю. Базарова, Б. Л. Ерёмина, М.: Инфра, 2002. 212 с.
35.Управление персоналом организации. Учебник. / Под ред. А.Я. Кибанова. 3-е изд., доп и переработ. М.: ИНФРА-М, 2006. 638 с.
36.Управление персоналом: Учебник / Общ. ред. Д.А.Медведева. М.: Изд-во РАГС, 2002. 453 с.
37.Филипповский Е.Е., Шмарова Л.В. Экономика и организация гостиничного хозяйства. М.: Финансы и статистика, 2003. 176 с.
38.Цветаев В.М. Управление персоналом. СПб: Питер. 2002. 126 с.
Источник: www.hotelbelgrad.ru