Эссе по предмету: Бухгалтерский учет, анализ и аудит (Пример)
нет Содержание
Выдержка из текста
В странах с развитой рыночной экономикой учет затрат на производство и калькулирование себестоимости продукции выделен в управленческий учет, который призван давать максимальную информацию о себестоимости продукции специалистам и администрации и ее подразделений.
В результате хозяйствующий субъект самостоятельно определяет систему и методы калькулирования, а также структуру калькуляционных статей затрат исходя из требований управленческого персонала. Этим определяется особая актуальность методических вопросов, связанных с организацией калькуляционной работы.
Анализ нормативной базы показывает, что в Российской Федерации в настоящее время, вопросы калькулирования себестоимости и структуры калькуляционных статей, законодательно не регламентированы. В настоящий момент действует множество методических указаний, в которых даются рекомендательные указания по учету затрат в различных отраслях
Следует отметить, что не может быть такой системы, которая бы одинаково успешно могла бы быть реализована на всех предприятиях. Поскольку хозяйственная деятельность в каждой отрасли обусловлена собственной спецификой, то необходимо выявлять основные тенденции, проблемы и способы решения по каждой организации отдельно. Существующие системы и методы дают лишь общие принципы организации процесса управления затратами.
В результате хозяйствующий субъект самостоятельно определяет систему и методы калькулирования, а также структуру калькуляционных статей затрат исходя из требований управленческого персонала. Этим определяется особая актуальность методических вопросов, связанных с организацией калькуляционной работы.
Учет и распределение затрат по функциям (АБС метод)
Данная проблема особо актуальна в силу того, что на рынок вышло много новых предпринимателей, большинство из которых полагались лишь на свою интуицию. Усиливающаяся конкурентная среда, требования мировых стандартов, появление новых факторов, оказывающих влияние на результаты деятельности, и необходимость их предвидения разрушили иллюзию достаточности интуитивного подхода к вопросам планирования деятельности и финансовых результатов организаций.
Производство продукции на предприятиях общественного питания как объект бухгалтерского учёта Задачи и основы организации бухгалтерского учёта на предприятиях общественного питания Калькулирование на предприятиях общественного питания
Производство продукции на предприятиях общественного питания как объект бухгалтерского учёта Задачи и основы организации бухгалтерского учёта на предприятиях общественного питания Калькулирование на предприятиях общественного питания
Производство продукции на предприятиях общественного питания как объект бухгалтерского учёта Задачи и основы организации бухгалтерского учёта на предприятиях общественного питания Калькулирование на предприятиях общественного питания
Продукция и товарооборот в общепите по своему составу не является однородным. В его состав входит сумма продажи товара населению через розничную торговую сеть и предприятия общественного питания, а так же продажи товаров предприятиям, учреждениям и организациям. Большая часть формирования и распределения продукции и розничного товарооборота непосредственно связана с личным потреблением и покупательными фондами населения.
Рыночная экономика держится за счет на самостоятельных, экономически обоснованных товаропроизводителей, а для них цены — решающий фактор результатов производственной и финансовой работы предприятия. Рынок формирует условия выживания. Вследствие этого грамотная ценовая политика, отлаженная тактика формирования цен, экономически обоснованные методы ценообразования – основа прибыльной работы любой компании, несмотря на форму собственности. Все это определяет актуальность выбранной темы работы.
Организация учета затрат по центрам ответственности должна предоставить исчерпывающую информацию о затратах и доходах каждого центра ответственности. Для каждого центра необходимо составлять предварительную калькуляцию, включающую статьи, на которые влияет данный центр ответственности.
Список литературы
1. Об утверждении Положения по бухгалтерскому учету «Расходы организации» ПБУ 10/99: Приказ Минфина России от 06.05.1999 N 33н (ред. от 27.04.2012) (Зарегистрировано в Минюсте России 31.05.1999 N 1790)
2. Методические рекомендации по бухгалтерскому учету затрат и калькулированию себестоимости продукции и услуг общественного питания: Учеб. пособие. — М.: Некоммерческое партнерство «Институт профессиональных бухгалтеров Московского региона», 2014
3. Котенева Е.Н., Краснослободцева Г.Н. Управление затратами / Е.Н. Котенева, Г.Н. Краснослободцева. – М.: Дашков и К, 2011.
4. Краюхин Г.А., Лебедев В.Г. Управление затратами на предприятии / Г.А. Краюхин, В.Г. Лебедев. – М.: Бизнес-Пресса, 2011
5. Пряничников С.Б. Финансовый менеджмент / С.Б. Пряничников. – Н. Новгород: НОВО, 2012.
6. Развитие общественного питания в России // режим доступа: http://foodis.ru/article/razvitie-obshhestvennogo-pitaniya
список литературы
