Содержание
Содержание
ВВЕДЕНИЕ 3
1. Теоретические аспекты бизнес планирования 5
1.1 Понятие бизнес планирования 5
1.2 Основные этапы и методы бизнес планирования 6
2.4. Анализ рынка кейтеринговых услуг 14
2.5. Услуга кейтеринг 26
2.6. Маркетинговый план 26
2.7. Производственный план 32
2.8. Организационный план 33
2.9. Оценка рисков 35
2.10. Финансовый план 35
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 41
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ 42
Выдержка из текста
ВВЕДЕНИЕ
Без эффективного бизнес планирования не возможно себе представить ни одно успешное предприятие на сегодняшний день. Бизнес планирование предприятия относительное новое понятие в современном предпринимательстве. Должность – директор по планированию является ключевой в крупнейших организациях. Это связанно, главным образом, с тем, что успешность продаж произведенной продукции зависит в современных условиях рынка от эффективного маркетинга и продвижения.
Актуальность данной темы крайне велика в условиях современного бизнеса. Правильно выбранная маркетинговая стратегия, эффективно проведенный анализ внешней и внутренней среды организации, плодотворное продвижение товара на рынке, позволяют предпринимателю добиться основной цели любой организации – максимизация прибыли. Максимизация прибыли при грамотной маркетинговой стратегии может быть достигнута в условиях минимизации издержек на производство и реализацию товаров и услуг.
Целью курсовой работы является бизнес планирования на примере кейтеринговой компании Шанталь.
Для достижения данной цели необходимо решить ряд задач:
1. Изучить основные теоретические аспекты бизнес планирования на предприятии.
2. Рассмотреть основные нормативно-правовые акты, регулирующие плановую деятельность в Российской Федерации.
3. Изучить методы расчета эффективности от проводимых мероприятий.
4. Разработать бизнес план кейтеринговой компании
Объектом курсовой работы является ООО «Шанталь».
Предметом курсовой работы является бизнес план кейтеринговой компании «Шанталь».
В отечественной литературе проблематику маркетинга в организации можно изучить в трудах М. Симановской, А. Алтыева и В. Маслова.
Зарубежная литература о маркетинге представлена трудами Ф. Котлера, Дж. Р. Эванса, Б. Бермана.
Список использованной литературы
Список использованной литературы
1. Гражданский кодекс РФ
2. Алексеев С.В. Маркетинговая деятельность: некоторые правовые аспекты.//Журнал российского права, 2013 -16с
3. Алексеев С.В. Маркетинговое право: Краткие учебные курсы юридических наук. — М.: НОРМА (Издательская группа НОРМА-ИНФРА-М), 2012-202с
4. Алексеев С.В. Маркетинговое право России: Учебник для вузов. — М.: НОРМА, 2013-413с
5. Алексеев С.В. Правовые основы маркетинга.// Практический маркетинг.- 2013. — №3.-50с
6. Афанасьев М. Маркетинг: стратегия и практика фирмы. — М: Финстатинформ, 2010 г. -123с
7. Айзенберг М. Словарь менеджера рекламы. – М.: Экономика, 2010. -95с
8. Багиев Г.Л., Тарасевич В.М., Ани Х. Маркетинг: Учебник для вузов – М.:ОАО «Издательство «Экономика», 2009. -84с
9. Бове Кортлэнд Л., Арне Уильям Ф. Современная реклама. Пер. с англ. – Тольятти: Изд. Дом Довгань, 2010. -67с
10. Бартря Р., Майерс Дж., Аакер Дэвид А. Рекламный менеджмент. – М.: Издательский дом «Вильямс», 2011. -16с
11. Голубков Е.П. Маркетинг: стратегии, планы, структуры. — М., «Издательство «Дело» — 2010 г.-67с
12. Голубков Е.П. Маркетинг. Словарь. — М., Экономика — Дело, 2014 г.-34с
13. Голубков Е.П. Какое принять решение? Практикум хозяйствования. — М., Экономика, 2010 г.-13с
14. Горфинкель В. Я. т др. Экономика предприятий. М.:Банки и биржи, 2010 г.-98с
15. Гермогенова Л.Ю. Эффективная реклама в России: практика и рекомендации. – М.: РусПартнер ЛТД, 2014-4с.
16. Герчикова И.Н. Маркетинг и международное коммерческое дело. – М.: Внешторгиздат, 2011. -43с
17. Гренроос К. Маркетинг и менеджмент услуг. Lexing ston Books,2010.-76с
18. Данько Т.П. Управление маркетингом (методологический аспект). – М:ИНФРА-М, 2013. -341с
19. Донцова, Л.В. Комплексный анализ бухгалтерской отчетности / Л.В. Донцова, Н.А. Никифорова. – М.: ТОО Интел тех, 2011. – 216 с.Ковалев В.В.-112с
20. Исмаев Д.К. Маркетинг и управление качеством гостиничных услуг. – М.: Московская Академия ТРГБ при Правительстве Москвы, 2010.-54с