Содержание
Введе-ние……………………………………………………………………………3
Глава 1.Теоретические основы оказания услуг в розничном магази-не………..8
1.1. Сущность, цели и задачи розничной тор-говли………………………8
1.2. Услуги, оказываемые в розничной торгов-ле……………….……….18
1.3. Анализ основной услуги розничной торговли…………………….31
Глава 2. Организация оказания услуг в розничном магазине ООО "Метели-ца"…………………………………………………………………………………37
2.1. Общая характеристика магази-на…………..………………………..37
2.2. Анализ основных экономических показателей деятельности пред-приятия…………..……………………………………………………………….43
2.3. Анализ коммерческой деятельности по розничной продаже това-ров…………………………………………………………………………………52
Глава 3. Совершенствование услуг розничной торговли в ООО «Метели-ца»…………………………………………………………………………………66
3.1. Предложения по совершенствованию оказанию основной услуги в розничном магази-не……………………………………………………………..66
3.2. Мероприятия по совершенствованию дополнительных услуг, оказываемых покупателю в розничном магази-не………………………………….70
Заключе-ние……………………………………………………………………….85
Список литерату-ры……………………………………………………………….89
Приложе-ния………………………………………………………………………92
Выдержка из текста
Актуальность темы исследования
Торговля представляет собой сложную организационно-экономическую систему рыночной экономики, которая находится в динамике, образуя единую целостную структуру, ориентированную на эффективное обслуживание всей цепи движения товаров от производителей к потребителям.
На предприятиях розничной торговли завершается процесс кругооборота средств, вложенных в производственные предметы потребления, происходит превращение товарной стоимости в денежную, создается экономическая основа для возобновления производства товаров и создаются стартовые возможности для нового цикла производства. Являясь источником поступления денежных средств, торговля тем самым формирует основы финансовой стабильности государства. Доля торговой отрасли в стоимости конечного общественного продукта развитых стран колеблется от 15 до 25%. А в ВВП России доля торговли превышает 22%.
Розничная торговля становится отраслью с высокой инвестиционной привлекательностью. За последнее десятилетие торговая сеть выросла более чем в 1,5 раза, ежегодный прирост рынка розничной торговли составляет около 15%. Развиваются новые форматы магазинов, современные торговые центры и огромные моллы. Предприятия располагают современными помещениями и передовыми технологиями ведения бизнеса. Конкурентная борьба среди торговых предприятий начинает усиливаться и вестись не только в ценовом диапазоне.
В условиях жесткой конкуренции большое значение в успешной дея-тельности любой торговой фирмы имеют правильный выбор формата и организация торговой деятельности.
Список использованной литературы
Список литературы
1. Приказ Минфина РФ от 31.10.2000 N 94н (ред. от 18.09.2006) "Об утверждении Плана счетов бухгалтерского учета финансово-хозяйственной деятельности организаций и Инструкции по его применению".
2. Приказ Минфина РФ от 22.07.2003 N 67н (ред. от 18.09.2006) "О формах бухгалтерской отчетности организаций".
3. ГОСТ Р 51773—01 «Розничная торговля. Классификация предприятий» [Текст] // Сборник нормативных документов, регламентирующих предоставление услуг розничной торговли / Минторг России. — М.: Легкая промышленность и бытовое обслуживание, 2000. — С. 327-350.
4. ГОСТ Р 51303—99 «Торговля. Термины и определения» [Текст] // Сб. нормативных документов, регламентирующих предоставление услуг розничной торговли / Минторг России. — М.: Легкая промышленность и бытовое обслуживание, 2000. — С. 359—369.
5. ГОСТ Р 51304—99 «Услуги розничной торговли. Общие требования» [Текст] // Сб. нормативных документов, регламентирующих предоставление услуг розничной торговли / Минторг России. — М.: Легкая промышленность и бытовое обслуживание, 2000. — С. 350—355.
6. Большой энциклопедический словарь [Текст] / Под ред. А.Н. Аз-риляна. — М.: Институт новой экономики, 2008. — 1280 с.
7. Варлей Р. Управление розничными продажами. Мерчандай-зинг [Текст] / Р. Варлей. — М.: Проспект, 2007. — 271с.
8. Джоунз Г. Торговый бизнес: как организовать и управлять [Текст] / Г. Джоунз. Пер. с англ. — М.: ИНФРА-М, 2006. — 304 с.
9. Егоров В.Ф. Организация торговли: учебник для вузов [Текст] / В.Ф. Егоров. — СПб.: Питер, 2008. — 352 с.
10. Книга директора магазина [Текст] / Под ред. СВ. Сысоевой. — СПб.: [Электронный ресурс]. 2010.
11. Леей М. Основы розничной торговли [Текст] / М. Леви, Б.А. Вейц. Пер. с англ. — СПб.: Питер, 2009. — 448 с.
12. Периодический отраслевой обзор «Торговые сети». IV квартал, 2005 г. Информационная система [Текст] / information system. — 37 с.
13. Пик X. Супермаркет. Организация и управление [Текст] / X. Пик, Э. Пик. Пер. с англ. — М.: Экономика, 2009. — 224 с.
14. Российская торговая энциклопедия: В 5 т. Т. 3. [Текст]. — М.: РООИиП «За социальную защиту и справедливое налогообложение», 2008. — 496 с.
15. Сенчагов В. К. Экономическая безопасность: геополитика, глобализация, самосохранение и развитие [Текст] / В.К. Сенчагов. — Ин-статут экономики РАН. — М.: Финстатинформ, 2009. — 128 с.
16. Снегирева В. Книга мерчандайзера [Текст] / В. Снегирева. -~ СПб.: Питер, 2007. — 384 с.
17. Снегирева В. Розничный магазин. Управление ассортиментом по товарным категориям [Текст] / В. Снегирева. — СПб.: Питер, 2007. — 416 с.
18. Современный супермаркет: Учебник по современным формам [торговли [Текст] — М.: Изд-во Жигульского, 2008. — 350 с.
19. Формирование и поддержание устойчивости регионального по-требительского рынка (на примере Нижегородской области) [Текст] / Под ред. В.К. Сенчагова, Н.В. Сумцовой. — М.: Институт экономики РАН, 2009. — 276 с.
20. Чкалова О.В. Торговое дело: учеб. пособие/О.В. Чкалова – 2-е изд., перераб. и доп. – М.: Эксмо, 2010. – 320 с.
21. Чкалова О.В. Формирование и развитие розничной торговой сети в мегаполисе [Текст] / О.В. Чкалова. — Н. Новгород: Изд-во Нижегородского гос. ун-та им. Н.И. Лобачевского, 2003. — 231 с.