Пример готовой курсовой работы по предмету: Туризм
Содержание
Введение 3
1. Теоретические аспекты основных средств на предприятии туризма и сферы гостеприимства 5
1.1 Сущность и значение основных средств, их состав и структура 5
1.2 Виды стоимостных оценок основных средств 8
1.3 Расчет и оценка экономической эффективности основных средств 9
2. Анализ основных средств и эффективность их использования на примере турфирмы «Coral Travel» 15
2.1 Общая характеристика предприятия 15
2.2 Основные средства и их использование на предприятии 17
2.3 Рекомендации по улучшению эффективности использования основных средств на предприятии 20
Заключение 23
Список использованной литературы 24
Приложение 25
Выдержка из текста
Проблема повышения эффективности использования основных средств и производственных мощностей предприятий туристической индустрии приобретает все большее значение в связи с ростом и развитием предприятий, оказывающих услуги размещения.
Имея ясное представление о роли основных средств, факторах, влияющих на использование основных средств, можно выявить инструменты, при помощи которых повышается эффективность использования основных средств предприятия гостиничной индустрии, обеспечивающая снижение издержек при оказании услуг размещения и рост производительности труда.
Суть понятия «основные фонды» выражается в двух определениях – капитал и основные фонды.
Капитал — это ресурс длительного пользования, создаваемый или приобретаемый с целью производства большего количества товаров и услуг.
В прежние годы, дабы подчеркнуть социалистический способ ведения хозяйства в нашей стране, категорию основного капитала заменяли категорией «основных фондов».
Под основным капиталом понимаются материально-вещественные ценности предприятий и фирм в сфере туризма и гостеприимства, действующие в натуральной форме в течение длительного времени. Основной капитал показывается в балансе предприятий гостинично-туристического бизнеса как «основные средства».
Учитывая схожесть этих понятий, в настоящей работе будут использованы оба этих определения, учитывая только, что понятие капитал несколько шире и больше отвечает определению основных фондов туристической индустрии.
Принимая такую формулировку в качестве основной, следует под капиталом понимать не только материальные и финансовые ресурсы предприятия. К нему также можно отнести то, что не существует физически, материально: «ноу-хау», авторские права, права за пользование торговыми марками, права, полученные по договору «франчайзинга» и т.п.
Актуальность выбранной темы определяется необходимостью определения ключевых экономических показателей, характеризующих использование основных фондов гостиничного предприятия, потому как основные фонды значительной части гостиничных предприятий были созданы достаточно давно, их моральный и физический износ высок и проблема эффективного использования основных фондов стоит особенно остро.
Объектом работы являются основные средства турфирмы «Coral Travel».
Предметом выступает анализ основных средств турфирмы «Coral Travel» и эффективность их использования.
Цель данной работы состоит и изучении анализа основных средств туризма и сферы гостеприимства и эффективность их использования.
Для достижения поставленной цели необходимо решить следующие задачи:
- рассмотреть теоретические аспекты основных средств на предприятии туризма и сферы гостеприимства;
- проанализировать основные средства и эффективность их использования на примере турфирмы «Coral Travel».
Структура работы состоит из введения, двух глав, шести параграфов, заключения, списка использованной литературы и приложения
Список использованной литературы
1. Александрова А.Ю. Международный туризм. Учебное пособие для вузов. – М.: Аспект-Пресс, 2011. – 244 с.
2. Байлик С.И. Гостиничное хозяйство. Учебное пособие. – К.: Вира –Р, 2015. – 274 с.
3. Волошин Н.И. Правовое регулирование туристической деятельности: Учебное пособие. – М.: Финансы и статистика, 2012. – 382 с.
4. Волков О.И. Экономика предприятия. — М.: ИНФРА-М, 2014. -260 с.
5. Дурович А.П. Маркетинг в туризме: учебное пособие, 4-е издание. — Минск: Новое знание, 2014. – 312 с.
6. Котлер Ф. Маркетинг. Гостеприимство. Туризм. – М.: ЮНИТИ, 2013. – 633 с.
7. Кейлер В.А. Экономика предприятия. — М.: ИНФРА-М, 2013. – 194 с.
8. Лукичева Л.И., Квартальнов В.А. Менеджмент туризма – М.: Финансы и статистика, 2012. – 351 с.
9. Менеджмент туризма. Туризм как вид деятельности: Учебник. — М.: Финансы и статистика, 2011. – 344 с.
10. Рукина С.Н. Финансы коммерческих предприятий и организаций. – М.: Экспертное бюро, 2014. – 264 с.
11. Савицкая Г.В. Анализ хозяйственнной деятельности предприятия – Мн.: Экоперспектива, 2014. — 198 с.
12. Соболева Е.А., Соболев И. И. Финансово-экономический анализ деятельности турфирмы. – М.: Финансы и статистка, 2014. — 215 с.
13. Теория экономического анализа: Учебник/ Баканов М.И., Шеремет А.Д. 4-е мзд., доп. и перераб.- М.: Финансы и статистика, 2013.- 416 с.
14. Чудновский А.Д. Туризм в гостиничном хозяйстве. Учебник. – М., 2014. – 429 с.
15. Экономика предприятия: учебное пособие. / Сергеев И.В. – М.: АСТ, 2013. – 489 с.
