Пример готовой курсовой работы по предмету: Бухгалтерский учет и аудит
Содержание
Содержание
ВВЕДЕНИЕ 4
Глава
1. Теоретические основы анализа обновления продукци и ее качества 6
1.1 Общественные потребности. Понятие качества продукции. Анализ качества продукции 6
1.2 Оценка качества. Стандартизация и сертификация в системе обеспечения качества 11
1.3 Обновление продукции 17
1.4 Плохое качества. Оптимальное качество продукции 17
1.5 Анализ ассортимента и структуры продукции 28
Глава
2. Анализ качества продукции на «ООО» Булкофф» 31
2.1 Финансово-экономическая характеристика ООО «Булкофф» 31
2.1.1 Историческая справка 31
2.1.2 Структура производства и управления 33
2.1.3 Анализ технико-экономических показателей 33
2.2 Анализ качества продукции 37
2.2.1 Анализ качества сырья и продукции 37
2.2.2 Анализ качества продукции по предприятию 45
2.2.3 Анализ брака продукции на предприятии 47
2.3 Анализ обновления продукции 49
ВЫВОДЫ 60
ПРЕДЛОЖЕНИЯ 64
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ 65
Выдержка из текста
ВВЕДЕНИЕ
Важнейшим источником роста эффективности производства является не только постоянное повышение технического уровня и качества выпускаемой продукции, но и проведение анализа ее обновления. Совсем не каждое предприятие затрачивает свои материальные и другие ресурсы на постоянное улучшение качества и модернизацию технологий. Такие организации пытаются удерживать свою продукцию на постоянном достаточно высоком уровне качества. В этих целях создаётся отдел управления и контроля за качеством выпускаемой продукции.
Список использованной литературы
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ
1. Аврашков Л.Я. Адамчук В.В., Антонова О.В., и др. Экономика предприятия.- М., ЮНИТИ, 2013.
2. Вильям ДЖ. Стивенсон Управление производством. — М., ЗАО «Изд-во БИНОМ», 2011
3. Окрепилов В.В. Управление качеством: Учебник – 2-е изд., доп. И перераб.- М.: Экономика, 2011
4. Капырин В.В. Системы управления качеством: учебник для студентов вузов/ В.В. Капырин, Г.Д. Коренев.- М., Европ. Центр по качеству., 2022.-323 с.
5. Менеджмент (Современный Российский менеджмент) учеб. для студ. вузов/ под ред. Ф.М. Русинова.- М.: ИД ФБК-ПРЕСС, 2010.-502 с
6. Савицкая Г.В. Анализ хозяйственной деятельности: учеб.- 2-е изд., испр. и доп.-М.: ИНФРА-М, 2013.-498 с.
7. А.В. Гличёв. Основы управления качеством продукции. Изд-во АМИ, 2011.
8. Качество и стандартизация.- М.: Экономика, 2012- 168с.
9. Курганская Н.И. Прогнозирование, планирование и анализ производственной деятельности предприятия: Учебное пособие, Ростов-на-Дону: Издательский центр ДГТУ, 2013
10. ГОСТ 5668-68 взамен ГОСТ 5668-51 (с изменениями 2013)
11. ГОСТ 5669-51 взамен ОСТ ВКС в части метода определения пористости. (с комментариями 2012)
12. ГОСТ 5670-51 взамен ОСТ ВКС 5540 в части метода определения кислотности. (с комментариями 2012)
13. Паспорт ассортимента качества продукции предприятия, вырабатываемого хлебобулочные изделия. 2014
14. Строганов Г. Технологические инструкции по выработке хлебобулочных изделий.- М.: Пищевая промышленность, 2013.
