Пример готовой контрольной работы по предмету: Туризм
Содержание
Введение……………………………………………………………………
1. Современные подходы к стандартизации и сертификации услуг средств размещения………………………………………………………….
2. Основные стандарты в области социально-культурных и туристских услуг в РФ…………………………………………………………………….
Заключение……………………………………………………………………
Список литературы…………………………………………………………..
Выдержка из текста
Сегодня изготовитель и его торговый посредник стремятся поднять репутацию торговой марки, победить в конкурентной борьбе, выйти на мировой рынок. Они заинтересованы в выполнении как обязательных, так и рекомендуемых требований стандарта. В этом смысле стандарт приобретает статус рыночного стимула. Таким образом, стандартизация является инструментом обеспечения не только конкурентоспособности, но и эффективного партнерства изготовителя, заказчика и продавца на всех уровнях управления. Стандартизация основывается на последних достижениях науки, техники, практического опыта и определяет прогрессивные, а также экономически оптимальные решения многих народнохозяйственных, отраслевых и внутрипроизводственных задач, способствует усилению их целенаправленности и быстрейшему внедрению научных достижений в практическую деятельность. Итак, переход страны к рыночной экономике с присущей ей конкуренцией, борьбой за доверие потребителей заставляет специалистов коммерции шире использовать методы и правила стандартизации, метрологии и сертификации в своей практической деятельности для обеспечения высокого качества товаров, работ и услуг.
Два основных момента отличает систему ССК от всех других известных до нее систем сертификации:
1. При ее формировании мы категорически отказались от главенства пороговых принципов в оценке сертифицируемого объекта (да или нет, годен – не годен).
2. Все отклонения вредных веществ от норматива нашими методиками «взвешиваются» для человека, общества, и после свертки взвешенных отношений конечные результаты расчетов (уровни экологической чистоты и качества) определяют прирост полезности данного продукта относительно соответствующих нормативам.
Список использованной литературы
1. Приказ Федерального агентства по туризму от 21.07.2005 г. №
8. «Система классификации гостиниц и других средств размещения».
2. Бондаренко Г.А. Менеджмент гостиниц и ресторанов: учеб. пособие / Г.А. Бондаренко. — М.: Новое знание, 2006. — 365 с.- (Экономическое образование).
3. Волов А.Б., Захаров А.В. и др. Информационно-аналитические материалы «Строим отель — стандарты, рекомендации, опыт», 2005 г. — 128 с.
4. Зайцева Н.А. Менеджмент в сервисе и туризме: учебное пособие.- М.: ФОРУМ: ИНФРА-М, 2007. — 368 с. — (Профессиональное образование).
5. МИНИН Б.А. — «Сертификат качества и экологический сертификат», 2006г. – 358 с.
