Пример готовой контрольной работы по предмету: Бухгалтерский учет и аудит
Содержание
ОГЛАВЛЕНИЕ
Введение 3
1. Себестоимость гостиничной услуги 5
1.1.Затраты на управление 9
1.2.Представительские расходы 11
1.3.Информационные консультационные услуги 12
1.4.Коммерческие расходы 13
1.5.Затраты на подготовку и переподготовку кадров 14
2.Бухгалтерский учет и отдельные вопросы налогообложения 16
2.1.Учет затрат 17
2.2.Учет форменной одежды 17
2.3.Учет расходов по сертификации 19
Заключение 21
Список литературы 23
Выдержка из текста
Особенностью гостиниц является то, что процесс производства в гостинице реализуется в виде предоставления определенной гостиничной услуги. Чтобы осуществить такую услугу предприятие должно иметь основные и оборотные средства.
При этом производство и реализация услуги не зависит от времени — должна быть постоянная готовность оказать услугу. Сезонность оказывает значительное влияние на гостиничное хозяйство.
Особенностью гостиничных услуг является и то, что они не нуждаются в посредниках при реализации и в создании или в помощи специальных сбытовых структур.
Кроме того, важной особенностью производства гостиничных услуг является отсутствие незавершенного производства.
Гостиничные предприятия оказывают свои услуги в соответствии с Правилами предоставления гостиничных услуг в Российской Федерации, которые утверждены Постановлением Правительства РФ от
2. апреля 1997г. № 490 (Далее — Правила).
Данными Правилами закреплено положение, что цена номера (места в номере), а также форма его оплаты устанавливается исполнителем, то есть администрацией гостиницы. Гостиницы разных категорий включают в стоимость проживания различный набор услуг. Данный набор определяется требованиями, установленными стандартами для соответствующей категории гостиниц. Одни и те же услуги для гостиниц одной категории являются дополнительными, а для другой — обязательными, которые включаются в стоимость проживания. Таким образом, исходя из звездности гостиницы, исполнитель самостоятельно определяет перечень услуг, которые входят в цену номера .
Цель контрольной работы: раскрыть вопрос о калькулировании себе-стоимости услуг гостиницы.
Объектом исследования является гостиничная услуга.
Задачи контрольной работы:
1) дать понятие себестоимости услуг гостиницы и её экономической сущности;
2) определить группировку затрат на производство гостиничных услуг;
3) дать понятие калькуляции и определить группировку расходов по статьям калькуляции;
4) рассмотреть методы расчета себестоимости продукции (работ, услуг);
5) изучить особенности калькулирования себестоимости гостиничной услуги;
6) сделать выводы о проделанной работе.
Список использованной литературы
Особенности состава затрат, включаемых в себестоимость туристского продукта организациями, занимающимися туристской деятельностью, утв. Государственным комитетом РФ по физической культуре и туризму приказом от 08.06.98 № 210.
Основы бухгалтерского и налогового учета / Положения по бухгалтерскому учету -2012 год, www.businessuchet.ru
План счетов бухгалтерского учета финансово-хозяйственной деятельности организаций и инструкция по его применению (Приказ Минфина РФ от
3. октября 2000 г. № 94).
Правила предоставления гостиничных услуг в Российской Федерации, утв. Постановлением Правительства РФ от
2. апреля 1997г. № 490.
Федеральный Закон № 129-ФЗ от 21.11.1996 г. «О бухгалтерском учете».
Аванесова Г.А. Сервисная деятельность: Историческая и современная практика, предпринимательство, менеджмент: Учебное пособие для студентов вузов. — М.: Аспект Пресс, 2007.
Бородина В.В. Ресторанно-гостиничный бизнес: учет, налоги, марке-тинг, менеджмент. – М.: Книжный мир, 2002. – 164 с.
Браймер Р.А. Основы управления в индустрии гостеприимства / Пер с англ. – М.: Аспект Пресс, 2001. – 465 с.
Квартальнов В.А., Зорин И.В. и др. Финансы и бухгалтерский учет в туризме. — М.: Финансы и статистика, 2003.
Чудновский А.Д., Жукова М.А., Сенин В.С. Управление индустрией туризма: учебное пособие. — 2-е изд. — М.: КНОРУС, 2005.
Яковлев Г.А. Экономика и статистика туризма: Учебное пособие. — 2-е изд., перераб. и доп. — М.: РДЛ, 2004.
