Содержание

Глюкоза в этом процессе не только расщепляется, но и окисляется (теряет атомы

водорода). В мышцах человека и животных две молекулы ПВК, приобретая атомы водорода,

восстанавливаются в молочную кислоту С3Н6О3. Этим же продуктом заканчивается

гликолиз у молочнокислых бактерий и грибков, применяемый для приготовления кислого

молока, простокваши, кефира, а также при силосовании кормов в животноводстве. Процесс

превращения ПВК в клетках микроорганизмов и растений в устойчивые конечные продукты

называют брожением.

Так, дрожжевые грибки расщепляют ПВК на этиловый спирт и углекислый газ. Этот

процесс, называемый спиртовым брожением, используют для приготовления кваса, пива и

вина. Брожение других микроорганизмов завершается образованием ацетона, уксусной

кислоты и т.д.

Главным результатом анаэробного гликолиза во всех организмах является образование

двух молекул АТФ. Высвобождающаяся при расщеплении глюкозы энергия относительно

невелика — 200 кДж/моль. Высокоэнергетичные связи АТФ запасают 40% этой величины.

Остальные 60% рассеиваются в виде тепла. Основной выход энергии и молекул АТФ

происходит на третьем, кислородном этапе гликолиза, называемом еще аэробным дыханием.

Кислородный гликолиз. При наличии достаточного количества кислорода дальнейший

процесс расщепления ПВК происходит уже не в цитоплазме, а в митохондриях, и включает

несколько десятков последовательных реакций, каждая из которых обслуживается своим

комплексом ферменто

Выдержка из текста

Метаболизм как основа жизнедеятельности клетки

Список использованной литературы

444

С этим материалом также изучают

6.11. Найти эффективный диаметр σ молекулы азота двумя способами: а) по данному значению средней длины свободного пробега молекул при нормальных услов

... а) по данному значению средней длины свободного пробега молекул при нормальных условиях λ = 95 нм ; б) ... длину свободного пробега λ молекул углекислого газа при нормальных условиях. Эффективный диаметр σ молекулы вычислить, считая известными для ...

12 задач по химии, РГГМУ. Сколько молекул СО2 получится при сгорании 1,2 г. углерода? Какой объем займет это число молекул при н.у.? Составьте уравнение ре

... г. углерода? Какой объем займет это число молекул при н.у.? Составьте уравнение реакции.2. Вычислите эквивалент и молярную ... окисляется, а какое - восстанавливается. Решение: восстановитель3 - процесс окисленияокислитель1 - процесс восстановления

Разработка модели процесса подбора и отбора персонала при найме в организациях на основе использования профессиональных программ информационно-ориент 2

... …………………………………………………………………….……..3 Глава 1. Теоретическая часть……………………………………………………4 1.1 Характеристика процесса подбора и отбора персонала при найме в организациях……………………………….……………………………...…4 1.2 Метод headhunting……………………………………………………………7 ...

Совершенствование технологии перевозочного процесса строительных грузов автомобильным транспортом при строительстве транспортных коммуникаций

... деятельность и применяемая технология организации транспортного процесса, проведен системный анализ проблем существующей технологии ... на транспорте. Выдержка из текста Введение При строительстве дорожных коммуникаций почти все перевозки ...

маслянокислое брожение

... потом в ацетат, при этом образуется молекула АТФ. Две последние реакции похожи на те, что совершаются при образовании уксусной кислоты в пропионовокислом брожении (см. рис. ...

Получение продуктов спиртового брожения

... процессов; 2. Получение клеток для направленного изменения сложных молекул; ... брожения – этилового спирта, вина, пива 6 2. Методы культивирования продуцентов биологически активных веществ 8 2.1. Указать, какие из существующих методов используются при ...

Основные положения клеточной теории.Особенности строения клеток прокариот,эукариот

... размножаться (так называемый принцип «клетка – от клетки»). То есть ... молекул, атомов, субатомных частиц и квантов. Химическое движение также всегда сопровождается процессами ... угнетающего миграцию макрофагов ) при инкубации с глиадином. Непереносимость ...

Социальная дезадаптация у лиц молодого возраста при выполнении методики «человек под дождем»

... клеткам. Итогом этого процесса является повреждение клеток щитовидной железы (тироцитов). Из поврежденных клеток ... возрастом снижаются. Снижение метаболизма обусловлено ухудшением доставки ... лиц молодого возраста при выполнении методики «человек ...

ИЗМЕНЕНИЕ БЕЛКОВ И ДРУГИХ АЗОТИСТЫХ ВЕЩЕСТВ ПРИ ТЕПЛОВОЙ ОБРАБОТКЕ МЯСА, РЫБЫ И БЛЮД ИЗ НИХ.

... и как источник энергии: при расщеплении белка из безазотистой части его молекулы образуются углеводы, дальнейшее превращение ... клетки тела, имеют сложное строение и высокую химическую активность. Они участвуют во всех жизненных основных процессах ...

Похожие записи

Клиническая и психологическая феноменология нарушений памяти – систематический анализ

[Смысловой блок: Введение в проблематику расстройств памяти] Память является фундаментальным психическим процессом, который не только обеспечивает накопление жизненного опыта, но и формирует личность, определяя ее адаптацию в мире. Жалобы на снижение памяти — одна из наиболее частых причин обращения к специалистам неврологического и психиатрического профиля. Статистически, с этой проблемой сталкиваются…

Страхование финансовых рисков по ценным бумагам.

Содержание Направления развития Хотелось бы осветить основные направления развития страхования на рынке ценных бумаг и сделать некий прогноз, какие виды страхования могут появиться в ближайшее время. 1. Прежде всего, это будет страхование убытков эмитентов в результате преступлений с ценными бумагами. Помимо возмещения убытков эмитента в связи с исками владельцев ценных…

Тайм-менеджмент, как инструмент повышения эффективности деятельности руководителей

— Содержание Выдержка из текста Кадровая политика как инструмент повышения эффективности деятельности предприятия Разработка механизма формирования фонда оплаты труда как инструмент повышения эффективности деятельности предприятия (на примере ООО «Компания Фасадные системы») Совершенствование системы мотивации как инструмент повышения эффективности деятельности организации Совершенствование системы мотивации как инструмент повышения эффективности деятельности организации (доработка…

Трансзаксные модели стресса

Оглавление Введение Транзактная модель стресса Т. Кокса Транзактная модель стресса Р. Лазаруса Заключение Список литературы Содержание Выдержка из текста Попытки ученых найти решение вопроса, поставленного современным исследователем совладающего поведения, профессором Стенфордского университета Рудольфом Муссом: «Почему под влиянием психологических стрессоров в одних и тех же условиях среды одни люди заболевают, а…

Педология

Содержание Ни для кого не секрет, что человек способен разговаривать "про себя", пользоваться внутренней речью. Как это очевидно, она отличается от внешней, произносимой вслух. Путем самонаблюдения можно установить, что мы при этом какие-то слова не проговариваем, опускаем. Очевидно, слово может заменяться конкретными образами или практически выполняемыми действиями. Экспериментально установлено, что…

Государство и этнос

Содержание Введение……………………………………………………………………………………………………………………………3 1.Общая характеристика взаимоотношений государства и этноса…………………………4 1.1. Этнос и его структура………………………………………………………………………………………………4 1.2. Основы национальной государственности в Российской Федерации………………7 2. Актуальные вопросы отношения государства и этноса …………………………………….15 2.1. Особенности определения этноса и его соотношения с государством……………..15 2.2. Особенности взаимосвязи государства, этноса и права……………………………………..21 2.3. Вопросы национальной самоидентичности……………………………………………………….25 Заключение……………………………………………………………………………………………………………………..30 Список…