Содержание
Выдержка из текста
Основу предприятий размещения составляет гостиничное хозяйство и специализированные средства размещения, куда мы относим кемпинги, дома и пансионаты отдыха, санатории и профилактории и т.С момента своего основания, с 1996 года, «ДАВС» предоставляет свои услуги в области авиа и железнодорожных перевозок и туризма, постоянно совершенствуя свои технологии и улучшая качество обслуживания клиентов.Предметом исследования является анализ управления турфирмой.
Таким образом, актуальность исследования подтверждается тем, что в условиях все ускоряющегося прогресса и усиливающейся конкуренции функ-ции управления персоналом в современной организации занимают ведущее место в системе управления предприятием. Однако персонал, работающий в организации, чтобы приносить максимальную пользу, должен соответствовать определенным требованиям. Но как найти подходящих кандидатов, как выбрать лучшего – эти вопросы являются важной проблемой, которую необходимо эффективно и в достаточно сжатые сроки решать. Эффективно налаженная система методов подбора, обучение и развитие, оценка и вознаграждение персонала будет способствовать решению этой задачи.
Таким образом, актуальность исследования подтверждается тем, что в условиях все ускоряющегося прогресса и усиливающейся конкуренции функ-ции управления персоналом в современной организации занимают ведущее место в системе управления предприятием. Однако персонал, работающий в организации, чтобы приносить максимальную пользу, должен соответствовать определенным требованиям. Но как найти подходящих кандидатов, как выбрать лучшего – эти вопросы являются важной проблемой, которую необходимо эффективно и в достаточно сжатые сроки решать. Эффективно налаженная система методов подбора, обучение и развитие, оценка и вознаграждение персонала будет способствовать решению этой задачи.
Теоретическая база и методическая основа дипломной работы – труды отечественных и зарубежных ученых-экономистов по вопросам управления, материалы государственной и региональной статистики, данные первичного учета ряда туристических фирм. В качестве инструментов исследования ис-пользовались методы системного, предметно-логического анализа, элементы статистической обработки исходной информации.
Правильно составленная структура системы управления персоналом для любого предприятия общественного питания, упрощает и освобождает руководителя от целого ряда функций, для выполнения которых есть квалифицированные специалисты. Структура системы управления фиксируется в организационных схемах структуры управления, штатных расписаниях положениях о структурных подразделениях, должностных инструкциях
Развитие системы управления персоналом в организации (гостиничный бизнес)
Особенности менеджмента персонала в ООО Гостиница «Мечта»
Управление персоналом на предприятии (на примере гостиницы «Ибис»)
Список использованной литературы
1.АгамироваЕ.В. Управление персоналом в туризме и гостинично-ресторанном бизнесе
2.Баумгартен Л.В. Управление качеством в туризме. – М.: Издательский центр «Академия», 2010. – 304 с
3.Биржаков М.Б. Вопросы совершенствования подготовки кадров для туристской отрасли — видение стратегических проблем// Пути улучшения качества подготовки кадров сферы гостиничного и туристского бизнеса: материалы VII науч.-практ.конф.факультета туризма и гостиничного хозяйства 25 февр.2011. — Спб.: СПбГИЭУ, 2011
4.Кобяк М.В., Скобкин С.С. Управление качеством в гостинице. Учебное пособие. – М.: МАГИСТР, 2008. – 511 с..
5.Чудновский А. Д. Роль персонала в улучшении качества туристских услуг // Материалы 1-й Международной научно-практической конференции «Туристскоеобразование в Российской Федерации: практика, проблемы, перспективы». М.: ГУУ, 2003. С. 4 — 11.
список литературы