Содержание
Введение 3
Глава 1. Сущность затрат на производство и реализацию продукции 6
1.1. Затраты как экономическая категория 6
1.2. Классификация затрат предприятия 13
1.3. Состав и структура затрат на производство 18
1.4. Методы планирования, учета и калькулирования себестоимости продукции 23
Глава 2. Анализ затрат на производство и реализацию продукции ООО «Энергия» 29
2.1. Характеристика предприятия 29
2.2. Анализ экономических и финансовых показателей деятельности ООО «Энергия» 36
2.3. Анализ производственных затрат и объема реализации продукции 42
2.4. Факторный анализ затрат на производство и реализацию продукции предприятия 46
2.5. Анализ себестоимости ООО «Энергия» 52
Глава 3. Пути снижения затрат на производство и реализацию продукции ООО «Энергия» в целях повышения их доходности 54
3.1. Рекомендации по снижению затрат на производство и реализацию продукции и оценка резервов снижения ее себестоимости 54
3.2. Анализ рисков 68
Заключение 75
Список использованной литературы 78
Выдержка из текста
В процессе производства продукции, оказания услуг и выполнения работ, субъектом хозяйствования расходуются трудовые, материальные и финансовые ресурсы. Затраты по этим статьям в конечном итоге формируют себестоимость товара. Величина этого показателя оказывает существенное влияние на конечный результат деятельности организации, которым может стать либо прибыль, либо убыток.
В ходе своей деятельности субъектом хозяйствования совершаются денежные и материальные расходы, целью которых является как простое, так и расширенное воспроизводство внеоборотных и оборотных средств, а также изготовление и продажа продукции и многое другое.
Управление затратами, помимо всего прочего, должно учитывать характер издержек. Они могут быть как внешними, так и внутренними. Специалисты в сфере управления затратами советуют, прежде всего, снижать именно внешние издержки (сырье, материалы, проценты по кредитам и прочие), так как они гораздо менее гибкие по сравнению с внутренними (оплата труда и общехозяйственные расходы). Помимо указанной выше классификации, затраты, в зависимости от объема выпускаемой продукции, бывают условно-постоянными, условно-переменными и смешанными. Обычно для управления затратами используется такой метод, как калькулирование, которое может осуществляться как по элементам, так и по статьям калькуляции. Управление затратами на предприятии может быть осуществлено с помощью разнообразных методов стратегического и оперативного управления. Все зависит от целей управления и, конечно же, от наличия необходимых для их применения условий. Под методом управления понимается алгоритм действий. Довольно популярным стало управление затратами с использованием АВС-анализа. Сущность его заключается в следующем: калькулированию подвергаются затраты по функциональным видам деятельности предприятия, например, по производству, маркетингу, сбыту и т.д. Благодаря этому становятся видны не только себестоимость товаров, но и то, какой уровень затрат приходится на те или иные бизнес-процессы.
Следует отметить, что важное место в управлении издержками должен занимать факторный анализ. Он позволяет определить основные затратообразующие факторы, а также степень их влияния на общую величину затрат и зависимость между собой. Это дает возможность произвести управление затратами на обеспечение качества в долгосрочном периоде, а также оказать непосредственное воздействие на объем полных издержек организации.
Исследованием отдельных аспектов формирования управленческих воздействий, направленных на снижение затрат, занимались российские и зарубежные ученые. Сущность затрат и роль в формировании прибыли исследовали отечественные ученые — А.С. Бакаев, А.А. Додонов, М.В. Макаренко, О.М. Михалина, В.С. Немчинов, А.Д. Шеремет, А.М. Эдинов, а также зарубежные — Х. Варнеке, Х. Буллингер, Р. Хихерт, А. Фёгеле.
Но в то же время недостаточная теоретическая и методическая разработанность проблемы снижения затрат, определили цели и задачи исследования.
Объект — ООО «Энергия».
Предмет – затраты на производство.
Цель дипломного исследования – разработать пути и резервы снижения затрат на производство и реализацию продукции.
Для достижения поставленной цели в дипломной работе необходимо решить ряд задач:
рассмотреть затраты как экономическую категорию;
изучить классификацию затрат предприятия;
рассмотреть состав и структуру затрат на производство;
изучить методы планирования, учета и калькулирования себестоимости продукции;
привести характеристику предприятия и проанализировать экономические и финансовые показатели деятельности ООО «Энергия»;
проанализировать производственные затраты и объем реализации продукции;
провести факторный анализ затрат на производство и реализацию продукции предприятия;
проанализировать себестоимость ООО «Энергия»;
разработать рекомендации по снижению затрат на производство и реализацию продукции и оценка резервов снижения ее себестоимости;
привести анализ рисков.
В соответствии с поставленной целью и задачами структура дипломной работы состоит из введения, трех глав, заключения, списка использованной литературы и приложений.
Список использованной литературы
1. Гражданский кодекс Российской Федерации, часть первая от 30.11.1994 № 51-ФЗ.
2. Гражданский кодекс Российской Федерации, часть вторая от 26.01.1996 № 14-ФЗ.
3. Налоговый кодекс Российской Федерации, часть вторая от 05.08.2000 № 117-ФЗ.
4. Федеральный закон от 06.12.2011 № 402-ФЗ «О бухгалтерском учете».
5. Анализ хозяйственной деятельности: учеб. пособие / В.И. Бариленко и др.; под ред. В.И. Бариленко. — М.: Издательство «Омега-Л», 2009. — 414 с.
6. Берзон Н.И., Теплова Т.В. Финансовый менеджмент. Учебник / Издательство: КноРус, 2013. – 656 с.
7. Бригхэм, Юджин. Финансовый менеджмент : учебное пособие : пер. с англ. / Ю. Ф. Бригхэм, М. С. Эрхардт. – 10-е изд. – СПб. : Питер, 2009. – 960 с.
8. Брусов П.Н. Финансовый менеджмент. Финансовое планирование — издание: 2-е / Издательство: КноРус, 2013. – 232 с.
9. Васильев В.Н. Организация производства в условиях рынка. – М.: Юстицинформ, 2010.
10. Ганин А.В. Анализ формирования финансовых результатов // Экономические и гуманитарные науки. 2011. – № 8. – С. 32-39.
11. Ивасенко А.Г., Никонова Я.И. Финансы организаций (предприятий) / Издательство: КноРус, 2013. – 208 с.
12. Кабанцева Н.Г. Финансы / Издательство: Феникс, 2012. – 348 с.
13. Ковалев В.В. Финансовый анализ: Управление капиталом. Выбор инвестиций. Анализ отчетности. – 2-е изд., перераб. И доп. – М.: Финансы и статистика, 2008. – 258 с.
14. Ковалев В.В. Финансовый менеджмент: теория и практика: учебное пособие для вузов / В. В. Ковалев. – 2-е изд., перераб. и доп. – М.: Проспект, 2007. – 1024 с.
15. Ковалев В.В. Волков А.В. Анализ хозяйственной деятельности предприятия. – М.: Бухгалтерский учет, 2010.
16. Клишевич Н.Б. Финансы организаций. Менеджмент и анализ. Учебное пособие / Издательство: КноРус, 2012. – 304 с.
17. Маркарьян Э.А., Герасименко Г.П. Финансовый анализ. — Ростов на Дону, 2011.
18. Медведев, М. Ю. Бухгалтерский словарь / М. Ю. Медведев. – М. : ТК «Велби» ; Проспект, 2008. – 496 с.
19. Первушин В.А. Практика управления инновационными проектами. — М.: Дело, 2012. — 205с.
20. Пронский Л.М. Три источника прибыли. — М.: Республика , 2009.
21. Райзберг, Б. А. Современный экономический словарь / Б. А. Райзберг, Л. Ш. Лозовской, Е. Б. Стародубцева. – М. : ИНФРА-М, 2000. – 480 с.
22. Сытник О.Е., Леднева Ю.А. Экономическая сущность категорий «затраты», «расходы», «издержки» и их отраслевые особенности // «Ставропольский государственный аграрный университет». – 2009. — №4 (21). – С.5.
23. Скляренко В. К. Классификация и состав затрат на производство и реализацию продукции/ В. К.Скляренко// Справочник экономиста. – 2005 – №8 – С.40-47.
24. Соколов А. Ю. Подготовительная работа к мероприятиям по сокращению затрат/ А. Ю. Соколов// Экономический анализ: теория и практика. – 2006 – №21 – С.43-46.
25. Томорадзе И. Управление проектами как стадия процессного управления / И.Томорадзе, А.Дмитрик // Пробл. теории и практики управл. — 2013. — N 2. — С.93-100.
26. Управленческий учет: учеб./ О. Н. Волкова – М.: ТК Велби, издательство Проспект, 2007. – 472 с.
27. Шеремед А.Д., Негашев В.Е. Методика финансового анализа. – М.: Инфра-М, 2007. – 343 с.
28. Шеремет А.Д., Сайфулин Р.С., Негашев Е.В. Методика финансового анализа. – 3-е изд., перераб. И доп. – М.: ИНФА – М, 2007. – (Серия «Высшее образование»). – 176 с.
29. Шеремет А.Д., Ионова А.Ф. Финансы предприятия: менеджмент и анализ. [Текст] Гриф МО РФ, издание: 2-е / Издательство: Инфра-М, 2009. – 479 с.
30. Экономика предприятия: Учебник для вузов / Л. Я. Аврашков, О. В. Антонова и др. под ред. проф. В.Я., Горфинкеля – М.: Банки и биржи, ЮНИТИ, 2008. – 712 с.
31. Официальный сайт ООО «Энергия». [Электронный ресурс]. Режим доступа: http://www.sentosa.ru/