Содержание
1.3. Экспорт и импорт на рынке кондитерских изделий
По итогам 2013 года, объем импорта кондитерских изделий на территорию России вырос в натуральном выражении на 5,6%, по сравнению с 2012 годом, и составил 423 тысячи тонн. В стоимостном выражении рост оказался более существенным. Так, по итогам 2013 года, объем импорта в стоимостном выражении составил 47 289 млн рублей, что на 15,6% больше, чем в 2012-м.
Среди крупнейших импортеров кондитерской продукции на территорию России, по итогам восьми месяцев текущего года, следует отметить Украину – на долю которой приходилось 20,20 и 27,76% импорта, соответственно, в стоимостном и натуральном выражении (рис.6).
Выдержка из текста
Кондитерским изделиям отводится значительная роль в удовлетворении повседневных потребностей населения в продуктах питания благодаря хорошей их усвояемости и высокой калорийности.
Кондитерские изделия – высококалорийные и легкоусвояемые пищевые продукты с большим содержанием сахара, отличающиеся приятным вкусом и ароматом. В качестве основного сырья для приготовления кондитерских изделий используются: мука, сахар, мед, фрукты и ягоды, молоко и сливки, жиры, яйца, дрожжи, крахмал, какао, орехи.
Российский рынок кондитерских изделий входит в число крупнейших рынков мира, уступая лишь США в объемном выражении. Отечественный рынок кондитерских изделий отличается высоким уровнем концентрации, т.е. его, почти полностью, контролируют пять ведущих игроков. Однако по некоторым товарным позициям велика роль местных производителей и соответственно ассортимент продукции в каждом отдельном регионе формируется с учетом данных особенностей.
Список использованной литературы
1. Аакер Д., Кумар В., Дэй Дж. Маркетинговые исследования / Пер. с англ. – СПб.: Питер, 2004.
2. Алешина И.В. Поведение потребителей. М.: Экономистъ, 2006.
3. Белановский С.А. Глубокое интервью. – М.: Никколо-Медиа, 2008.
4. Березин И. Маркетинговый анализ. Рынок. Фирма. Продвижение. — М.: Вершина, 2007.
5. Г.Черчилль, Т.Браун. Маркетинговые исследования./Пер.с англ. СПб.: «Питер», 2007.
6. Галицкий Е.Б. Методы маркетинговых исследований» – М.: Институт фонда «Общественное мнение», 2004.
7. Голубков Е. П. Маркетинговые исследования: теория, методология и практика: — М.: Издательство «Финпресс», 2012.
8. Девятко И.Ф. Методы социологического исследования: Уч.пособие. – М.: Книжный дом «Университет», 2002.
9. Макдоналд М., Данбар Я. Сегментирование рынка: практическое руководство. / Пер. с англ. – М.: Издательство «Дело и Сервис», 2009.
10. Малхотра Н. Маркетинговые исследования и эффективный анализ статистических данных. — К.: ООО «ТИД ДС», 2012.
11. Матанцев А.Н. Анализ рынка: настольная книга маркетолога. – М.: Альфа-Пресс, 2007.
12. Пудова Н.В. Статистика рынка – М.: Изд-во Российской экономической академии, 2002.
13. Сулицкий В.Н. Методы статистического анализа в управлении. – М.: Дело, 2002.
14. Токарев Б.Е. Маркетинговые исследования. – М.: ИНФРА-М, 2011.
15. Хруцкий В.Е., Корнеева И.В.Современный маркетинг: Настольная книга по исследованию рынка- 3-е изд. – М.: Финансы и статистика, 2008.
16. Энджел Д., Блэкуэлл Р., Миниард П. Поведение потребителей / Пер. с англ. — С.-П.: Питер, 2009.
17. Демьнко О. Кондитерам не сладко // Инвестиции. Коммерсантъ. – 2014. – апрель. – С.10
18. Десять трендов развития кондитерского рынка в 2013 году // Российский продуктовый портал. – Режим доступа:http://foodmarkets.ru/articles
19. Российский рынок кондитерских изделий: итоги и прогнозы // Хлебопекарное производство. – 2014. — №3. – С.14
20. Рынок кондитерских изделий Волгограда. Аналитическая справка по результатам исследования «Волгоградский омнибус». – Волгоград, 2013. – С.20-35
21. Рынок кондитерских изделий. Текущая ситуация и прогноз. Отчет Intesco Research Group. – М., 2014
22. Хикматуллина Л. Букет из конфет // RUSSIAN FOOD & DRINKS MARKET. – 2013. — №1
23. Яшин Ю. А мы здесь плюшками балуемся // RUSSIAN FOOD & DRINKS MARKET. – 2014. — №1.
24. Яшин Ю. Российский рынок кондитерских изделий: итоги и прогнозы // Хлебопекарное производство. – 2014. — №3. – С.15
25. http://www.akkond.ru/
26. http://article.unipack.ru/47231/
27. http://www.rotfront.ru/news.asp
28. http://www.foodmarket.spb.ru/current.php?section=2