Содержание
1.Напишите формулу галловой кислоты. В состав каких природных соединений она входит? Что получается при нагревании галловой кислоты?
2.Напишите схемы реакций получения оксикислот из: а) глиоксалевой кислоты; б) пировиноградной кислоты; в) пропионовой кислоты. Полученные соединения подвергните термическому разложению.
3.Сравните действие азотистой кислоты на: а) 1-нитробутан; б) 2-нитробутан; в) 2-нитро-2-метилпропан. Каково значение этой реакции для исследования строения нитросоединений?
4.Приведите способы получения аминов алифатического ряда.
5.Приведите химические реакции, характерные для диаминокарбоновых кислот на примере лизина.
6.Напишите схему образования триглицерида линоленовой кислоты. Объясните процесс высыхания масел.
7.Расскажите о таутомерии моносахаридов в растворах.
8.Напишите схему гидролиза сахарозы. В чем заключается явление инверсии?
9, Напишите фрагмент молекулы крахмала (амилозы) с использованием формул Хеуорса. Приведите схему получения фрагмента триацетата крахмала.
10.Как в промышленности получают и для чего используют окись этилена?
Выдержка из текста
В молекулах указанных веществ нитрогруппа, являясь сильным акцептором электронов, способствует подвижности водородных атомов при
-углеродном атоме (рКа = 8…10).
За счет подвижных водородных атомов взаимодействие первичных и вторичных нитросоединений с азотистой кислотой приводит к образованию различных продуктов.
Так, первичные нитросоединения с азотистой кислотой дают нитроловые кислоты:
Вторичные нитросоединения с азотистой кислотой образуют псевдонитролы:
Третичные нитросоединения, как например 2-нитро-2-метилпропан, с азотистой кислотой не реагируют.
Таким образом, реакция с азотистой кислотой служит качественной пробой на первичные, вторичные и третичные нитросоединения.