Пример готовой дипломной работы по предмету: Зоология
Введение 4
1. Обзор литературы 6
2. Собственная работа 17
2.1. Управление ветеринарии по Родинскому району Алтайского края 17
2.1.1 Нормативно-правовое обеспечение деятельности 17
2.1.2 Характеристика деятельности 18
2.1.3 Штат сотрудников 23
2.2. Ветеринарно-санитарная лаборатория в управлении ветеринарии по Родинскому району Алтайского края 24
2.2.1 Характеристика 24
2.2.2 Оснащенность оборудованием лаборатории по отделам 32
2.2.3 Проведение ветеринарно-санитарной оценки продуктов животного и растительного происхождения 34
2.2.3.1 Особенности экспертизы мяса в ветеринарно-санитарной лаборатории 34
2.2.3.2 Особенности экспертизы яиц в ветеринарно-санитарной лаборатории 49
2.2.3.3 Особенности экспертизы молока и молочных продуктов в ветеринарно-санитарной лаборатории 52
2.2.3.4 Особенности экспертизы растительных продуктов в ветеринарно-санитарной лаборатории 66
Заключение 69
Список использованных источников и литературы 70
Содержание
Выдержка из текста
Современные достижения в науке и технике позволили внедрить в практику лабораторных исследований ряд новых приборов и химических реактивов, разработать новые методы контроля качества и безопасности сырья и продуктов как животного, так и растительного происхождения. Все это требует повышения уровня подготовки и квалификации ветеринарных специалистов как производственных лабораторий предприятий мясной, молочной, рыбной промышленности, так и государственных лабораторий ветеринарно-санитарной экспертизы на продовольственных и оптовых рынках.
Авторы работы «Синдром выгорания: диагностика и профилактика» — Водопьянова Н.Е. и Старченкова Е.С. провели обзор зарубежной литературы по проблеме выгорания и его профилактике и изложили результаты собственных исследований, полученных в разных профессиональных группах российских работников .
Понятие «политическая экономия» заменяется термином «экономикс», определившим предмет науки. Экономика (экономикс) — это наука, изучающая выборы, которые совершают отдельные индивидуумы, фирмы, государство, используя ограниченные ресурсы для удовлетворения своих целей.
Локальная вычислительная сеть – ничто без аппаратных средств, оборудования сети, являющихся «опорой» сети, без средств связи оборудования между собой и с сервером сети. Структурированные кабельные системы, универсальная передающая среда данных в ЛВС; серверные шкафы, разъемы, кроссовые панели являются протокольно независимым оборудованием. Все остальное оборудование по своему устройству и функциям существенно зависят от того, какой конкретно протокол в них реализован. Основное из них – сетевые адаптеры (СА), концентраторы или хабы, мосты и коммутаторы как средство логической структуризации сети, компьютеры.
Основная роль в процессе управления финансами предприятия отводится финансовому директору, который непосредственно подчиняется генеральному директору ООО «Компьютер Сервис». Это ключевая фигура, отвечающая за разработку стратегии и тактики финансового менеджмента, их реализацию для достижения целей, стоящих перед предприятием. К должностным обязанностям финансового директора относится решение задач, определяющих финансовую политику и реализующих экономические цели предприятия. Назовем некоторые из них: выбор схем управления службой, путей и способов их совершенствования, организация эффективной работы экономической службы, подбор и расстановка кадров, управление структурными подразделениями службы, предоставление заинтересованным лицам финансово-экономических показателей деятельности предприятия, работа с банковской системой и партнерами по бизнесу, формирование и развитие отношений с собственниками.
Продавая товары населению ООО «Кунгуру» использует контрольно-кассовую машину (ККМ) согласно Закону РФ от
1. июня 1993 г. N 5215-1 «О применении контрольно-кассовых машин при осуществлении денежных расчетов с населением».
Администратиʙно ʙ структуру района ʙходят
2. населенных пунктоʙ, объединенных ʙ десять сельских поселений. В настоящее ʙремя ʙ районе прожиʙает 25,6 тыс. чел., ʙ том числе ʙ районном центре – с. Алтайское — 13,7 тыс. челоʙек.
Это научная работа, завершающая подготовку специалиста в учебном заведении и показывающая его готовность решать теоретические и практические задачи. В этой связи нами выбрана тема «Местный бюджет как инструмент решения задач социально-экономического развития территории на примере Администрации Алейского района Алтайского края». Базой для написания выпускной квалификационной работы выбрана Администрация Алейского района, так как во время обучения в Алтайском филиале РАНХиГС производственную практика проходилась именно в Администрации Алейского района.
ОПТИМИЗАЦИЯ СТРУКТУРЫ ПОСЕВНЫХ ПЛОЩАДЕЙ ОАО «ПР БУРЛИНСКИЙ» БУРЛИНСКОГО РАЙОНА АЛТАЙСКОГО КРАЯ
ОРГАНИЗАЦИЯ И ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ ИСПОЛЬЗАВАНИЯ МАШИННО-ТРАКТОРНОГО ПАРКА В ООО К(Ф)Х «АГРОФИРМА» БУРЛИНСКОГО РАЙОНА АЛТАЙСКОГО КРАЯ
Дᴫя досᴛᴎжения указанной цели решаются следующие задачи:- рассмотреть учет затрат на производство, калькулирование и анализ себестоимости продукции животноводства в ООО «Уралец» Нытвенского района Пермского края;
- разработать мероприятия по совершенствованию учета затрат и калькулированию себестоимости продукции животноводства в ООО «Уралец».
В выпускной квалификационной работе рассматриваются структура и функции программного обеспечения локальной сети организации ФГБУ «Жуковский АСЦ МЧС России», в которой компьютеры находятся в нескольких зданиях.
Ее предметом является всеобщее в системе «мир — человек», и в основном тот же круг проблем, что и в других формах мировоззрения.Целью данной работы является изучение предмета, структуры и функций философии.Для достижения поставленной цели предстоит решить следующие задачи:
Список источников информации
1. ГОСТ 21237-75. Мясо. Методы бактериологического анализа.
2. ГОСТ 23392-78. Мясо. Методы химического и микробиологического анализа свежести.
3. ГОСТ 51705.1-2001. Управление качеством пищевых продуктов на основе принципов ХАССП. Общие требования. Введ. 01.07.2001., переиздан 01.11.2003. — М.: изд-во стандартов, 2003.
4. ГОСТ 7269-79. Мясо. Методы отбора образцов и органолептические методы определения свежести.
5. ГОСТ 7702.0-74. Мясо птицы. Методы отбора образцов. Органолептические методы оценки качества.
6. ГОСТ 7702.1-74. Мясо птицы. Методы химического и микроскопического анализа свежести мяса.
7. ГОСТ 7702-74. Мясо птицы. Методы бактериологического анализа.
8. Друкер П. Ф. Управление, нацеленное на результаты / П. Ф. Друкер; пер.
9. Закон Российской Федерации «О ветеринарии» от
1. мая 1993 года N 4979-I.
10. Иванов В.Л. Производственно-технический контроль и методы оценки качества мяса, мясопродуктов / В.Л. Иванов, В.Д. Маковецкий. — М.: Пищевая промышленность, 1976. — 454 с.
11. Коломиец В.М., Евглевский А.А., Провоторов В.Я. Антропозоонозы: Учебное пособие для студентов вузов по специальности «Ветеринария». – М.: КолосС, 2008. – С.325.
12. Лаптев, С.В. Лабораторный практикум по ветеринарно-санитарной экспертизе с основами технологии и стандартизации продуктов: учебное пособие / С.В. Лаптев, Н.И. Мезенцева. – Томск: Изд-во UFO-plus, 2008. – 147 с.
13. Основы теории управления: [Учеб. пособие; под ред. В. Н. Парахиной, Л. И. Ушвицкого].
- М.: Финансы и статистика, 2003. — 560 с.
14. Постановление Правительства Российской Федерации «О государственном надзоре и контроле в области обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов» от 21.12.2000 № 987.
15. Профилактика и борьба с заразными болезнями, общими для человека и жиаотных. Сборник санитарных и ветеринарных правил. Москва, 1996.
16. Рейни Х. Дж. Анализ и управление в государственных организациях; пер. с англ. — [Второй изд.].
- М.: ИНФРА-М, 2002. — XIV, 402 с.
17. Федеральный закон «О качестве и безопасности пищевых продуктов» от 31.12.2005 № 199-Ф-3.
18. Федеральный закон «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» от
3. марта 1999 года N 52-ФЗ.
19. Федеральный закон «О техническом регулировании» от
2. декабря 2002 года N 184-ФЗ «О техническом регулировании».
20. Чепурной И.П. «Идентификация и фальсификация продовольственных товаров» Москва: Дашков, 2008
21. Шепелев А.Ф., Кожухова О.И. Товароведение и экспертиза молочного продукта и молочных продуктов. Учебное пособие. — Ростов-на-Дону: Издательский центр «МарТ», 2001.
22. Шишков В. П. Большой энциклопедический словарь. Ветеринария. – М.: «Научное издательство большая Российская энциклопедия», 1998. – 527 с.
23. Яхнюк С.В. Производство молочнокислых продуктов. Пути улучшения их качества. / С.В. Яхнюк //. Молочное и мясное скотоводство. 2005. -№ 3. — С. 22 -24.
список литературы
