Пример готовой курсовой работы по предмету: Экология
Содержание
Содержание
Введение 2
1Общая часть 4
1.1Характеристика местоположения рыбоводного предприятия, природные и климатические условия 4
1.2 Характеристика водоисточника 8
1.2.1 Гидрологическая и гидрохимическая характеристика 8
1.2.2 Ихтиопатологическая характеристика 10
2 Технология выращивания среднерусского карпа 12
2.1 Рыбоводно-биологическая характеристика объекта выращивания 12
2.2 Структура рыбоводного предприятия 13
2.3 Биотехника выращивания 14
2.4 Календарный график работ рыбоводного предприятия 21
3 Рыбоводно-технологический расчет 25
3.1 Нормативы 25
3.2 Расчет величины рыбопродуктивности 26
Заключение 29
Список источников 30
Выдержка из текста
ВВЕДЕНИЕ
В настоящее время в нашей стране по данным портала Fishretail.ruпотребляется около 2,8 млн. т пищевых рыбных продуктов, включая консервы, при этом доля импорта в общем потреблении рыбных продуктов населением составляет около 32,2%. Мониторинг состояния питания населения России указывает на постоянно растущую белково-калорийную недостаточность и дефицит животных белков, что объясняется низким потреблением белковосодержащей пищи.Разведение и выращивание водных организмов (рыб, моллюсков, ракообразных, водорослей) в контролируемых экологических условиях дает возможность получать сырье с заранее заданными свойствами, из которого при дальнейшей технологической переработке с применением комплексной системы обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов будет создана продукция, отвечающая современным требованиям, предъявляемым к продуктам «здорового» питания (Абрамова, 2007).
В этой связи одним из важнейших направлений рыбного хозяйства, способствующих ликвидации этого недостатка, является развитие аквакультуры.Это наиболее динамично развивающийся сектор рыбного хозяйства в мире. Так, за последние три десятилетия (1980-2010 гг.) мировоепроизводство пищевой рыбы в секторе аквакультуры выросло почти в 12 раз при среднегодовом приросте 8,8%. Наша страна заметно отстает от этих тенденций: в 2010 г. производство аквакультуры составило 140 тыс. тонн, или всего лишь 0,2% общемирового производства аквакультуры(Государственная программа Российской Федерации «Развитие рыбохозяйственного комплекса», 2014).
Российская Федерация ввиду своего географического положения способна развивать данное направление только с научно обоснованным учетом оптимальных для того или иного объекта выращивания природных и климатических условий. В этом смысле субъекты федерации, находящиеся в Центрально-Европейской части страны, находятся в весьма не простом положении. С одной стороны, здесь наблюдается наивысшая плотность населения в России, а с другой — географического положение и, как следствие, природно-климатические условия вносят свои коррективы в местное рыбоводческое хозяйство. Так, в Центральном федеральном округе условия не позволяют эффективно выращивать целый ряд видов, которые успешно выращиваются в Южном, например, толстолобика белого, толстолобика пестрого, амура белого.
Помимо непосредственно вклада аквакультуры в удовлетворениебелково-калорийной потребности населения России, необходимо указать и важную роль в ликвидации безработицы. В то время как в период 2005-2010 гг. занятость в секторе рыболовства в мире продолжала расти более быстрыми темпами (на 2,1% в год), в нашей стране численность занятыхв рыбной отрасли по сравнению с 2008 г. в 2010 сократилась на 5,2 тыс. человек.
Развитие отечественной аквакультуры сдерживают многие экономические, административные (недостаточность государственной поддержки субъектов аквакультуры), информационные (научно-исследовательские, конструкторские и консультационные услуги) и иныефакторы. Принимая их во внимание, сегодня становятся крайне актуальными работы, направленные навыявление научныхи экономических основ выращивания оптимальных для данных природных условий объектов. Целью данной работы стало именно такое описания для Воронежской области, находящейся на юге Центрального федерального округа и граничащей с Южным, а объектом выращивания – среднерусский карп, как наиболее оптимальный вид для разведения в условиях прудового хозяйства.
Список использованной литературы
СПИСОК ИСТОЧНИКОВ
1. Богданов Н.И. Микробиологические процессы и рыбоводныерезультаты интенсивно эксплуатируемых прудов Таджикистана / Н.И. Богданов, М.С. Эгамов // Деп. ВИНИТИ № 197-В 93,1993. – 80 с.
2. Временные рыбоводно-биологические нормативы выращивания карпа в бассейновых рыбоводных хозяйствах : Разработаны в лаб. тепловод. рыбоводства ГосНИОРХ. – Л., 1977.
3. Козлов В.И., Дронова В.В., Ариничева В.Н. Рекомендации по выращиванию рыбы в малых сельскохозяйственных водоемах комплексного назначения. – М.: Госагропром СССР, 1986. – 36 с.
4. Красильникова Н.И. Паразиты рыб Верхнего Дона / Н.И.Красильникова — Воронеж,1966.
5. Привезенцев Ю.А. Выращивание рыб в малых водоемах. – М.: Колос, 2000. – 128 с.
6. Прудовое рыбоводство / Н.И. Богданов, А.Ю. Асанов. – 3-еизд., доп. – Пенза, 2011. – 89 с.
7. Ромашов Б. В., Ромашов В. А., Семенов В. А., Филимонова Л. В. Описторхоз в бассейне Верхнего Дона (Воронежская область): фауна описторхид, эколого-биологические закономерности циркуляции и очаговостьописторхидозов. Воронеж: Изд-во Воронеж.гос. ун-та, 2005. 210 с.
8. Рыбоводство. Анализ продуктивности прудов. Питание рыб. Растительныекорма. Практикум. — Орел, 2006. — 44 с.
9. Рыбохозяйственное использование водоемов комплексного назначения – М.: ФГНУ «Росинформагротекс», 2001. – Ч. II – 192 с.
10. Рыбохозяйственное использование водоемов комплексного назначения– М.: ФГНУ «Росинформагротекс», 2001. – Ч. I – 208 с.
11. Чубирко М.И., Попова Т.П., Курбатова Л.И. К изучению очагов описторхоза в Воронежской области// Взаимоотношения паразита и хозяина: Тезисы докладов Всеросс. науч. конф. М., 1998. — С. 86.
12. Эколого‐географический Атлас‐книга Воронежской области / Под ред. проф. В.И. Федотова. – Воронеж: Издательство Воронежского госуниверситета. 2013. – 514 с. : ил.
Электронные ресурсы
1. Cyprinuscarpio [Электронный ресурс]: Режим доступа: http://www.fao.org/fishery/species/2957/ru
2. Абрамова Л.С.Роль аквакультуры в решении проблемы прижизненного формирования качества пищевых продуктов [Электронный ресурс]: Режим доступа: http://dspace.vniro.ru/handle/123456789/2697
3. Государственная программа Российской Федерации «Развитие рыбохозяйственного комплекса» [Электронный ресурс]: Режим доступа:http://www.mcx.ru/documents/document/show/24302..htm
4. Ответные санкции и последствия для рыбной отрасли России [Электронный ресурс]:Режим доступа:http://fishretail.ru/blog/otvetnie-sanktsii-i-posledstviya-dlya-ribnoy-otrasli-rossii-413
5. Среднерусский карп [Электронный ресурс]: Режим доступа: http://ribovodstvo.com/books/item/f 00/s 00/z 0000017/st 019.shtml
