Содержание
ВВЕДЕНИЕ
1.ОПИСАНИЕ ПРЕДПРИЯТИЯ ИНДУСТРИИ ГОСТЕПРИИМСТВА
1.1 МАРКЕТИНГОВЫЙ АУДИТ ГОСТИНИЧНОГО ПРЕДПРИЯТИЯ (ОЦЕНКА МИКРО- И МАКРОСРЕДЫ ГОСТИНИЦЫ, ОЦЕНКА ВНЕШНЕЙ СРЕДЫ).
1.2 ОЦЕНКА ЦЕЛЕВОГО РЫНКА ГОСТИНИЧНОГО ПРЕДПРИЯТИЯ.
2.СТРАТЕГИЧЕСКИ МАРКЕТИНГОВЫЙ ПЛАН ГОСТИНИЧНОГО ПРЕДПРИЯТИЯ.
2.1 ВЫБОР ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКОЙ СТРАТЕГИИ. ОПИСАНИЕ МЕТОДОВ ИССЛЕДОВАНИЯ
2.2 КОМПЛЕКС МАРКЕТИНГА ГОСТИНИЦы
2.3 РЕКЛАМНАЯ СТРАТЕГИЯ И СТРАТЕГИЯ ПРОДВИЖЕНИЯ ГОСТИНИЦЫ. СПЕЦИАЛЬНЫЕ СОБЫТИЯ В ГОСТИНИЦЕ.
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ
ИНТЕРНЕТ-РЕСУРСы
Выдержка из текста
Данная работа представляет собой исследования влияния маркетинговой стратегии предприятия на потенциального потребителя. В наше время данная работа является актуальной, т.к. на рынке гостиничных услуг представлено довольно большое количество гостиничных предприятий, что приводит к увеличению уровня конкуренции. В связи с этим предприятию для того, что бы удержаться на рынке необходимо быть конкурентоспособным. Это означает, что предприятие должно быть способно превзойти своих конкурентов не только в прибыли, но и так же в умении привлечь и удержать потребителя. Для осуществления этого нужно разработать и ввести в действие наиболее эффективную маркетинговую стратегию для привлечения новых клиентов и удержания уже имеющихся.
Объектом исследования выступает рынок гостиничных услуг города Санкт-Петербурга.
А предмет исследования — это гостиничное предприятие "Астория" 5*.
Цель исследования: выявить целевой рынок отеля; выявить основные факторы, влияющие на выбор потребителя, разработать маркетинговую стратегию по удержанию клиента.
Задачи исследования: описать предприятие индустрии гостеприимства; провести маркетинговый аудит отеля; оценить целевой рынок гостиничного предприятия; разработать стратегический маркетинговый план предприятия.
Методы исследования: наблюдение, теоретический анализ, индуктивные и дедуктивные методы, изучение литературы.
Список использованной литературы
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ
1. Т.С. Бронникова. Маркетинг: Учебное пособие/ А.Г. Чернявский, Т.С. Бронникова — Таганрог: Изд-во ТРТУ, 1999.
2. И. Ю. Шиповских. ОСНОВЫ МАРКЕТИНГА. Краткий курс. Учебное пособие/ И. Ю. Шиповских — Ульяновск : УлГТУ, 2010.
3. Ф.Котлер. Введение в маркетинг/ Г.Армстронг, Ф.Котлер. — 8-е изд. — М.:2007. — 832с.
4. И.Л.Акулич. Маркетинг: — учебник/И.Л. Акулич . — 2-е изд., перераб. и доп. — Мн.: Выш.шк. , 2002. — 447с.
5. К.В. Антипов. Основы рекламы/ К.В. Антипов. — М.: Дашков и К., 2009. — 328с.
6. Н.И.Ивашкова. Управление маркетингом/ Н.И.Ивашова. — М.: 2010. — 176с.
ИНТЕРНЕТ-РЕСУРСЫ
1. http://www.mcd-pkf.com/publication/hospitality/publ_01.html — анализ гостиничного рынка Санкт — Петербурга
2. http://www.grandars.ru/student/marketing/strategicheskoe-planirovanie.html — стратегическое планирование
3. http://www.fashiontime.ru/lifestyle/travels/1082927.html — статья "Лучшие отели мира:"Астория" в Санкт — Петербурге." Надежда Стрелец
4. http://www.astoriaspb.ru/ — официальный сайт отеля "Астория"