Содержание

Содержание:

1)Введение………………………………………..……………..………….………3 2) Рейтинг по версии «World’s 50 Best restaurants Academy»………….………….4

3) Первое место. Ресторан «Noma» ……..…..…………………………………..….6

4) Второе место. Ресторан «El Celler De Can Roca» …..………………..……….….8

5) Третье место. Ресторан «Osterio Franchescana» ………..………………………10

6) Четвертое место. Ресторан «Eleven Madison Park»

Пятое место. Ресторан «Dinner By Heston Blumental»…………………………12

7) Шестое место. Ресторан «Mugaritz»

Седьмое место. Ресторан «D.O.M»………………………………………….….13

8) Восьмое место. Ресторан «Arzak»

Девятое место. Ресторан «Alinea»……………………………………………….14

9) Десятое место. Ресторан «The Ledbury»……………………………………….15

10) Заключение………………………………………………………..…..…………16

11) Список литературы………………………………………………………………17

Выдержка из текста

Рестора́н (от лат. restauro, восстановить, крепить) — предприятие общественного питания с широким ассортиментом блюд сложного приготовления, включая заказные и фирменные.

Китайцы придумали рестораны в том виде, в каком они существуют сегодня. Рестораны там уже были в период правления династии Тан (618—906 гг.) Один из старейших ресторанов в мире — «Бакит Чикен Хаус», открытый в 1153 году в городе Кайфынь. Отдельные рестораны в Ханчжоу, культурном, политическом и экономическом центре Китая во время династии Сун специализировались на какой-то одной конкретной пище.

Список использованной литературы

Список литературы

1) Солдатенков Д.В. Современный ресторан: новые форматы. — М.: Ресторанные ведомости, 2006. — 144 с.

2) Эгертон-Томас К. Ресторанный бизнес. / К. Эгертон-Томас. — М.: Профиздат, — 2007. — 272с.

3) http://www.theworlds50best.com/list/1-50-winners

4) http://www.lifeguide.com.ua/10-luchshix-restoranov-mira-2014/

5) http://allcafe.ru/profy/news/2012/05/03/50-luchshih-restoranov-mira-2012

6) http://www.telegraph.co.uk/foodanddrink/restaurants/10793325/Worlds-Best-Restaurants-2014-the-top-50-in-full.html

7) http://www.peoples.ru/friday/top-10_the_best_restaurants_of_the_world.html

Похожие записи