Содержание
Введение…………………………………………………………………………………………..3
1. Причины и последствия ожирения…………………………………………………4
2. Общее представление о диетах. Расчет индекса массы тела…………..7
Заключение…………………………………………………………………………………………11
Список литературы……………………………………………………………………………..12
Выдержка из текста
Введение
Всемирная организация здравоохранения рассматривает ожирение как эпидемию, усиленно распространяющуюся во всех странах мира.
На сегодняшний день в большинстве стран Западной Европы ожирением (индекс массы тела >30) страдают от 10 до 25% населения, в США от 20 до 25%. Чрезмерный вес (ИМТ от 25 до 30) в индустриально развитых странах, кроме Японии и Китая, имеют примерно половины населения.
В России по данным эпидемиологических исследований, проведенных Институтом питания РАМН, в 90 годах 20 века ожирением страдают 20% мужчин и 30–40% женщин трудоспособного возраста, а почти 25% городского трудоспособного населения имеют лишний вес.
Исходя из приведенных статистических данных, видим, что проблема изучения вопросов ожирения и лишнего веса очень актуальна.
Цель работы: провести теоретический анализ проблемы ожирения.
Задачи работы:
1.Рассмотреть понятие «ожирение», причины и последствия.
2. Изучить основные положения о весе тела.
3.Проанализировать понятие «диета».
1. Причины и последствия ожирения
Ожирение – заболевание, при котором происходит избыточное накопление жировой ткани в организме, возникающее в результате положительного энергетического баланса.
Ожирением страдают более 50% мужчин и женщин, живущих в развитых странах. Среди пациентов молодого возраста смертность от сердечно-сосудистых болезней растет пропорционально степени тяжести заболевания.
К факторам риска возникновения и развития заболевания относятся:
•генетическая предрасположенность
•эндокринные нарушения
•малоподвижный образ жизни
•потребление избытка энергии
Последствия:
•артериальная гипертензия
•гиперлипидемия
•ишемическая болезнь сердца
•сосудистая дистания типа 2
•дегенеративные заболевания суставов
•нарушение респираторной функции
•протеинурия
•желчнокаменная болезнь
•рак толстой и прямой кишки
•рак предстательной железы (у мужчин)
•рак матки, молочных желез и яичников (у женщин)
•тромбоэмболические заболевания
•повышение концентрации гемоглобина
•различные заболевания кожи
•психосоциальная нетрудоспособность
Патоморфологической основой ожирения является чрезмерность жировой ткани в организме (у мужчин более 20%; у женщин более 25% от фактической массы тела).
Список использованной литературы
1.Бочанова Е.В. и др. Психосоматические заболевания: полный справочник / под ред. Ю.Ю. Елисеева. — М. : Эксмо, 2003. — 605 с.
2.Вайнер Э. Н Валеология: Учебник для вузов.- М., 2006.- 450 с.
3.Индекс массы тела//http://www.alternativa-mc.ru/hud
4.Певзнер М. И., Основы лечебного питания, 3 изд., М., 1958; Лечебное питание, под ред. И. С. Савощенко, М., 1971