Оглавление
Введение
Особенности управления персоналом в гостиничном бизнесе
Пример управления персоналом в мини отеле
Заключение
Список использованной литературы
?
Содержание
Выдержка из текста
Основу предприятий размещения составляет гостиничное хозяйство и специализированные средства размещения, куда мы относим кемпинги, дома и пансионаты отдыха, санатории и профилактории и т.С момента своего основания, с 1996 года, «ДАВС» предоставляет свои услуги в области авиа и железнодорожных перевозок и туризма, постоянно совершенствуя свои технологии и улучшая качество обслуживания клиентов.Предметом исследования является анализ управления турфирмой.
Таким образом, актуальность исследования подтверждается тем, что в условиях все ускоряющегося прогресса и усиливающейся конкуренции функ-ции управления персоналом в современной организации занимают ведущее место в системе управления предприятием. Однако персонал, работающий в организации, чтобы приносить максимальную пользу, должен соответствовать определенным требованиям. Но как найти подходящих кандидатов, как выбрать лучшего – эти вопросы являются важной проблемой, которую необходимо эффективно и в достаточно сжатые сроки решать. Эффективно налаженная система методов подбора, обучение и развитие, оценка и вознаграждение персонала будет способствовать решению этой задачи.
Таким образом, актуальность исследования подтверждается тем, что в условиях все ускоряющегося прогресса и усиливающейся конкуренции функ-ции управления персоналом в современной организации занимают ведущее место в системе управления предприятием. Однако персонал, работающий в организации, чтобы приносить максимальную пользу, должен соответствовать определенным требованиям. Но как найти подходящих кандидатов, как выбрать лучшего – эти вопросы являются важной проблемой, которую необходимо эффективно и в достаточно сжатые сроки решать. Эффективно налаженная система методов подбора, обучение и развитие, оценка и вознаграждение персонала будет способствовать решению этой задачи.
Теоретическая база и методическая основа дипломной работы – труды отечественных и зарубежных ученых-экономистов по вопросам управления, материалы государственной и региональной статистики, данные первичного учета ряда туристических фирм. В качестве инструментов исследования ис-пользовались методы системного, предметно-логического анализа, элементы статистической обработки исходной информации.
Правильно составленная структура системы управления персоналом для любого предприятия общественного питания, упрощает и освобождает руководителя от целого ряда функций, для выполнения которых есть квалифицированные специалисты. Структура системы управления фиксируется в организационных схемах структуры управления, штатных расписаниях положениях о структурных подразделениях, должностных инструкциях
Развитие системы управления персоналом в организации (гостиничный бизнес)
Особенности менеджмента персонала в ООО Гостиница «Мечта»
Управление персоналом на предприятии (на примере гостиницы «Ибис»)
Список использованной литературы
1.Виханский О.С. Стратегическое управление. – М.: Экономистъ, 2005.
2.Гайдаенко Т.А. Маркетинговое управление. Полный курс MBA. Принципы управленческих решений и российская практика. – М.: Эксмо, 2006.
3.О своем приходе на туристический рынок Санкт-Петербурга заявили практически все международные гостиничные сети
http://www.votpusk.ru/news.asp?msg=134530
4.Ревинский И. А., Романова Л. С. Поведение фирмы на рынке услуг. Туризм и путешествия: Учебное пособие. – Новосибирск: Сиб. унив. изд-во, 2004.
5.Санкт-Петербург. Гостиничный рынок
http://www.arendator.ru/articles/20/art/15220/pg/1/
6.Фатхутдинов Р.А. Стратегический маркетинг. – СПб.: Питер, 2006.
7.http://hotelinvest.ru/
список литературы