Содержание
Вопрос 1 3
Вопрос 2 10
Вопрос 3 12
Список использованной литературы 14
Выдержка из текста
«САНКТ-ПЕТЕРБУРГСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ТОРГОВО-ЭКОНОМИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ»
Кафедра экспертизы потребительских товаров
Контрольная работа вариант 11
по дисциплине «ТОВАРОВЕДЕНИЕ ОДНОРОДНЫХ ГРУПП ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ ТОВАРОВ»
Вопрос 1. Товароведная характеристика капустных овощей. Особенности строения и химического состава, основные ботанические сорта, использование, требования к качеству. Условия и сроки хранения.
Вопрос 2. Майонез. Классификация. Современный ассортимент. Показатели качества.
Вопрос 3. Содержание редуцирующих веществ в подсолнечной халве определяли феррицианидным методом:
масса навески 0,99 г на 100 см3 раствора;
На титрование 20 см3 феррицианида в присутствии 10 см3 раствора навески израсходовано 3,5 см3 стандартного раствора инверта.
Соответствует ли данный показатель требованиям стандарта
Список использованной литературы
1. Товароведение продовольственных товаров: Учебное пособие. Т.П.Лапина, Ковалевич Т.И
2. Товароведение однородных групп продовольственных товаров, Елисеева Л.Г., Родина Т.Г., Рыжакова А.В., 2013
3.Шевченко В.В.; «Товароведение и экспертиза потребительских товаров»; СПб: ИНФРА, 2001.
4. Интернет-сайт http://www.about-plants.ru/vegetables/growth-sort-cabbage.html (сайт «Всё о растениях»)
5. Интернет-сайт http://www.comodity.ru/agricultural/40.shtml (сайт о капустных овощах)
6. Интернет-сайт http://ovoport.ru/ovosh/kapusta/hranenie.htm (сайт о хранении капусты)
7. Интернет-сайт http://ru.wikipedia.org/wiki/Капустные
8.http://refdb.ru/look/3090505-pall.html
С этим материалом также изучают
... — М.: Центр экономики и маркетинга, 2008. 15.Кругляков Г.Н., Круглякова Г.В. Товароведение продовольственных товаров. - Ростов н/Д: "МарТ", 2003. -264с. 16.Матюхина З.П., Ащеулова С.П., Королькова ...
... (цену) товаров;- рассмотреть стоимостную экспертизу однородных групп товаров, которая проходила ... - М., 1993.16.Николаева М.А. Товароведение потребительских товаров. Теоретические основы. - М.: ... на все поставленные вопросы. Заключение эксперта ...
... и К», 2009.11.Колесник А.А., Елизарова Л.Г. Теоретические основы товароведения продовольственных товаров. - М.: Экономика, 2001. -59с.12.Коммерческое товароведение и экспертиза. Под ред. Г.А. Васильевой, Н.А. Нагапетьянца. ...
... СПбТЭУ, 2013 (электронный ресурс) 4. Нилова Л.П. Товароведение и экспертиза зерномучных товаров. – М.: ИНФРА-М, 2011. – 448с. ... показатели качества и потребительских свойств. 3. В продовольственный магазин поступила партия сахарного печенья весового 50 ...
... Технические условия. – М.: СтандартИнформ, 2009. 4.Товароведение и экспертиза потребительских товаров/ В.В.Шевченко, А.А. Вытовтов и др. – М.: ИНФРА-М, 2013. ... Содержание Вопрос 1 3 Вопрос 2 7 Вопрос 3 14 Список использованной литературы 15 Выдержка из ...
Ищете пример курсовой по таможенной оценке? Получите больше - готовый план, разбор всех 6 методов, включая метод по стоимости сделки, и анализ типичных ошибок. Наш материал поможет разобраться в контроле таможенной стоимости в РФ и подготовить работу, которая заслужит высший балл.
... однородными товарами 293.3.Совершенствование определения таможенной стоимости ввозимых товаров с применением стоимости сделки с однородными товарами ... преступления. Значительное внимание уделяется вопросам отграничения смежных составов таможенных ...
... свойств парфюмерно-косметических товаров. Список использованной литературы 1. Моисеенко Н.С. Товароведение непродовольственных товаров. Ч.1. – Ростов ... с. 3. Райкова Е.Ю., Дудонкин Ю.В. Теория товароведения. – М.: Изд. центр «академия»; Мастерство, ...
... 2. Анализ управления идентификацией и выявления фальсификации товаров химической промышленности в ПАО «ГАЗПРОМ» 19 2.1. ... проверки подлинности продукции 23 3. Выявление фальсификации товаров химической промышленности на примере нефтепродуктов 28 3.1. ...
