Вступление
Основная часть
Заключение
Список использованной литературы
Содержание
Выдержка из текста
Вторая глава носит теоретический характер, в ней дана характеристика организации, ее основные технико-экономические показатели. Проанализирована организация управлением качеством обслуживания в широком плане, а также изучена специфика обслуживания и управление отношений с пассажирами.
Развитие туризма существенно влияет на такие секторы экономики, как транспорт, торговля, связь, строительство, сельское хозяйство, производство товаров широкого употребления, и является одним из наиболее перспективных направлений структурной перестройки экономики. Целью проводимого исследования является разработка программы по повышению качества обслуживания клиентов в гостинице « Рэдиссон Славянская» на основе мировых стандартов . Москва Разработка проекта мероприятий по повышению качества обслуживания в гостинице Рэдиссон Славянская, г .
В качестве методов исследования были использованы сравнительный и системный анализ, качественное и количественное изучение реальности, экономико-статистические методы, метод опроса и метод экспертных оценок.
Информационную базу исследования составили труды отечественных и зарубежных специалистов в области управления персоналом, маркетинга, торгового менеджмента, стратегического менеджмента, нормативные документы предприятия, данные бухгалтерской отчетности, а также информация из сети Интернет по данной тематике.
Персонал, работающий в гостиницах, должен иметь соответствующую профессиональную подготовку, владеть иностранными языками в необходимом объеме в зависимости от категории гостиницы, придерживаться правил служебного этикета быть вежливым, любезным, иметь опрятный вид, проходить медицинское обследование.
разделение функций управления жилищным фондом и его обслуживания, развиваются принципы конкуренции в сфере обслуживания жилья. Теперь каждый собственник вправе определить способ управления своим домом, однако не все собственники знают о существовании у них данного права. Жильцы мало проинформированы о способах управления жилыми домами и имеющихся у них правах, предусмотренных новым ЖК РФ. Жилищный кодекс устанавливает, что жители могут образовывать товарищество собственников жилья (ТСЖ) и управлять своим имуществом самостоятельно либо нанять управляющего. Выбранный способ управления становится обязательным для всех собственников жилья. Товарищество собственников жилья это «демократия малых пространств», добровольно организованное в самоуправление в каждом доме и это сегодня путь для создания новой, конкурентоспособной экономики в ЖКХ.
Обеспечение качества продукции — это совокупность планируемых и сис-тематически проводимых мероприятий, создающих необходимые условия для выполнения каждого этапа петли качества, чтобы продукция удовлетворяла требованиям к качеству (рис. 1).
Поэтому работа горничных имеет большое значение для гостиницы, так как она может повлиять на решение клиента, возвращаться ему в эту гостиницу или нет. От их работы во многом зависит успех гостиницы.
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ
1.С.А. Каплина, Технология оптовой и розничной торговли, Москва, Феникс, 2002 г., 416 с.;
2.Д.Л. Щур, Л.В. Труханович, Основы торговли. Розничная торговля, Москва, Дело и сервис, 2002 г., 800 с.;
3.Т.Н. Парамонова, И.Н. Красюк, Маркетинг в розничной торговли, Москва, ФБК-пресс, 2004 г., 224 с.;
4.М.Н. Агафонова, Оптовая и розничная торговля, Москва, Дело, 2002 г., 464 с.;
5.Журнал «Точка продаж», «Обучение персонала: ошибка стоит дорого», 2003 г., интернет-версия.
список литературы