Пример готовой контрольной работы по предмету: Безопасность жизнедеятельности
Содержание
Организация контроля за хранением и уничтожением зараженного продовольствия
Оглавление
Введение 3
1. Хранение продовольствия в условиях использования противником оружия массового поражения 4
2. Гигиеническая экспертиза продовольствия 6
3. Утилизация зараженного продовольствия 10
Заключение 12
Список литературы 13
Выдержка из текста
Применение противником ядерного, химического и бактериологического (биологического) средства может вызвать заражение провианта и питьевой воды, что в свою очередь может стать причиной поражения людей.
Травящие вещества могут инфицировать питьевую воду и продукты питания в капельножидком, аэрозольном и парообразном состояниях. Не исключена вероятность заражения питьевой воды и резервов провианта диверсионным путем. Наиболее вероятно заражение продуктов питания парами и аэрозолями при их хранении в таре, проницаемой для паров и аэрозолей. Отравляющие вещества хорошо сорбируются пищевыми продуктами и могут длительное время сохраняться в них в опасных концентрациях.
В случае использования противником бактериологического (биологического) оружия заражение продуктов питания и питьевой воды может произойти при оседании на них аэрозолей с микробными рецептурами, контакте с зараженными насекомыми, грызунами, больными людьми. Превалирующее большинство пищевых продуктов являются хорошими питательными средами для формирования и накопления патогенных микроорганизмов.
Одним из главных направлений предупреждения поражения людей является надежное предохранение провианта от оружия массового поражения и своевременное уничтожение зараженного провианта.
Цель: рассмотреть особенности организация контроля за хранением и уничтожением зараженного продовольствия.
Задачи:
1. Показать особенности хранения продовольствия в условиях использования противником оружия массового поражения;
2. Дать понятие гигиенической экспертизе продовольствия;
3. Рассмотреть особенности утилизация зараженного продовольствия.
Список использованной литературы
1. Бегун, В.В. Безопасность жизнедеятельности (обеспечение социальной, техногенной и природной безопасности) [Текст]
/ В.В Бегун, И.М Науменко – М., 2004. – 328 с.
2. Домарецкий, В.А. Экология пищевых продуктов [Текст]
/В.А. Домарецкий, Т.П. Златева. – М.: Урожай, 2003. – 192 с.
3. Русак, В.Н. Безопасность жизнедеятельности: Словарь-справочник [Текст]
/ В.Н. Русак, С.Ф. Гребенникова, В.Н. Осевков. – СПб: Издательство «Лань», 2001. – 304 с.
4. Смоляр, В.И. Питание в условиях радионуклидного загрязнения [Текст]
/ В.И. Смоляр. К: Здоровье, 1991. – 32 с.
5. Черняков, О.Г. Медицина катастроф: Учеб пособие [Текст]
/ О.Г. Черняков, И.С. Кочин, П.И. Сидоренко, В.Е. Букин. – М.: Здоровье, 2001 – 348 с.
