Содержание
Введение
1. Понятие “услуга”, виды услуг
1.1. Гостиничные услуги
2. Стандарты в гостиничной индустрии
2.1. Основные понятия и влияние стандартизации и контроля качества на конкурентоспособность гостиницы
2.2. Разработка стандартов в сфере гостиничного бизнеса
2.3. Стандартизация гостиничных услуг
3. Сертификация гостиничных услуг
Заключение
Список использованных источников
Выдержка из текста
В свете последних событий в России (разорение крупных туроператоров по выездному туризму, резкий рост курса валют и т.п.) огромную популярность приобрел внутренний туризм. Поэтому на российском гостиничном рынке ожидается всплеск активности.
Список использованной литературы
1. Кобяк М.В. К55 Стандартизация и контроль качества гостиничных услуг: практическое пособие / М.В.Кобяк. – СПб.:ИЦ «Интермедия», 2012. – 290 с.
2. Методические указания по выполнению контрольных работ для студентов заочной формы обучения, МГИИТ им. Ю.А. Сенкевича
3. ГОСТ Р 51185-2008"«Туристские услуги. Средства размещения. Общие требования» (Утвержден и введен в действие Приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 18 декабря 2008 г. N 518-ст.)
4. Постановление Правительства РФ от 25.04.1997 N 490 (ред. от 13.03.2013) "Об утверждении Правил предоставления гостиничных услуг в Российской Федерации"
5. "ГОСТ Р 50646-2012. Национальный стандарт Российской Федерации. Услуги населению. Термины и определения" (утв. и введен в действие Приказом Росстандарта от 29.11.2012 N 1612-ст)
6. Федеральный закон от 27.12.2002 N 184-ФЗ (ред. от 23.06.2014) "О техническом регулировании"
7. Федеральный закон от 24.11.1996 N 132-ФЗ (ред. от 03.05.2012) "Об основах туристской деятельности в РФ»
8. Официальный сайт Международной организации по стандартизации ИСО http://www.iso.ch
9. Официальный сайт Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии РФ http://www.gost.ru
10. Интернет- портал о гостиничном деле http://dw6.ru
11. Сайт сертификационного центра http://mostest.ru
12. Туристическая интернет- библиотека http://tourlib.net
13. Правовой сайт http://www.consultant.ru