Пример готовой курсовой работы по предмету: Анализ хозяйственной деятельности
1. Теоретические основы анализа ассортимента и качества реализуемой продукции 4
1.1. Понятие ассортимента товаров и принципы его построения 4
1.2 Цель и задачи анализа объёма, ассортимента и качества продукции 8
1.3. Анализ качества реализованной продукции 9
2. Анализ объема, ассортимента и качества реализованной продукции магазина «Лотос» 12
2.1. Общая характеристика магазина «Лотос» 12
2.2. Анализ объема реализованной продукции и ее ассортимента в магазине «Лотос» 15
2.3. Анализ ассортимента магазина «Лотос» по методу «АВС» 24
Заключение 26
Список литературы 28
Приложение 30
Содержание
Выдержка из текста
Анализ объема, ассортимента и качества реализуемой продукции
Методологической основой работы и логической связи в ней рассматриваемых вопросов послужили разработки отечественных и зарубежных ученых в области организации коммерческой деятельности, экономической теории, маркетинга, логистики и теории управления. При написании работы использовались учебные пособия и учебники по менеджменту, монографии и научные статьи в периодических изданиях.
В сегодняшних условиях жесткой конкуренции чтобы удовлетворять самые разнообразные потребности потребителей, средние и крупные предприятия нередко организуют собственную сеть фирменных магазинов или заключают договоры с оптовыми покупателями (постоянными клиентами), стараясь, чтобы они были длительными, на большие объемы поставок и на сроки, оговоренные контрактом
Целью курсовой работы является изучение теоретических и практических аспектов анализа объема, ассортимента и качества продукции на примере ООО «Ника».-рассмотреть особенности анализ объема продаж, ассортимента и качества продукции;
- проанализировать объем, ассортимент и качество продукции ООО «Ника»;
• ассортиментный анализ вин, реализуемых магазином «Магнит»;• проведение лабораторных испытаний вин по органолептическим и физико-химическим показателям на соответствие требованиям ГОСТ Р 51355-99 «Вина и вина особые.
Также одним из важнейших факторов роста эффективности производства является улучшение качества выпускаемой продукции. Повышение качества продукции расценивается в настоящее время, как решающее условие её конкурентоспособности на внутреннем и внешнем рынках.
Информационной базой работы выступают учебники, монографии, труды и статьи отечественных и зарубежных авторов по теме ассортиментной политики предприятий торговли, данные о деятельности предприятия ООО «Цветы».
На основании изложенного мы видим, что актуальность темы очевидна, потому что при правильном выборе ассортиментной политики торгового предприятия будет удовлетворяться спрос потребителя, а, следовательно, получение прибыли.
Задания по производству продукции в натуральном выражении устанавливаются в единицах измерения, учитывающих особенности потребления отдельных видов изделий. Такими единицами могут быть тонны, метры, киловатт-часы, штуки, комплекты и т.д. Во всех случаях единица измерения должна отражать специфику производства и потребления разных видов продукции, стимулировать производство наиболее эффективных и высококачественных изделий и способствовать использованию материальных, трудовых и финансовых ресурсов.
Основное правило при производстве косметических кремов — применение высококачественного сырья, безвредного для кожи и организма является одним из важнейших факторов в определении уровня конкурентоспособности продукции на внешних и внутренних рынках. Цель выпускной квалификационной работы: проанализировать ассортимента и качество косметических кремов.- проанализированы результаты оценки качества косметических кремов, реализуемых аптекой.
Теоретико-методологической основой данной работы послужили научные труды следующих авторов: И.М. Лифиц, Е.Д. Леженин, А.И. Меркулова, А.П. Ходыкин, А.А. Ляшко, А.Ф. Шепелев, И.А. Печенежская и др.
Список источников информации
1. Алексеев Н.С. Теоретические основы товароведения непродовольственных товаров. М, Прогресс, 2000. – 212 с.
2. Брагин Л.А. Торговое дело — экономика и организация. М, ИНФРА — М,2007. – 269 с.
3. Варли Розмари, Рафик Мохаммед. Основы управления розничной торговлей./Пер. с англ. Ильин С.Б. (главы 1-9), Бирюкова Н.Д. (главы 10-18).
- М.: Издательский дом Гребенникова, 2005
4. Ващенко, В. К. Ассортиментная политика / В. К. Ващенко, Л. С. Волкова // Текстильная промышленность. – 2008. – № 7– 8. – С. 54– 56.
5. Дтоунз Г.П. Торговый бизнес: как организовать и управлять. М: Международные отношения, 1998. – 205 с.
6. Книга директора магазина под ред. Сысоевой С.,
2 ое издание улучшенное и дополненное (Питер, 2006).
– 368 с.
7. Котлер, Ф. Основы маркетинга. Краткий курс / Ф. Котлер ; пер. с англ.– М. : Вильямс, 2010. – 656 с.
8. Котлер, Филипп, Армстронг, Гари, Сондерс, Джон, Вонг, Вероника. Основы маркетинга: Пер. с анг.-2-е европ. изд. — М., Спб., К., Издательский дом Вильямс, 2001.-994 с
9. Красюк Е.Н. Сущность ассортиментной деятельности предпринимательской структуры // Омский научный вестник. Социологические и экономические науки. — № 2 (116).
– 2013. – с.78-81
10. Лукичева Л.И. Управление организацией: Учебное пособие. – М.: Омега-Л, 2004. – 248с..
11. Нагапетьянц, Р. Н. Маркетинг в сфере производства иобращения: моногр. / Р. Н. Нагапетьянц. – М. : ЮНИТИ-ДАНА, Закон и право, 2007 — 240 с.
12. Панкратов Ф.Г. Коммерческая деятельность: Учеб. 7-е изд., перераб. и доп. — М.: ИТК «Дашков и К°», 2004. — 504 с
13. Савицкая Г.В. Анализ хозяйственной деятельности предприятия: 4-е изд., перераб. и доп. — Минск: «Новое знание», 2000. — 578 с.
14. Снегирева В. Розничный магазин. Управление ассортиментом по товарным категориям. — СПб.: Питер, 2007
список литературы
