Пример готовой курсовой работы по предмету: Маркетинг
Содержание
Введение 3
1. Характеристика сыра и методология маркетинговых исследований 4
1.1. Краткая классификация сыров. 4
1.2. Популярные виды сыров в России 6
1.3. Методы маркетинговых исследований 7
2. Динамика рынка сыра на среднесрочную перспективу и общие маркетинговые исследования рынка сыра в РФ 10
2.1. Текущая ситуация на российском рынке 10
2.2. Перспективы развития рынка сыров в России 15
2.3. Баланс экспорта и импорта сыров 18
2.4. Официальные результаты маркетинговых исследований рынка сыра в России 20
3. Маркетинговое исследование спроса сыра в г. Санкт-Петербурге 24
Заключение 28
Литература 29
Выдержка из текста
Сыр — один из наиболее питательных и калорийных пищевых продуктов. Питательная ценность его обусловлена высокой концентрацией белка и жира, наличием незаменимых аминокислот, витаминов, солей кальция и фосфора, необходимых для нормального развития организма человека. Сыр полезен для людей любого возраста и особенно для детей.
В данной работе представлено маркетинговое исследование рынка сыра, которое содержит детальный анализ импорта на рынок сыра в России и включает данные по компаниям производителя поставляемых сыров и компаниям-импортерам сыров в России.
Актуальность темы. В последнее время рынок сыра динамично развивается: ассортимент сыров становится более разнообразным, количество импортируемых элитных сыров возрастает, благодаря конкуренции качество отечественных сыров растет. Следовательно, маркетинговые исследования этого сегмента рынка просто необходимы для отечественных производителей в силу того, чтобы занять доходную нишу рынка и охватить как можно большую долю населения страны. Цель исследования: сформировать представление о рынке сыроварения в Российской Федерации.
Задачи:
1.Дать краткую характеристику сыров;
2.Выявить текущую ситуацию на рынке сыров и перспективы развития;
3.Проанализировать маркетинговые исследования рынка сыров за последние годы
4.Провести анализ маркетингового исследования спроса на сыр в г. Санкт-Петербурге
Предмет исследования: результаты маркетинговых исследований, спрос и предпочтения на рынке сыроварения.
Объект исследования: рынок сыра России и г. Санкт-Петербурге.
Список использованной литературы
1. Андерхилл, Пако. Почему мы покупаем, или Как заставить покупать. Минск, Попурри, 2003
2. Березин И. Что мы покупаем. Крупнейшие потребительские рынки России. М., 2010
3. Горшков М.К. Прикладная социология: методология и методы: интерактивное учебное пособие. – М.: ФГАНУ «Центр социологическиx исследований», Институт социологии РАН, 2012. – 404 с.
4. Девятко И.Ф. Методы социологического исследования. М., 2009.
5. Добреньков В.И. Методология и методика социологического исследования: Учебник. – М.: Академический Проект; Альма Матер, 2009. – 573 с.
6. Келлер, Кевин Лейн. Стратегический брэнд-менеджмент: создание, оценка и управление марочным капиталом. М.: Вильямс, 2005
7. Котлер Ф. Маркетинг, менеджмент. Анализ, планирование, внедрение, контроль. 9-е международное издание. / Пер. с англ. СПб., М., Харьков, Минск: ЛИТЕР, 1998.
8. Котлер Ф. Маркетинг от А до Я:
8. концепций, которые должен знать каждый менеджер / Филип Котлер ; пер. с англ. – М.: Альпина Паблишерз, 2010. – 211 с.
9. Малxорта, Нэреш Маркетинговые исследования. Практическое руководство, 3-е издание.: пер. с англ. – М.: Издательский дом «Вильямс», 2002. – 960 с.
10. Бизнес –портал. [Электронный ресурс]:
- Режим доступа: http://moneymakerfactory.ru/biznes-idei/syir-sanktsiy/. – Заглавие с экрана. – (Дата обращения: 29.11.2014)
11. Газета.ru. [Электронный ресурс]:
- Режим доступа: http://www.gazeta.ru/social/2014/09/22/6231269.shtml — Заглавие с экрана. – (Дата обращения: 20.11.2014)
12. Готовые обзоры рынков. [Электронный ресурс]:
- Режим доступа: http://businesstat.ru — Заглавие с экрана. – (Дата обращения: 27.11.2014)
13. Группа компаний санна. [Электронный ресурс]:
- Режим доступа: http://www.sanna-group.ru/obzor-rossiyskogo-rynka-syra/- Заглавие с экрана. – (Дата обращения: 19.11.2014)
14. Живи со вкусом. [Электронный ресурс]:
- Режим доступа: http://i-kulinar.com/cheese/- Заглавие с экрана. – (Дата обращения: 19.11.2014)
15. Маркетинг сервис бюро. [Электронный ресурс]:
- Режим доступа: http://www.msbtat.ru/ru/reviews/section 45/t/270.html Заглавие с экрана. – (Дата обращения: 18.11.2014)
16. Наука о рекламе. [Электронный ресурс]:
- Режим доступа: http://www.advertology.ru/article 44987.htm — Заглавие с экрана. – (Дата обращения: 28.11.2014)
17. Система межрегиональных маркетинговыхx центров. [Электронный ресурс]:
- Режим доступа: http://www.marketcenter.ru/ — Заглавие с экрана. – (Дата обращения: 25.11.2014)
18. Состояние потребительского рынка г. Санкт-Петербурга [Электронный ресурс]:
- Режим доступа: http://gov.spb.ru/static/writable/documents/2014/04/25/EA-Potrebitelskij_rynok_janv-mart-2013_1.pdf . – Заглавие с экрана. – (Дата обращения: 26.11.2014)
19. Стратегический маркетинг. [Электронный ресурс]:
- Режим доступа: http://www.4p.ru/main/research/60805/– Заглавие с экрана. – (Дата обращения: 29.11.2014)
20. Электронный фонд правовой и нормативно-теxнической документации. [Электронный ресурс]:
- Режим доступа: http://docs.cntd.ru/document/902242540 — Заглавие с экрана. – (Дата обращения: 27.11.2014)
21. Russian FOOD&DRINKS MARKET MAGAZINE [Электронный ресурс]:
- Режим доступа: http://www.foodmarket.spb.ru/current.php?article=1675. – Заглавие с экрана. – (Дата обращения: 27.11.2014)
