Содержание
Выдержка из текста
Теоретическую основу исследования составили материалы, содержащиеся в трудах российских и зарубежных ученых по теории и практике гостиничного бизнеса и разработке проектов создания гостиничных предприятий.
Теоретическую основу исследования составили материалы, содержащиеся в трудах российских и зарубежных ученых по теории и практике гостиничного бизнеса и разработке проектов создания гостиничных предприятий.
АНАЛИЗ И ОЦЕНКА ДЕЯТЕЛЬНОСТИ МИНИ-ГОСТИНИЦЫ «ОТЕЛЬ ПАНДА»Общая характеристика деятельности мини гостиницы «Отель Панда»…28Проект мероприятий по продвижению услуг мини — гостиницы «Отель Панда»……………………………………………………………………………59
В последнее время на рынке гостиничных услуг отмечается рост предложения и одновременное падение спроса, что только ведет к усилению конкуренции. Поэтому одним из направлений формирования конкурентных преимуществ в данном бизнесе является предоставление более широкого спектра услуг более высокого качества. Основной целью гостиницы в данном случае является превзойти ожидания клиента, чтобы он вернулся снова. А для этого важным является поддерживать качество обслуживания на высоком уровне.
Спрос на услуги малых гостиниц в крупных городах растет. Тем временем, концепция « fast food & sleep » во всем мире традиционно закреплена за малыми гостиницами. При открытии мини-гостиницы ее владельцы планируют набирать молодых специалистов и готовить их самостоятельно .
Организация мини-гостиницы в Санкт-Петербурге /Сестрорецк/
Чрезвычайно актуальными становятся учет временного фактора и организация анализа материальных, товарных, финансовых потоков, поиск обоснованных решений в регулировании производственно-хозяйственных и финансовых ситуаций.Целью работы является проведение маркетингового анализа услуг малых гостиниц Москвы.изучение услуг, оказываемых малыми гостиницами Москвы.
Список литературы:
1.Аналитический доклад. Состояние и проблемы туризма в Российской Федерации / Научн. ред. Биржаков М.Б., Путрик Ю.С. –Москва, Санкт Петербург: Московское отделение Национальной Академии туризма. 2008. -63 с.
2.Балабанов И. Т., Балабанов А. И. Экономика туризма: Учебное пособие. – М.: Финансы и статистика, 2003. – 176 с.
3.Барчуков, И.С., Нестеров А.А., Нестеров Е.В. Туризм: организация, управление, маркетинг. — СПб.: Питер, 2008. -266 с.
4.Бгатов А.П. Туристские формальности: Учеб. пособие для студентов вузов, обучающихся по специальности 230500 — Соц.-культур. сервис и туризм /А.П. Бгатов, Т.В. Бойко, М.В. Зубрева. — М.: Академия, 2004. — 297с.
5.Туристический портал http://www.ayda.ru/russia/
6.Портал «Российский бизнес» http://www.rb.ru/inform/92487.html
7.Внутренний туризм: проблемы и перспективы, Отраслевой обзор, Источник: © Бюджет, 2011, № 4 http://bujet.ru/article/36869.php
8.Портал Гостеприимный маркетинг http://www.guest-marketing.com/gostinicy/965-Formatmini-otelyavRossii.html
9.Энциклопедия Википедия ru.wikipedia.org
список литературы