Пример готового доклада по предмету: Менеджмент
Введение
1. Термины и определения в области управления качеством
2. Принципы менеджмента качества
3. Методы контроля качества
4. Современные методы управления качеством
Заключение
Приложение 1
Приложение 2
Приложение 3
Приложение 4 Содержание
Выдержка из текста
Управление качеством гостиничных услуг
Для достижения цели и решения поставленных задач в работе используется совокупность разных теоретических и эмпирических методов исследования, основные из которых – индуктивный, абстрактно-аналитический, анализа и синтеза, аналогии и моделирования, сравнительный, анкетирование.
5) Разработать рекомендации по совершенствованию организации контроля качества услуг гостиницы по выявленным несоответствиям уровню обслуживания.
Нельзя рассчитывать на стабильное обеспечение качества без внедрения системы управления качеством, отвечающей современному уровню развития организации.Факторы, определяющие качество гостиничных услуг – это условия, причины, показатели, оказывающие влияние, воздействие на процесс, и результаты этого процесса. Изучить вопроса управления качеством услуг.
Повышение открытости рынка гостиничных услуг и обострение конкуренции заставляют предпринимателей постоянно вспоминать основное правило бизнеса: привлекательность для клиента товаров и услуг должна постоянно повышаться, для чего, в частности, необходимо изучать потребителей гостиничного предложения.
Восприятие и оценка гостем качества гостиничных услуг.2.3 Структура управления гостиницей
5. Анализ качества гостиничных услуг в ОАО «Калининград» 67
Актуальность данной работы заключается в том, что в условиях современного рынка, жестокой конкуренции организаций гостиничного бизнеса важным направлением деятельности гостиниц является изучение и совершенствование качества гостиничных услуг, обеспечение планомерной маркетинговой и рекламной деятельности гостиницы, направленной на увеличение рыночной доли и расширение целевых аудиторий. Совершенствование качества гостиничных услуг является на сегодняшний день наиглавнейшей задачей, необходимой для успешного ведения бизнеса
Задачи работы: — раскрыть понятие, сущность и методы качества услуг
Практическая значимость данной работы заключается в том, что результаты исследования могут быть использованы в целях развития и совершенствования деятельности административной службы гостиничного предприятия.
Современный туризм столь же противоречив, что и процессы, протекающие в современном мире. Но именно туризм стал одним из способов формирования общечеловеческих ценностей, наиболее доступным способом познания, изучения и сохранения исторического, культурного и природного наследия в XXI веке.
Становление Украины как независимого государства, переход к рыночным отношениям предлагает новые возможности в сфере гостиничного бизнеса, создавая на территории г.Одессы конкурентную среду, которая требует от гостиничных предприятий постоянного мониторинга и повышения качества и изменения структуры предлагаемых услуг.
Список источников информации
1.Международные стандарты: Управление качеством продукции. ИСО 9001 ИСО 9004, ИСО 8402 // Государственная система стандартизации (сборник)
2.Версан В.Г. Интеграция управления качеством продукции: новые возможности. -М: ВНИИС, 2007. -218 с.
3.Войтоловский Н.В. Управление качеством продукции. -СПб.: Изд-во СПбУЭФ, 2008. -256 с.
4.Дейч Г. Стоимость пренебрежения к качеству в национальном масштабе// Стандарты и качество. -2008. -№ 8. -с. 62-65.
5.Лапидус В.А. Всеобщее качество (TQM) в российских компаниях. – М.: ОАО «Типография «Новости», 2011.,
6.Ласкина, Л.Ю., Бакирова, Э.К. Особенности маркетинговых мероприятий в условиях кризиса // Глобальный экономический кризис: реалии и пути преодоления. – СПб: Институт бизнеса и права, 2009. – С. 166 — 170.,
7.Качалов В.А. Всеобщий менеджмент качества — стратегия ХХI века// Стандарты и качество. -2009. -№ 8. -с. 48-50.,
8.Калюжный А.А. Социально-психологические механизмы построения имиджа // Вестник Государственного университета управления. Серия Социология и управление персоналом. — № 2 (13).
– М., ГУУ, 2008 – С.70-92.
9.Окрепилов В.В., Иванова Г.Н. Стратегия формирования системы качества на основе стандартов ИСО / Центр испытаний и сертификации. -СПб., Тест — СПб. -СПб: Изд-во: СПбУЭФ, 2008. — 427 с.
10.Сайт отеля: http://renaissancemoscow.ru
11.Фатхудинов Р. А. Конкурентоспособность организации в условиях кризиса: экономика, маркетинг, менеджмент. – М.: Издательско – торговый центр «Маркетинг», 2007. – 512 с. список литературы
