Содержание
ОГЛАВЛЕНИЕ
ВВЕДЕНИЕ 3
ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ АНАЛИЗА ОРГАНИЗАЦИИ ОБСЛУЖИВАНИЯ В КОНТАКТНОЙ ЗОНЕ 7
1.1. Сущность понятия «контактная зона» 7
1.2. Организация контактной зоны 10
ГЛАВА 2. АНАЛИЗ ОРГАНИЗАЦИИ ОБСЛУЖИВАНИЯ В КОНТАКТНОЙ ЗОНЕ САЛОНА КРАСОТЫ 13
2.1. Анализ процесса обслуживания в контактной зоне салона красоты 13
2.2. Особенности обслуживания в контактной зоне салона красоты 16
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 26
СПИСОК ИСТОЧНИКОВ И ЛИТЕРАТУРЫ 30
Выдержка из текста
Крупнейшими отраслями услуг в России являются: общественное питание; бытовые услуги; связь; банковские, финансовые, кредитные и страховые услуги; торговля; туризм и гостиничное хозяйство; культурно-развлекательная отрасль; рекреационное хозяйство.
Положительные условия для развития сферы обслуживания в России связаны с реформами в экономике, развитием малого бизнеса и приходом на отечественный рынок зарубежных компаний с большим опытом работы.
Однако сфера обслуживания сталкивается и с определенными негативными явлениями:
Невысокая конкуренция, что снижает уровень обслуживания.
Большая доля государственных предприятий, которые слабо реагируют на реальные потребности общества и выделяются слабой динамикой развития.
Недостатки законодательной базы, регламентирующей работу сферы услуг, что затрудняет деятельность предприятий этого сектора экономики.
Сфера обслуживания, как понятно из описания, напрямую завязана на контактах с людьми. Именно поэтому так возрастает роль контактной зоны.
Объект исследования: контактная зона сервисных предприятий.
Предмет: процесс обслуживания потребностей в салоне красоты.
Цель — проанализировать организацию обслуживания в контактной зоне в салоне красоты.
Задачи:
— проанализировать теоретические аспекты темы,
— охарактеризовать сущность понятия «контактная зона»,
— охарактеризовать особенности обслуживания в контактной зоне.
Работа состоит из введения, двух глав, заключения, списка источников и литературы.
Список использованной литературы
12. Ерохина, Л.И. Предприятия в сфере сервиса. Управление прогнозируемыми процессами (теория и практика) [Текст]: учеб. пособие для студентов вузов обучающихся по специальностям "Соц.-культур. сервис и туризм" и "Сервис" / Л.И. Ерохина, Е.В. Башмачникова ; Рос. акад. образования, Моск. психол.-соц. ин-т М. : Флинта : Моск. психол.-соц. ин-т, 2015.
13. Журавлева, Т.А. Реклама в социально- культурном сервисе и туризме[Текст]: учебноепособие / Т.А. Журавлева — Тольятти: ТГУС, 2016. — 108 с.
14. Зиновьева, Т.Г. Реклама в социально-культурном сервисе и туризме[Текст]: учебное пособие / Т.Г. Зиновьева — Рыбинск : РГАТА, 2015.
15. Иванов, В.В. Сервисные инновации/ Гостиничное дело // В.В. Иванова, А.Б. Волов. — М.: Изд.Дом "Панорама" № 7 — 2015.- 16-21 с.
16. Ерохина, Л.И. Основы организации обслуживания на предприятиях сферы сервиса [Текст]: Учебное пособие/ Л.И. Ерохина, Е.В. Башмачникова. – Тольятти: Изд-во ПТИС МГУС, 2011.
17. Ерохина, Л.И. Организация системы обслуживания как фактор развития сервисных услуг/ Л.И. Ерохина, Е.Е. Спиридонова, Н.Н. Скорниченко. – Тольятти: ПТИС, 2010.
18. Михайлова, Е.А. Обслуживание покупателей в розничном бизнесе/ Е.А. Михайлова // Маркетинг – 2016. — №6(91). – с. 114-125.
19. Нечипоренко, Л. В. Процесс обслуживания на предприятиях сферы услуг, требования к обслуживающему персоналу/ Л.В. Нечипоренко // Молодой ученый — 2012. — №11. — С. 131-133.
20. Основные факторы, влияющие на покупательское поведение потребителей [Электронный ресурс].-Режим доступа: http://www.productguide.ru/products-436-1.html