Пример готовой курсовой работы по предмету: Товароведение
Содержание
ВВЕДЕНИЕ 3
Глава
1. Товароведная характеристика синтетических моющих средств 4
1.1. Характеристика и ассортимент синтетических моющих средств (СМС) 4
1.2. Потребительские свойства 5
1.3. Химический состав 8
1.4. Факторы, формирующие качество СМС 9
1.5. Требования к качеству и безопасности 10
1.6. Срок годности, маркировка, упаковка и хранение СМС 11
1.7. Вспомогательные средства для стирки 12
1.8. Средства для мытья посуды 13
1.9. Проблема фальсификации СМС 14
Глава
2. Анализ ассортимента синтетических моющих средств 15
2.1. Характеристика магазина «Сейд» 15
2.2. Анализ ассортимента 17
Глава
3. Экспертиза качества синтетических моющих средств 24
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 33
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 34
ПРИЛОЖЕНИЯ 37
Содержание
Выдержка из текста
Некачественная обувь может нанести непоправимый вред здоровью детей, следствием чего станут необратимые процессы в развитии стоп и ног ребенка. Так же детская обувь пользуется повышенным спросом и интересом, различные фабрики и фирмы разрабатывают все более новые модели и новые дизайны детской обуви, все больше и больше появляется специальных магазинов для данного вида продукции.
В настоящее время на потребительском рынке мясных консервов представлен достаточно широкий ассортимент продукции и не секрет, что порой и качество, да и сам ассортимент, не соответствуют предъявляемым требованиям. Целью данной курсовой работы стал анализ ассортимента и экспертиза качества мясных консервов, реализуемых магазином «Омский Бекон».- провести изучение ассортимента и экспертизу мясных консервов.
Теоретико-методологической основой данной работы послужили научные труды следующих авторов: И.М. Лифиц, Е.Д. Леженин, А.И. Меркулова, А.П. Ходыкин, А.А. Ляшко, А.Ф. Шепелев, И.А. Печенежская и др.
В первой главе курсовой работы рассказывается об ассортименте чипсов; факторах, формирующих качество продукта: сырье, технологии производства, маркировке, упаковке, хранении; рассказывается о методах идентификации продукта и его потребительских свойствах.
Основная функция одежды — обеспечение индивидуальной защиты человека от вредного воздействия окружающей среды, обмен с этой средой и формирование внешнего облика человека, подчеркивает лучшие черты внешности, скрывает недостатки.
Значение электрификации быта и механизации домашних работ состоит прежде всего в том, что они преобразуют домашнее хозяйство, повышают производительность домашнего труда, что способствует лучшему использованию трудовых ресурсов в общественном производстве, увеличивает свободное время.
Ассортимент чая широк и разнообразен, имеет много видов и сортов. Поэтому возникает вопрос глубокого изучения современного ассортимента чая, его показателей качества с целью предотвращения проникновения на потребительский рынок фальсифицированной и недоброкачественно продукции.
И судя по мнению медиков и доли нашей продукции на рынке, российские потребители едят исключительно свои «полезные» мясные полуфабрикаты.Цель выпускной квалификационной (дипломной) работы – исследование рынка, потребительских предпочтений и качества мясных полуфабрикатов в тесте, реализуемых в ООО «Волгаторг» магазин «Пятерочка».
Колбасным изделием является мясная продукция, изготовленная из смеси измельченных мясных и не мясных ингредиентов, сформованная в колбасную оболочку, пакет, форму, сетку или иным способом, подвергнутая или не подвергнутая тепловой обработке до готовности к употреблению.
4. Провести экспертизу молока питьевого, производимого на предприятии ООО «Тогучинское молоко», проанализировать полученные по органолептическим, физико-химическим и микробиологическим показателям результаты.
Парфюмерно-косметические товары обладают различными и многочисленными свойствами изучение и знание, которых является важным фактором в условиях конкуренции и определения тенденций предпочтений потребителей, для грамотного и полного формирования ассортимента, способствующего привлечению потенциальных покупателей.
Для стирки одежды из шерсти, шелка и детского белья существуют специальные сорта хозяйственного мыла, не оставляющие следов стирки на одежде, которые могут раздражать кожу. В хозяйстве большой кусок мыла сможет решить массу бытовых проблем: смазанный им бегунок заевшей молнии на одежде снова станет как новый, а промытые мыльным раствором детали автомобиля обеззаразят мотор, продлив его эксплуатацию.
Динамика изменения средних импортных контрактных цен на хозяйственное мыло такова: в 2003 году примерно
39. долларов за тонну, в 2004 году -375 долл.т, в первом полугодии 2003 года средняя контрактная цена составила
36. долл./тонну. Средние импортные контрактные цены имеют явную тенденцию к снижению за счет увеличения доли более дешевой продукции. При средней контрактной импортной цене
37. долларов за тонну хозяйственного мыла самая дешевая продукция поступает из Молдавии и Ирана. Из Украины и Турции поступает хозяйственное мыло по цене, которая примерно соответствует среднему уровню. Самая дорогая продукция ввозится в Россию из Совении ,Польши и США.
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ
1. Абдрахманова Г.А. Синтетические моющие средства: польза и вред // Молодой ученый. 2015. № 9 (89).
С. 60-62.
2. Бактерицидные свойства поверхностно-активных веществ / Свириденко Г.М., Комарова Т.В., Демьянова Е.И., Крысанова Т.А. // В сборнике: Молоко, сыр, масло: традиции и инновации Международная молочная неделя. 2015. С. 197-202.
3. Вербицкий А.С. Переработка промышленных отходов синтетических моющих средств // В сборнике: Интеллектуальная собственность и современные техника и технологии для развития экономики Материалы III республиканской молодежной научно-практической конференции в рамках Всероссийского студенческого форума «Инженерные кадры — будущее инновационной экономики России». Йошкар-Ола, 2015. С. 37-38.
4. Влияние неблагоприятных факторов условий труда в производстве синтетических моющих и чистящих средств на состояние тканей пародонта у рабочих / Ибрагимова Ф.И., Жумаева А.А., Ражабова Д.Б. // Наука молодых — Eruditio Juvenium. 2015. № 1. С. 31-34.
5. Влияние поверхностно-активных веществ на бактерицидные свойства / Свириденко Г.М., Комарова Т.В., Демьянова Е.И., Крысанова Т.А. // Молочная промышленность. 2015. № 1. С. 46-48.
6. Влияние химических профессиональных факторов на развитие аллергических заболеваний у медицинских работников / Лебедева А.В., Рослая Н.А., Ельцова М.А., Плотко Э.Г. // Гигиена и санитария. 2015. Т. 94. № 2. С. 61-64.
7. Гусакова Н.В. Аспекты безопасности синтетических моющих средств для мытья посуды // В сборнике: Кооперация в науке и инновациях Материалы Международной научно-практической конференции профессорско-преподавательского состава, сотрудников, докторантов и аспирантов вузов по итогам работы за 2014 год. Автономная некоммерческая образовательная организация высшего образования «Российский университет кооперации». 2015. С. 182-186.
8. Зайцев С.Ю., Еремеев Н.Л. Нанопрепараты липолитических ферментов // Ветеринария, зоотехния и биотехнология. 2015. № 4. С. 46-56.
9. Исследование возможности использования каолиновой глины отечественного месторождения «журавлиный лог» для получения цеолитов типа NAА — компонента синтетических моющих средств / Ламберов А.А., Ситникова Е.Ю., Тырышкина А.А. // Вестник Казанского технологического университета. 2015. Т. 18. № 18. С. 119-124.
10. Лыгин С.А., Нуртдинова Р.Р. Влияние растворов различных моющих средств на листовую пластину малины обыкновенной // В сборнике: Образование и наука в современных условиях Сборник материалов II Международной научно-практической конференции. Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования «Чувашский государственный университет имени И.Н. Ульянова»; «Харьковский государственный педагогический университет имени Г.С. Сковороды»; «Актюбинский региональный государственный университет имени К. Жубанова»; Центр научного сотрудничества «Интерактив плюс». 2015. С. 11-12.
11. Лыгин С.А., Нуртдинова Р.Р. Влияние растворов различных моющих средств на листовую пластину малины обыкновенной // Образование и наука в современных условиях. 2015. № 1 (2).
С. 11-12.
12. Лыгин С.А., Нуртдинова Р.Р. Определение показателей безопасности СМС и изучение влияния их растворов на объекты живой и не живой природы // Актуальные проблемы гуманитарных и естественных наук. 2015. № 6-1. С. 24-29.
13. Макурина О.Н. Влияние синтетических моющих средств на некоторые биохимические показатели тканей высшего водного растения egeria densa // В сборнике: Теоретические и прикладные проблемы современной науки и образования Материалы Международной научно-практической конференции. 2015. С. 140-144.
14. Новые боратсодержащие присадки к моющим средствам для узлов и агрегатов транспортных средств / Фадеев И.В., Ременцов А.Н., Садетдинов Ш.В. // Автотранспортное предприятие. 2015. № 2. С. 46-50.
15. Остроумов С.А., Ломоченкова К.И. Фитотест и фитотоксичность синтетического моющего средства // Black Sea Scientific Journal of Academic Research. 2015. Т. 22. № 4. С. 51-58.
16. Применение тетраборатов лития, натрия, калия в качестве экологически чистых добавок к моющим средствам / Фадеев И.В., Белов В.В., Садетдинов Ш.В. // Известия Международной академии аграрного образования. 2015. № 21. С. 52-55.
17. Фадеев И.В., Садетдинов Ш.В. Влияние моноборатов лития, натрия, калия на моющие и противокоррозионные свойства синтетических моющих средств // Приволжский научный журнал. 2015. № 2 (34).
С. 86-90.
список литературы
