Содержание
Окончательное формирование индустрии туризма как самостоятельной отрасли экономики. Трансформация конвейерного туризма в дифференцированный
Подсистема второстепенных элементов туристского центра: индустрия средств размещения. Развитие дополнительных средств размещения — причины, тенденции позитивные и негативные последствия этого развития.
Туристские выставки: классификация, цели, задачи, эффективность. «Большая тройка» выставок. Крупнейшие выставки в России.
Понятие транспортной инфраструктуры туристской дестинации. Значение транспортной инфраструктуры для развития туризма в дестинации.
Стратегический анализ в туриндустрии — оценка потенциала местности с позиций возможности включения в турбизнес
Мировое гостиничное хозяйство. Структура потребительского спроса на гостиничные услуги. Мировые гостиничные цепи. Тенденции развития мирового гостиничного хозяйства.
Подсистема второстепенных элементов туристского центра: индустрия предприятий питания. Рестораны национальных кухонь, их роль в международной индустрии туризма.
Подсистема второстепенных элементов туристского центра: индустрия предприятий питания. Специальные формы организации питания в туризме. Кейтеринг, категории кейтеринга. Системы питания Fast Food, примеры
Индустрия таймшера. Понятие, законодательные особенности, условия владения. Международные организации по обмену.
Список использованной литературы
Выдержка из текста
ответить на вопросы
Список использованной литературы
"1.Кабушкин Н.И., Бондаренко Г.А. Менеджмент гостиниц и ресторанов: Учебник — 4-е изд., — Мн.: Новое знание, 2003. — 368 с.
2.Котлер Ф., Боуэн Д. Т. Маркетинг. Гостеприимство. Туризм. — 4-е изд., перераб.и доп. Издательство: ЮНИТИ-ДАНА, 2007г. 1071стр
3.Лесник А.П., Чернышев А.В., «Практика маркетинга в гостиничном и ресторанном бизнесе», Москва 2000 256стр
4.Ляпина И. Ю. Организация и технология гостиничного обслуживания, Издательство: ПрофОбрИздат, 2005 г. 208 стр
5.Осипова О. Я. Транспортное обслуживание туристов, Издательство: Академия, 2006 г. 384 стр.
6.Папирян Г.А. Менеджмент в индустрии гостеприимства: (отели и рестораны). – М.: ОАО «НПО «Изд-во «Экономика», 2000. – 207с.;
7.Сарафанова Е.В., Яцук А.В., Маркетинг в туризме, Издательства: Альфа-М, Инфра-М, 2007 г 240 стр.
"
С этим материалом также изучают
... транспортного обслуживания в индустрии туризма 2.1. Динамика развития транспортного обеспечения 2.2. Основные тенденции развития воздушного транспорта в туризме 2.3. Тенденции развития наземного транспорта в туризме 2.4. Обеспечение ...
... Лицензирование и сертификация в туризме: Учебное пособие. – СПб., 2003.15.Джанджугазова Е.А. Маркетинг туристских территорий. – М.: Издательский центр «Академия», 200616.Жукова М.А. Индустрия туризма: менеджмент организации. – М., ...
... 2. Анализ музеев Санкт-Петербурга как части индустрии туризма 2.1. Анализ развития индустрии туризма в Санкт-Петербурге за 2012 – 2014 ... СЮ. Экономика туристского рынка. – М.: Инфра – М, 2013. – 440 с. 4. Актуальные задачи развития туризма в России ...
... ПИТАНИЯ В ТУРИЗМЕ 61.1.Роль общественного питания в индустрии туризма 61.2.Особенности ресторанов национальных кухонь 191.3.Отличительные черты гастрономического туризма ... Агафонова Л.Г., Агафонова А.Е. Туризм, гостиничный и ресторанный бизнес: ...
... разработка стратегии развития предприятия индустрии туризма и гостеприимства, на примере гостинично-делового комплекса ... прошел туристский форум «Перспективное развитие туристских дестинаций» http://visitvrn.ru/ Доклад о развитии туризма Воронежской ...
... ПИТАНИЯ В ТУРИЗМЕ 6 1.1.Роль общественного питания в индустрии туризма ... Агафонова А.Е. Туризм, гостиничный и ресторанный ... туризма, в частности, гастрономического туризма, с целью привлечения туристов, что является необходимым для развития туристских ...
... ПИТАНИЯ В ТУРИЗМЕ 6 1.1.Роль общественного питания в индустрии туризма ... Агафонова А.Е. Туризм, гостиничный и ресторанный ... туризма, в частности, гастрономического туризма, с целью привлечения туристов, что является необходимым для развития туристских ...
Ищете основу для дипломной по инновациям в туризме? Статья содержит готовую структуру, анализ IT-решений (AI, Big Data) и факты для экономического обоснования.
... индустрии туризма относят индустрию транспорта, туроператорскую и турагентскую деятельность, индустрию гостиничного дела, индустрию питания ... Туризм – М.: Финансы и статистика, 2005. – 256 с.9.Организационно-правовые основы гостиничного и туристского ...
... туризма. – 2009. - № 4. – С. 27-30.7. Евдокимов К.О. Совершенствование управления комплексным стратегическим развитием предприятий туристской индустрии ... Безрукова Н.Л. Маркетинг в гостиничной индустрии и туризме: российский и международный опыт/Под ...