Содержание
Введение…………….. 4
1. Теоретические основы производства и реализации продукции 7
1.1. Понятие и показатели производства и реализации готовой продукции 7
1.2. Цели, задачи, источники и методы анализа 10
2. Факторный анализ выпуска и продажи продукции 13
2.1. Краткая характеристика хозяйственной деятельности ООО «ТК «Ополье». 13
2.2. Факторы изменения объема и реализации продукции 17
2.3. Определение основных источников резервов увеличения выпуска и реализации продукции 25
3. Рекомендации по увеличению производства и реализации продукции 31
Заключение 33
Список литературы 35
Приложения 37
Выдержка из текста
Деятельность хозяйствующего субъекта зависит от того, насколько тщательно изучены и определены факторы, влияющие на выпуск и продажу продукции. Ре¬зультаты являются основой разработки хозяйственной стратегии и товарного ассортимента. Хозяйству¬ющий субъект при планировании объема выпуска и оп¬ределении мощности производства решает непосредственные задачи: какой товар, в каком объеме и по какой цене продажи позволит получить предприятию наилучший финансовый результат и поднимет финансовую устойчивость.
Предприятие должно производить только те товары и в таком объеме, которые оно сможет реализовать. Продажей завершается кругооборот средств. При этом наиболее эффективная организация и технология производства способны обеспечить наибольшую прибыль. Увеличение объемов производства влечет за собой увеличение издержек. Следовательно хозяйствующий объект должен стремиться минимизировать затраты на выпуск и продажу продукцию высокого качества, непосредственно влияющие на прибыль и рентабельность.
Выпуск и реализация готовой продукции для предприятия сферы материального производства является основным элементом его предпринимательской деятельности и одним из основных этапов достижения цели такой деятельности – систематическое получение прибыли.
Актуальность темы обусловлена необходимостью выявления наиболее эффективных путей увеличения объема выпускаемой продукции и улучшения ее качества, ее реализации в соответствии с учетом интересов потребителя, его требований к качеству.
Целью данной работы – изучить и проанализировать факторы и резервы выпуска и продажи продукции на предприятии, определить основные направления их совершенствования, выявить внутренние неиспользованные резервы увеличения объемов реализации на примере конкретного предприятия.
Для достижения поставленной цели решаются следующие задачи:
изучить и проанализировать методическую и учебную литературу, а также нормативно-правовые акты;
рассмотреть содержание, задачи, сущность и значимость проведения анализа факторов и резервов выпуска и продажи продукции;
выявить возможные резервы их увеличения в условиях конкретного предприятия;
на основании полученных данных составить мероприятия.
Поскольку все экономические явления обусловлены причинной связью или зависимостью, то задача анализа факторов и резервов производства и реализации продукции – это раскрытие и изучение этих причин, т.к. даже на отдельно взятый показатель может влиять многочисленные и разнообразные причины.
Предметом исследования в курсовой работе является объем выпуска и продажи продукции на предприятии. Объектом исследования в курсовой работе является торговое предприятие ООО «Торговая компания «Ополье», которая занимается производством молочной и кисломолочной продукции и ее оптовой реализацией.
Общество является юридическим лицом и имеет в собственности обособленное имущество, учитываемое на его самостоятельно балансе.
Компания ориентируется на производство традиционных и инновационных молочных продуктов, способных удовлетворить динамично меняющиеся потребности конечных потребителей.
Опыт и экспертиза компании позволяют существенно расширить и разнообразить ассортиментный портфель и предложить потребителям продукцию на основе молока, удовлетворяющую самым высоким требованиям.
Сформированная схема работы «поле-ферма-завод-прилавок» позволила компании «Ополье» стать крупной и влиятельной компанией в молочном бизнесе региона, ведь качество выпускаемой продукции невозможно без качественного сырья и контроля производства на всех его этапах. Грамотно выстроенная производственная цепочка позволяет максимально сократить зависимость от внешних колебаний. Для компании «Ополье» с поставщиками является одной из приоритетных и важных задач. Сотрудничество с хозяйствами-производителями — одно из стратегических направлений. Компания уделяет большое внимание вложениям в производство молока, инвестируя в строительство молокоприёмных пунктов и поддерживая отечественных сельхозпроизводителей.
В ходе анализа были применены следующие методы экономического анализа: метод цепных подстановок и метод абсолютных разниц.
Список использованной литературы
Монографии центрального издательства
1. Абрютина, М.С.Экономический анализ торговой деятельности: Учебное пособие / М.С.Абрютина. – Изд. 2-е, перераб. и доп. – М.: ИНФРА-М, 2007. – 265 с.
2. Баканов М.И., Шеремет А.Д. Теория анализа хозяйственной деятельности: Учебник. – М.: Финансы и статистика, 2000.
3. Белоусов, Р.А. Совершенствование управления производством и повышение его эффективности / Р.А. Белоусов, А.Г. Куликов // — М.: ЮНИТИ, 2004. — 240с
4. Бланк И.А.Торговый менеджмент / И.А.Бланк. – Изд. 3-е, перераб. и доп. – К. 2006.- 265 с.
5. Донцова Л.В., Никифорова Н.А. Анализ финансовой отчетности: Учебник. – М.: Издательство «Дело и Сервис», 2005. – 368 с.
6. Ковалев В.В., Волкова О.Н. Анализ хозяйственной деятельности предприятия. Учебник. – М.: «Проспект», 2007 – 424 с.
7. Комплексный экономический анализ хозяйственной деятельности: учебное пособие / под ред. проф. М.А.Вахрушиной. – М.: Вузовский учебник, 2009. — 365 с.
8. Либерман И.А. Анализ и диагностика финансово-хозяйственной деятельности. 3-е изд. Учебное пособие. — М.:РИОР, 2005 – 159с.
9. Панков Д.А. Анализ хозяйственной деятельности бюджетных организаций. 3-е изд. Учебное пособие. – М.: Новое издание, 2004 – 409 с.
10. Просветов Г.И. Менеджмент: задачи и решения: учебно-практическое пособие / М.: Альфа-Пресс, 2009. – 567 с.
11. Савицкая Г.В. Анализ хозяйственной деятельности предприятия: Учебник. – 2-е издание переработанное и дополненное. – М.: ИНФРА-М, 2003. – 400с.
12. Савицкая, Г.В. Экономический анализ: учеб. / Г.В. Савицкая. – 13-е изд., испр. – М.: Новое знание, 2007. – 679с. – (Экономическое образование).
13. Селезнева, Н.Н. Анализ финансовой отчетности организации.: учебное пособие / Н.Н.Селезнева, А.В. Ионова. — изд.3-е, перераб. и доп.. – М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2007. – 584 с.
14. Сенчагов, А.И. Финансы, денежное обращение и кредит / А.И. Сенчагов и др. – М.: Проспект, 2010.
15. Соснаукене, О.И. Бухгалтерский учет в торговле: практическое пособие / О.И. Соснаукене, А.В. Вислова. – 4-е изд., перераб. и доп. – М.: «Омега-Л», 2009. – 333с.
16. Стоянова, Е.В. Финансовый менеджмент. Российская практика: учебник / под ред Е.В.Стояновой; – Изд.3-е, перераб. и доп. – М.: Перспектива, 2010. – 329 с.
17. Титов В.И. Анализ и диагностика финансово-хозяйственной деятельности предприятия. Учебник для эк. спец. ВУЗов. — М.: Дашков и К., 2005 – 352с.
18. Харченко Л.П. Статистика: курс лекций / Л.П.Харченко, В.Г..Долженкова, В.Г.Ионин. — М.:Инфра-М, 2008. — 346 с.
19. Чечевицина С.П. Анализ финансово-хозяйственной деятельности. 5-е изд. Учебник. — М.: Дашков и К., 2005 – 352с.
20. Экономика и организация деятельности торгового предприятия:: учебное пособие / Под общей ред.А.Н.Соломатина. – Изд. 3-е , перераб. и доп. – М.Инфра-М . 2008. – 316 с.
21. Экономика предприятия: учебник / Под общей ред. акад.. В.М.Семенова. – СПб.: ПИТЕР, 2005. – 383 с.
22. Экономика торгового предприятия: Торговое дело: учебник / Под общей ред.Л.А.Брагина. – М.:ИНФРА-М, 2008. – 314 с.
23. Экономика фирмы: учебник / Под общей ред. Проф. Н.П.Иващенко. – М.: ИНФРА-М, 2007. – 527 с.
Интернет-сайты
24. ВЦИОМ «Экономика Российской Федерации» [Электронный ресурс]. Режим доступа: http://www.wciom.ru/arkhiv/tematicheskii-arkhiv/item/single/ 10861/html
Прочие источники
25. Приказы, распоряжения, инструкции, положения учредительные документы торгового предприятия ООО «Торговая компания «Ополье»