Пример готовой дипломной работы по предмету: Товароведение
Содержание
Введение
1. Управление цепью поставок
2. Производить или покупать
3. Аутсорсинг закупок
Заключение
Список использованной литературы
Содержание
Выдержка из текста
Теоретико-методологическая основа исследования. Теоретико-методологической основой исследования послужили проверенные практикой фундаментальные и теоретические положения и разработки, концепции и гипотезы отечественных и зарубежных ученых, раскрывающие проблемы управления цепями поставок продукции на предприятии.
1. провести анализ хозяйственной деятельности компании «Каргилл», проанализировать ее логистическую деятельность и выявить узкие места в цепи поставок и бизнес-процессах, а также проблемы в функционировании предприятия;
Управлениеᅟ цепямиᅟ поставокᅟ представляетᅟ бизнес-стратегию,ᅟ позволяющуюᅟ прогнозироватьᅟ продажиᅟ товара;ᅟ оптимизироватьᅟ планированиеᅟ гарантийногоᅟ запаса,ᅟ текущегоᅟ запасаᅟ иᅟ прочегоᅟ сᅟ учетомᅟ выбраннойᅟ моделиᅟ управленияᅟ запасамиᅟ дляᅟ каждойᅟ товарнойᅟ категории;ᅟ оптимизироватьᅟ планированиеᅟ поставокᅟ внутриᅟ логистическойᅟ сетиᅟ компанииᅟ сᅟ учетомᅟ планируемыхᅟ продаж,ᅟ поставокᅟ отᅟ производителя,ᅟ наличиюᅟ остатков,ᅟ транспортныхᅟ мощностей,ᅟ различныхᅟ ограниченийᅟ иᅟ бизнес-правил.ᅟ-ᅟ изучитьᅟ практикуᅟ примененияᅟ управленияᅟ цепямиᅟ поставокᅟ вᅟ современнойᅟ экономике;Предметомᅟ исследованияᅟ являетсяᅟ применениеᅟ управленияᅟ цепямиᅟ поставокᅟ вᅟ международныхᅟ экономическихᅟ отношениях.
Однако управление цепью поставок подразумевает серьезные изменения традиционных, нередко враждебных отношений между покупателем и продавцом услуг, которые были широко распространены в прошлом. Главное сегодня в управлении цепью поставок, это построение взаимодействия через доверие, а также осознание того, что правильным образом управляемое «целое может быть больше суммы его отдельных частей». В то же время ряд экспертов считают, что вместо термина «управление цепью поставок» правильнее употреблять термин «управление цепью спроса», т.
При управлении цепью поставок возникает задача объединения рынка, сбытовой сети, производственного процесса и закупочной деятельности таким образом, чтобы обеспечить обслуживание клиентов на более высоком уровне и с меньшими издержками.
С одной стороны, интегрированный комплекс приемов и методов логистики включает в себя знания по общей теории систем, управления, кибернетики, маркетинга и других научных дисциплин, что дает возможность организации движения материальных потоков от мест их возникновения до мест применения или использования. С другой стороны, логистика объединяет интересы всех элементов логистических цепей и этим снимает возникающие противоречия, которые могут привести к несвоевременной транспортировке и возникновению убытков. Только используя все современные методы анализа и оценки возможно совершенствовать цепи поставок предприятия, применять рациональные ресурсосберегающие схемы перевозок на производстве.
При этом крупные объемы используемых ресурсов, широкий диапазон товаров, сложность и широта охвата коммуникаций обусловливают важность задач координации закупок, хранения и поставки, отслеживание процесса продвижения товара и качество планирования доставки и транспортировки, учета необходимого для этого объема финансирования. Создание сети эффективных коммуникаций между организациями, состоящей из производителей, торговых фирм-посредников, финансовых структур, происходит в рамках объединенных цепей поставок, при этом комплексным объединяющим звеном являются логистические компании.Цель данной работы изучить процесс управления цепями поставок на Тайване.
Актуальность темы дипломного проекта и выбора объекта исследования подтверждена экономической результативностью комплекса мероприятий, позволяющих улучшить экономические результаты хозяйственной деятельности предприятия, существенно снизить текущие транспортные затраты и повысить степень удовлетворения потребителей
Список использованной литературы
1. Аутсорсинг: создание высокоэффективных и конкурентоспособных организаций. Аникин Б.А. М.: Инфра-М, 2003. — 192 с.
2. Виханский О.С., Наумов А. И. Менеджмент: Учебник. — 3-е изд. — М.: Гардарики, 2003. — 528 с
3. Производственный и операционный менеджмент, 8-е издание. : Пер. с англ. : М. : Издательский дом «Вильяме», 2004. — 704 с
4. Товароведение продовольственных товаров / В.А. Тимофеева. Учебник. Изд.5-е, доп. и перер. — Ростов н/Д: Феникс 2005. — 416 с. (СПО)
5. Управление закупками и поставками, Линдерс М., Джонсон Ф.//Москва: Юнити, 2007 – 751 стр.
список литературы
