Оглавление
Введение
1.Экономическая сущность и значение валового дохода
1.1.Понятие валового дохода. Источники формирования и значение.
1.2.Сущность анализа валового дохода и планирование валового дохода предприятия
2.Исследование валового дохода
2.1.Организационно-правовая и экономическая характеристика предприятия
2.2.Анализ динамики и структуры валового дохода предприятия
2.3.Факторный анализ валового дохода
Заключение
Список литературы
Приложение 1
Содержание
Выдержка из текста
Задачи и основы организации бухгалтерского учёта на предприятиях общественного питания ООО ресторан «Ласка» — объект исследования Анализ финансово-хозяйственной деятельности предприятия
Задачи и основы организации бухгалтерского учёта на предприятиях общественного питания ООО ресторан «Ласка» — объект исследования Анализ финансово-хозяйственной деятельности предприятия
Задачи и основы организации бухгалтерского учёта на предприятиях общественного питания ООО ресторан «Ласка» — объект исследования Анализ финансово-хозяйственной деятельности предприятия
Под формой обслуживания понимается определенный способ предоставления услуг, состоящий из набора конкретных сервисных операций. В рамках одной и той же разновидности услуг могут быть задействованы раз-
В работе были использованы общенаучные методы и приемы исследования, такие как: анализ, синтез, эмпирический метод исследования. При выполнении практической работы использовался метод социального исследования: анкетирование.
Производство и организация кафе на 55 мест в СПб
Очевидно, что главным гастрономическим центром России является Москва. Компания Formen Consulting оценивает объем столичного рынка от $2 млрд до $4,5 млрд. Большинство национальных сетевых компаний на рынке общественного питания имеет столичное происхождение. По данным Formen Consulting, по состоянию на август этого года на сетевые рестораны приходилось более трети всех ресторанных заведений Москвы — 1,2 тыс. из 3,2 тыс. Всего в Москве примерно 25–30 ресторанных сетей……………………………………….
Практическая значимость работы состоит в возможности применения полученных рекомендаций в практике, которые могут быть использованы предприятиями общественного питания для совершенствования своих систем стимулирования, что благоприятно скажется на результатах деятельности.
Особенности PR-сопровождения ресторана
Список литературы
1.ПБУ 5/01 «Учет материально-производственных запасов» Утверждено Приказом Минфина России от 09.06.2001 N 44н.
2.Методика учета сырья, товаров и производства в предприятиях массового питания различных форм собственности. Утверждена Роскомторгом 12.08.1994 N 1-1098/32-2.
3.Методических рекомендаций по формированию и применению свободных цен и тарифов на продукцию, товары и услуги. Утверждены Минэкономики России 06.12.1995 N СИ-484/7-982 (направлены для использования Письмом Минэкономики России от 20.12.1995 N 7-1026).
4.Шепеленко Г. И. Экономика, организация и планирование производства на предприятии: Учебное пособие для студентов экономических факультетов и вузов. 5-е изд., доп. и переработ. — М.: ИКЦ «МарТ»; Ростов-на-Дону: Издательский центр «МарТ», 2007.
5.Дубровский В. Ж., Чайкин Б. И. Экономика и управление предприятием. Екатеринбург, 2008.
6.Зайцев Н. Л. Экономика организации. — М.: «Экзамен», 2010.
7.. Логинов Г.В. Матричные методы стратегического планирования деятельности компании // Маркетинг в России и за рубежом. 2004. N 2.
8.Яшкин В.А. Ситуационный подход в структурной политике предприятия. Барнаул: Изд-во Алтайской Академии экономики и права, 2006.
9.Ефремов В.С. Стратегия бизнеса. Концепции и методы планирования. М.: «Финпресс», 2008.
10.Гайдаенко Т.А. Маркетинговое управление. Полный курс МВА. Принципы управленческих решений и российская практика. — М.: Эксмо, 2005.
11.Булатов А.С. Экономика: Учеб. для вузов. М.: Экономистъ, 2008.
12.Елиферов В.Г., Репин В.В. Бизнес-процессы: регламентация и управление: Учебник. М.: ИНФРА-М, 2005.
13.Ефимова О. П. Экономика общественного питания. Минск: Новое знанаие, 2007.
14.Горшков В.Г. О некоторых подходах к решению экономических и организационных проблем предприятий общественного питания: Монография. Барнаул: Изд-во АлтГТУ, 2004.
15.»Финансовая газета» NN 27, 28, 29, 30, 2009
16.Предприятия общественного питания: бухгалтерский учет и налогообложение, 2009, N 11
17.Предприятия общественного питания: бухгалтерский учет и налогообложение, 2009, N 12
18.Скриба Н. Н. Бизнес-планирование в торговле и общественном питании: методические подходы и практические рекомендации. М., 2008.
19.Правовая система Консультант Плюс
20.Ресурсы интернет
список литературы