Содержание
Введение 3
Раздел 1. Экономические условия ООО Агрофирма «Галинское» 4
1.1. Местоположение и специализация общества 4
1.2. Оснащённость ресурсным потенциалом 6
Раздел 2. Анализ производства продукции животноводства в
ООО Агрофирма «Галинское» 9
2.1. Анализ динамики и выполнения плана производства валовой
продукции животноводства 9
2.2. Анализ продуктивности животных и факторов, определяющих
её уровень 10
2.3. Оценка уровня кормления, качества кормов и структуры рациона 12
Раздел 3. Резервы повышения эффективности производства продукции
животноводства 15
Выводы и предложения 16
Список использованных источников 17
Выдержка из текста
Скотоводство в общем объёме товарной продукции животноводства составляет
около 55 %, обслуживанием крупного рогатого скота на сельскохозяйственных
предприятиях занято примерно 60 % работников отрасли. Хотя в последние года
объём производства продукции животноводства значительно уменьшился, по
экономическому значению оно остаётся важнейшей отраслью сельского хозяйства.
ООО Агрофирма «Галинское» занимается разведением крупного рогатого скота.
Продукция животноводства играет огромную роль в обеспечении населения
продуктами питания, а для многих отраслей промышленности она является
исходным сырьём для производства жизненно важных предметов потребления.
Важную роль в повышении эффективности общественного животноводства призван играть экономический анализ. Основными задачами экономического анализа производства продукции животноводства являются:
— обеспечение экономической обоснованности плановых заданий и систематический контроль за их выполнением коллективами хозяйств;
— изучение факторов, формирующих объём производства валовой продукции;
— объективная оценка результатов труда работников животноводства;
— выявление внутрихозяйственных резервов увеличения производства и повышения качества продукции животноводства и разработка практических предложений по их освоению.
В мясе КРС содержится обычно 17 – 21 % белка и до 23 % жира. Калорийность
1 кг мяса 1200 – 1300 ккал. Мясо является источником энергии и материала для
построения мышечной массы.
Источники данных для анализа зависят от периодичности его проведения. В
процессе оперативного анализа используются соответствующие первичные
документы по учёту поступления продукции и движения животных. Анализ
результатов работы за месяц проводится на основании производственных отчётов,
данных бухгалтерского учёта. Основными источниками данных для анализа
производства продукции животноводства за год являются соответствующие таблицы годового отчёта и производственно-финансового плана хозяйства.
Список использованной литературы
1. Попов Н. А. Организация сельскохозяйственного производства: Учебник. –
Москва: Финансы и статистика, 2000 г.
2. Савицкая Г. В. Анализ хозяйственной деятельности предприятия. Учебник: –
Москва: ИНФРА-М, 2002 г. – 336 с. Серия «высшее образование»
3. Савицкая Г. В. Анализ производственно-финансовой деятельности сельско-хозяйственных предприятий: Учебник. – Москва: ИНФРА-М, 2003 г. – 368с.
4. Шакиров Ф. К., Удалов В. А., Грядов С. И. и др. Организация сельскохозяй-ственного производства. – Москва: Колосс, 2002 г.
5. Данные бухгалтерской отчётности ООО Агрофирма «Галинское» за 2007-2008 год.