Введение
1. Теоретические основы анализа себестоимости продукции животноводства
1.1 Задачи и источники информации для анализа себестоимости продукции животноводства
1.2 Методика определения величины резервов снижения себестоимости продукции
2. Краткая характеристика предприятия
2.1. Условия хозяйствования и уровень экономического развития предприятия
2.2. Основные экономические показатели деятельности предприятия
2.3. Финансовые результаты деятельности предприятия
3. Анализ себестоимости продукции животноводства на примере на примере ООО Племзавод «Заварзино»
3.1 Состав и структура затрат на производство продукции животноводства
3.2 Динамика себестоимости единицы продукции и затрат на 1 голову животных
3.3 Выявление степени влияния уровня затрат на 1 голову и продуктивности животных на себестоимость единицы продукции
3.4 Анализ рентабельности основных видов продукции животноводства
Заключение
Список использованной литературы
Содержание
Выдержка из текста
От уровня себестоимости продукции зависит сумма прибыли и уровень рентабельности, финансовое состояние предприятия и его платежеспособность, темпы расширенного воспроизводства, уровень закупочных и розничных цен на сельскохозяйственную продукцию.Особую актуальность проблема снижения себестоимости приобретает на современном этапе.
Издержки производства продукции являются экономической основой себестоимости. Отсюда себестоимость — это совокупность текущих, то есть ежегодных затрат предприятия на производство и сбыт продукции, выраженная в денежной форме [6].
— рассмотреть учет затрат на производство, калькулирование и анализ себестоимости продукции животноводства в ООО «Уралец» Нытвенского района Пермского края;- разработать мероприятия по совершенствованию учета затрат и калькулированию себестоимости продукции животноводства в ООО «Уралец».
Издержки производства продукции являются экономической основой себестоимости. Отсюда себестоимость – это совокупность текущих, то есть ежегодных затрат предприятия на производство и сбыт продукции, выраженная в денежной форме.
Агропромышленная политика направлена на то, чтобы сделать ее высокоэффективной и конкурентоспособной, повысить надежность обеспечения страны продукцией сельского хозяйства, улучшить её качество.Себестоимость — текущие затраты предприятия на производство и реализацию продукции, выраженные в денежной форме.
— предложить собственные пути совершенствования учета затрат, выхода продукции и калькулирования себестоимости в исследуемом предприятии.
Решение проблемы снижения себестоимости является особенно актуальной в настоящее время, т.к. себестоимость существенно влияет на сумму прибыли, уровень рентабельности, платежеспособности предприятия. Выявление резервов снижения себестоимости и увеличение производства сельскохозяйственной продукции помогает многим предприятиям избежать банкротства.
Целью курсового проекта является закрепление теоретических знаний и приобретение навыков в сборе и обработке статистической информации, применение экономико-статистических методов в анализе, выявление неиспользованных резервов и разработка предложений по повышению эффективности реализации продукции животноводства.
Источниками информации послужили законодательные, нормативные акты, литературный и справочный материал, а также первичная и сводная документация СПК «Плоское», регистры синтетического и аналитического учета, данные годовой бухгалтерской отчетности за 2006 -2008 год.
объём производства продукции животноводства значительно уменьшился, по Основными задачами экономического анализа производства продукции животноводства являются:
Результаты деятельности сельскохозяйственного предприятия зависят от эффективности производства продукции и ее реализации. Таким образом, для оценки деятельности сельскохозяйственных предприятий необходим анализ показателей, характеризующих структуру реализации продукции и ее динамику.Целью работы является исследование финансовых результатов деятельности предприятий животноводства статистическими методами.
Список источников информации
1.Аминова, Н.Г. Рентабельность молочного животноводства. – М.: Агропромиздат, 2008.
2.Десятов, В.Т. Повышение экономической эффективности интенси-фикации животноводства и улучшение качества его продукции в условиях агропромышленного кооперирования / В.Т. Десятов, В.Н. Щукин. — Яро-славль, 2002. – 256 с.
3.Елисеева, Н.В. Интенсивный рост в скотоводстве и его финансо-вые результаты / Н.В. Елисеева, О.Н. Аргунеева, Г.Ф. Пустотина // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. – 2011. — № 3.
4.Коваленко, Н.Я. Экономика сельского хозяйства. С основами аг-рарных рынков. Курс лекций. — М.: Ассоциация авторов и издателей. ТАН-ДЕМ: Издательство ЭКМОС, 2005.
5.Контеев, В.В. Развитие молочного животноводства в пригородной зоне крупного промышленного центра // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. – 2008. — № 8.
6.Лазаренко, В. Региональные ресурсосберегающие технологии в животноводстве. / В. Лазаренко, В. Иванов // АПК – экономика и управление. 2009. — №4.
7.Макарец, Л.И. Экономика производства сельскохозяйственной продукции: Учебное пособие. / Л.И. Макарец, М.Н. Макарец — СПб.: Изда-тельство «Лань», 2002.
8.Миронова И.А. Анализ финансово-хозяйственной деятельности сельскохозяйственных предприятий // Под редакцией д.э.н., профессора С.М.Бычковой. – СПб.: ПроиКС, 2002. – 79 с.
9.Ораевская Г.А., Ламыкин И.А. Анализ хозяйственной деятельно-сти сельскохозяйственных предприятий. – М.: Экономика, 1992. – 288 с.
10.Попов, Н.Ю. Маржинальный анализ для поиска резервов повышения экономической эффективности скотоводства / Н.Ю, Попов, А.А. Павлов // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих пред-приятий. – 2008. — № 12.
11.Попов, Н.А. Экономика сельского хозяйства: Учебник. — М.: Изда¬тельство «Дело и Сервис», 2000.
12.Рентабельность молочного скотоводства // http://selorossii. narod.ru
13.Российской «молочной реке» быть // http://www.agro-inform.ru
14.Савицкая Г.В. Анализ хозяйственной деятельности предприятий АПК. – Мн.: Эко перспектива, 2003.
15.Смекалов, П.Е. Анализ хозяйственной деятельности с.-х. предприятий: учеб. для ВУЗов. / П.Е. Смекалов, Г.А., Ораевская. – М: Финансы и статистика, 1991.
16.Соболев, О.С. Регулятор рентабельности производства молока и зерна в России // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. – 2010. — № 5.
17.Суровцев, В.Н. Эффективность производства продукции животноводства в сельскохозяйственных предприятиях Ленинградской области // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. – 2009. — № 5.
18.Чечевицына, Л.Н. Экономический анализ: учебное пособие. — Рос-тов н/Д: изд-во «Феникс», 2009. — 448 с.
19.Экономика молочного скотоводства // http://www.ag-bag.ru
список литературы