Физиологическая роль железа

Содержание

Содержание

1.Физиологическая роль железа

2.Индикаторы элементного статуса Fe

3.Пониженное содержание железа в организме

4.Повышенное содержание железа в организме

5.Синергисты и антагонисты Fe

6.Коррекция недостатка и избытка железа в организме

7.Соединения железа

8.Препараты, содержащие железо

9.Препараты для перорального введения

10.Препараты для парентерального введения

11.Противоопухолевые препараты

Выдержка из текста

В организм человека железо поступает с пищей. Пищевые продукты животного про-исхождения содержат железо в наиболее легко усваиваемой форме. Организм усваивает до 35% «животного» железа. Много железа содержится в говядине, говяжьей печени, рыбе (ту-нец), тыкве, устрицах, овсяной крупе, какао, горохе, листовой зелени, пивных дрожжах, ин-жире и изюме.

Содержание железа в организме человека составляет в среднем 4,2 г. Около 75% от его общего количества входит в состав гемоглобина эритроцитов, которые переносят кисло-род от легких к тканям, 20% железа является резервным (костный мозг, печень, макрофаги), 4% входит в состав миоглобина, 1% содержится в дыхательных ферментах, катализирующих процессы дыхания в клетках и тканях, а также в других ферментативных структурах. Железо осуществляет свою биологическую функцию, находясь в составе биологически активных соединений, преимущественно ферментов. Железосодержащие ферменты выполняют следующие функции:

Список использованной литературы

1.Медведева Н.А. Биодоступность железа и влияние ионов кальция на ее эффективность. Лечащий врач. 2007: 89-91.

2.РЛСР. Энциклопедия лекарств. 2002: 284, 331-332.

3.Бионеорганическая химия

4.Машковский М. Д. Лекарственные средства. 2007: 696-701.

5.Скальный, А. В. Биоэлементы в медицине, с. 85 91.

Похожие записи