Содержание
Чай — тонизирующий напиток, обладающий высокими вкусовыми, ароматическими свойствами, оказывающий положительное влияние на организм человека и являющийся самым распространенным на земном шаре напитком.
Большое значение для сохранности качества чая имеют упаковка, условия транспортирования и хранения.
В России чай поступает в розничную торговлю чаще всего в следующем виде:
1) картонная упаковка;
2) металлическая упаковка;
3) деревянная упаковка;
Чай, предназначенный для длительного хранения, упаковывают в ящики, которые должны быть выстланы оберточной бумагой марки Д массой 60 г площадью 1 кв.м или в ящики должны быть вложены пакеты-вкладыши из полиэтиленовой пленки или из полиэтилентерефталатной пленки, соответствующие требованиям технических нормативных правовых актов в области технического нормирования и стандартизации.
На каждой упаковочной единице с чаем указывают:
товарный знак и наименование предприятия-изготовителя, его адрес;
наименование продукта и место произрастания чайного листа;
сорт;
массу нетто:
обозначение стандарта.
Транспортная маркировка производится по ГОСТ 14192-96 с нанесением манипуляционного знака "Боится сырости". На каждую упаковочную единицу транспортной тары трафаретом наносят маркировку или наклеивают ярлык, характеризующие продукцию, с указанием…
Кофе
Кофе — наиболее популярный и любимый населением разных стран тонизирующий напиток. Кофе — очень распространенный напиток, нет такой страны, где бы ни употреблялся кофе.
Упаковка, маркировка и хранение растворимого кофе. Для сохранения своих потребительских свойств натуральный растворимый кофе упаковывают в банки металлические, стеклянные, из полимерных материалов, разрешенных органами Госсанэпиднадзора к применению в пищевой промышленности.
Выдержка из текста
Рекомендуемая температура хранения для разных видов чая.Хранение чая. Упаковка, транспортировка, маркировка. Кофе. Хранение, упаковка, маркировка и транспортировка кофе.
Список использованной литературы
1.И.П. Чепурной. Товароведение и экспертиза вкусовых товаров.
2.http://knigachaya.com.
3.http://ru.wikipedia.org.
С этим материалом также изучают
Пошаговая структура, практические советы и готовые примеры для написания курсовой работы по бизнес-плану предприятия общественного питания. Рассмотрены все разделы от введения и анализа рынка до финансовых расчетов с учетом требований вашего ВУЗа.
Детальный разбор курсовой работы по логистике. Рассматриваем водные пути, порты, типы судов и условия поставки древесины на маршруте Подпорожье-Брюгге.
... документы, регламентир. деят-ть провизора в вопросах приемки, хранения, реализации мед. и фарм. товаров. ИЛИ 2 Организация закупки и поставки мед. и ...
... хранение, перевозка, изготовление, переработка наркотических средств или психотропных веществ5Глава 2. Незаконное производство, сбыт или пересылка наркотических средств, психотропных веществ или ... психотропных веществ или их аналогов для квалификации ...
... и 70 лет после его смерти. Использование программ для ЭВМ или баз данных третьими лицами (пользователями) осуществляется на ... и 70 лет после его смерти. Использование программ для ЭВМ или баз данных третьими лицами (пользователями) осуществляется на ...
Детальный анализ логистики круглого леса по воде. Рассматриваем виды лесосплава, характеристики груза, нормы загрузки и экономию в сравнении с ж/д транспортом.
... с блюдами, вращающиеся витрины и автоматы для продажи блюд и напитков. Анализируя последние тенденции в техническом оснащении ... 3. Расчет горячего цеха 3.1. Расчет рабочей силы для горячего цеха 3.2. Расчет механического оборудования горячего цеха ...
Детальный разбор аналитической деятельности в органах внутренних дел, полностью адаптированный под структуру студенческой научной работы. Рассматриваются ключевые понятия, цели, субъекты, методы и нормативное регулирование аналитической работы в системе МВД.
... потребностях. Затем мы разработаем , произведем и выведем на рынок товары или услуги , которые , по нашему мнению , будут обладать ... Затем мы разработаем , произведем и выведем на рынок товары или услуги , которые , по нашему мнению , будут обладать ...
Изучите всесторонний материал по теме осанки человека. В статье детально рассмотрены этапы формирования правильной осанки, ключевые причины и типы нарушений, такие как сколиоз и кифоз, а также эффективные методы профилактики и коррекции для детей и взрослых.
