Пример готового доклада по предмету: Химия
Содержание
Введение
Сходства и отличия ферментов и небиологических катализаторов
Свойства
Специфичность
Каталитическая эффективность
Обратимость действия
Воздействие внешних факторов
Список используемой литературы
Выдержка из текста
Ферменты – белки, выполняющие специфические функции катализа химических реакций. Их роль уникальна: они увеличивают скорость протекания химической реакции, однако при этом не расходуются.
Основные функции ферментов — ускорять превращение веществ, поступающих в организм и образующихся при метаболизме (для обновления клеточных структур, для обеспечения его энергией и др.), а также регулировать биохимические процессы (например, реализацию генетической информации), в том числе в ответ на изменяющиеся условия.
Ферменты выступают в роли катализаторов практически во всех биохимических реакциях, протекающих в живых организмах — ими катализируется более 4000 разных биохимических реакций. Ферменты играют важнейшую роль во всех процессах жизнедеятельности, направляя и регулируя обмен веществ организма
Список использованной литературы
Биохимия: Учеб. для вузов, Под ред. Е.С. Северина., 2003. — 779 с.
Зайцев С.Ю., Конопатов Ю.В. Биохимия животных. Фундаментальные и клинические аспекты: Учебник. – Спб.: издательство «Лань», 2004. – 384.
Березов Т.Т., Коровкин Б.Ф. Биологическая химия М.: Медицина,1998.
http://www.xumuk.ru
http://www.4medic.ru
