ответить на вопросы 3

Содержание

Окончательное формирование индустрии туризма как самостоятельной отрасли экономики. Трансформация конвейерного туризма в дифференцированный

Подсистема второстепенных элементов туристского центра: индустрия средств размещения. Развитие дополнительных средств размещения — причины, тенденции позитивные и негативные последствия этого развития.

Туристские выставки: классификация, цели, задачи, эффективность. «Большая тройка» выставок. Крупнейшие выставки в России.

Понятие транспортной инфраструктуры туристской дестинации. Значение транспортной инфраструктуры для развития туризма в дестинации.

Стратегический анализ в туриндустрии — оценка потенциала местности с позиций возможности включения в турбизнес

Мировое гостиничное хозяйство. Структура потребительского спроса на гостиничные услуги. Мировые гостиничные цепи. Тенденции развития мирового гостиничного хозяйства.

Подсистема второстепенных элементов туристского центра: индустрия предприятий питания. Рестораны национальных кухонь, их роль в международной индустрии туризма.

Подсистема второстепенных элементов туристского центра: индустрия предприятий питания. Специальные формы организации питания в туризме. Кейтеринг, категории кейтеринга. Системы питания Fast Food, примеры

Индустрия таймшера. Понятие, законодательные особенности, условия владения. Международные организации по обмену.

Список использованной литературы

Выдержка из текста

ответить на вопросы

Список использованной литературы

"1.Кабушкин Н.И., Бондаренко Г.А. Менеджмент гостиниц и ресторанов: Учебник — 4-е изд., — Мн.: Новое знание, 2003. — 368 с.

2.Котлер Ф., Боуэн Д. Т. Маркетинг. Гостеприимство. Туризм. — 4-е изд., перераб.и доп. Издательство: ЮНИТИ-ДАНА, 2007г. 1071стр

3.Лесник А.П., Чернышев А.В., «Практика маркетинга в гостиничном и ресторанном бизнесе», Москва 2000 256стр

4.Ляпина И. Ю. Организация и технология гостиничного обслуживания, Издательство: ПрофОбрИздат, 2005 г. 208 стр

5.Осипова О. Я. Транспортное обслуживание туристов, Издательство: Академия, 2006 г. 384 стр.

6.Папирян Г.А. Менеджмент в индустрии гостеприимства: (отели и рестораны). – М.: ОАО «НПО «Изд-во «Экономика», 2000. – 207с.;

7.Сарафанова Е.В., Яцук А.В., Маркетинг в туризме, Издательства: Альфа-М, Инфра-М, 2007 г 240 стр.

"

Похожие записи