Содержание
Чай — тонизирующий напиток, обладающий высокими вкусовыми, ароматическими свойствами, оказывающий положительное влияние на организм человека и являющийся самым распространенным на земном шаре напитком.
Большое значение для сохранности качества чая имеют упаковка, условия транспортирования и хранения.
В России чай поступает в розничную торговлю чаще всего в следующем виде:
1) картонная упаковка;
2) металлическая упаковка;
3) деревянная упаковка;
Чай, предназначенный для длительного хранения, упаковывают в ящики, которые должны быть выстланы оберточной бумагой марки Д массой 60 г площадью 1 кв.м или в ящики должны быть вложены пакеты-вкладыши из полиэтиленовой пленки или из полиэтилентерефталатной пленки, соответствующие требованиям технических нормативных правовых актов в области технического нормирования и стандартизации.
На каждой упаковочной единице с чаем указывают:
товарный знак и наименование предприятия-изготовителя, его адрес;
наименование продукта и место произрастания чайного листа;
сорт;
массу нетто:
обозначение стандарта.
Транспортная маркировка производится по ГОСТ 14192-96 с нанесением манипуляционного знака "Боится сырости". На каждую упаковочную единицу транспортной тары трафаретом наносят маркировку или наклеивают ярлык, характеризующие продукцию, с указанием…
Кофе
Кофе — наиболее популярный и любимый населением разных стран тонизирующий напиток. Кофе — очень распространенный напиток, нет такой страны, где бы ни употреблялся кофе.
Упаковка, маркировка и хранение растворимого кофе. Для сохранения своих потребительских свойств натуральный растворимый кофе упаковывают в банки металлические, стеклянные, из полимерных материалов, разрешенных органами Госсанэпиднадзора к применению в пищевой промышленности.
Выдержка из текста
Рекомендуемая температура хранения для разных видов чая.Хранение чая. Упаковка, транспортировка, маркировка. Кофе. Хранение, упаковка, маркировка и транспортировка кофе.
Список использованной литературы
1.И.П. Чепурной. Товароведение и экспертиза вкусовых товаров.
2.http://knigachaya.com.
3.http://ru.wikipedia.org.
С этим материалом также изучают
... проектировании упаковки необходимо обеспечить технологичность процессов дозирования и укупорки, сохранность продукта, удобство транспортировки, ... схему изготовления коробки; выбрать оборудование для изготовления коробки; разработать и рассчитать ...
... документы, регламентир. деят-ть провизора в вопросах приемки, хранения, реализации мед. и фарм. товаров. ИЛИ 2 Организация закупки и поставки мед. и ...
... хранение, перевозка, изготовление, переработка наркотических средств или психотропных веществ5Глава 2. Незаконное производство, сбыт или пересылка наркотических средств, психотропных веществ или ... психотропных веществ или их аналогов для квалификации ...
... и 70 лет после его смерти. Использование программ для ЭВМ или баз данных третьими лицами (пользователями) осуществляется на ... и 70 лет после его смерти. Использование программ для ЭВМ или баз данных третьими лицами (пользователями) осуществляется на ...
... Маркировка – это текст, условные обозначения или рисунок, нанесенный на упаковку и (или) товар, а также другие вспомогательные средства, предназначенные для идентификации товара или ... Чепурной И.П. Слабоалкогольные напитки: Пиво/И.П. Чепурной// « ...
... к фармпродукции упаковка для лекарств должна гарантировать сохранение качества лекарственных средств во время транспортировки, что позволит ... восстановления или разведения 25 1.2.5. Факторы, влияющие на стабильность, и процессы, проходящие при хранении ...
... с блюдами, вращающиеся витрины и автоматы для продажи блюд и напитков. Анализируя последние тенденции в техническом оснащении ... 3. Расчет горячего цеха 3.1. Расчет рабочей силы для горячего цеха 3.2. Расчет механического оборудования горячего цеха ...
Детальный разбор аналитической деятельности в органах внутренних дел, полностью адаптированный под структуру студенческой научной работы. Рассматриваются ключевые понятия, цели, субъекты, методы и нормативное регулирование аналитической работы в системе МВД.
... потребностях. Затем мы разработаем , произведем и выведем на рынок товары или услуги , которые , по нашему мнению , будут обладать ... Затем мы разработаем , произведем и выведем на рынок товары или услуги , которые , по нашему мнению , будут обладать ...
... и отчетность организации Тема представляет интерес как для теоретиков, так как в работе рассмотрены методические ... аспекты проведения анализа конкурентной среды предприятия, так и для менеджеров гостиничных предприятий, поскольку в работе освещены ...
