Содержание
1. Введение……………………………………………………………………..3
2. Основная часть работы…………………………………………………….4
3. Заключение…………………………………………………………………9
4. Список литературы……………………………………………………….10
5. Приложения
Выдержка из текста
Кофе — вкусовой продукт, изготавливаемый путем обжарки зерен (семян) культурных видов кофейного дерева. Вырабатывают следующие виды кофе: кофе натуральный жареный, растворимый и кофейные напитки. Обладая богатым ароматом, насыщенным вкусом и отличным тонизирующим действием, кофе стал одним из самых популярных напитков. Объем кофейного рынка в России увеличивается с каждым годом. Наша страна является одним из лидеров по потреблению кофе в мире.
Данная исследовательская работа направлена на выявление потребительских предпочтений при выборе кофе на примере города Смоленска.
Практическая значимость исследования заключается в прикладном характере полученных данных, поскольку его результаты могут быть использованы компаниями, так или иначе связанными с производством и реализацией кофейной продукции.
Объект исследования: потребители кофе в городе Смоленск.
Метод выявления потребительских предпочтений: анкетирование.
Цель работы: ознакомиться с потребительскими предпочтениями на рынке кофе.
Задачи:
научиться проводить социологические исследования;
выявить предпочтения потребителей при выборе определенной марки кофе;
выявить места покупки и потребления кофе;
выявить критерии, которыми руководствуются потребители при выборе кофе.
Список использованной литературы
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ
1. Басков А., Бенкер Г. Современная социологическая теория – М., 2014.
2. Шевченко В.В. Товароведение и экспертиза потребительских товаров — СПб.:ИНФРА, 2013.
Интернет-ресурсы
1. http://www.coffeeclub.ru
2. http://www.comodity.ru